Ideal Gourmet
 

LES FORGES

Cosne-Cours-sur Loire, Nièvre (58)


 
Bottin gourmand  
Ideal Gourmet Gourmet Ideal Gourmet

 
Menu tout compris avec boissons
Ideal gourmet

Restaurant Cosne-Cours-sur-Loire Les Forges
Restaurant Cosne-Cours-sur-Loire Les Forges

*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison


Restaurant Cosne-Cours-sur-Loire Les Forges


Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :

Menu idéal gourmet – Les Forges

Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Apéritif
Cocktail des forges
Ses amuse-bouches


Entrées

St Jacques fraîches à la vanille bourbon
accompagnées d’une julienne de légumes de saison
et de betteraves rouges
ou
Croustillant de salade au saumon fumé
et à la fondue de chèvre chaud
ou
Cassolette d'escargots de bourgogne façon meurette
et sa bohémienne de légume méridionale


Plats

Rôti de lotte à l'infusion de badiane et au citron vert
ou
Roulé de sole au vert poireau velouté de noix
ou
Cuisse de lapin farcie au foie gras
ou
Filet de charolais façon les forges

Fromages de pays


Dessert

Mille feuilles Breton à la mousse de fleur bleu
ou
Méli mélo de fruits de saison
flambés en aumônière


Vins

(1/2 bouteille par personne)
en harmonie avec le plat choisi


Eaux minérales

(1/2 bouteille par personne)

Café et Mignardises


Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
 
 
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