Ideal Gourmet > Restaurant > L'Opéra, Aix en Provence, Bouches-du-Rhône (13)

L'Opéra

Aix en Provence, Bouches-du-Rhône (13)


60.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Bienvenue à Aix-en-Provence où L’Opéra ouvre ses portes aux gourmands de passage et aux gourmands de toujours pour profiter d’un moment unique dans un lieu velouté au cœur de la douceur de vivre du Sud...
La décoration feutrée est faite de velours rouge, de murs aux teintes profondes, et d’une lumière tamisée... le tout offrant une ambiance cosy et romantique emmenée par une musique de qualité. Le charme opère immédiatement et les gourmets sont heureux de partager cet instant en famille, entre amis, pour un déjeuner d’affaires ou un dîner romantique.
En cuisine le Chef, récompensé par Gault & Millau, prépare des assiettes fines et gourmandes à partir de produits locaux frais... qualité garantie ! Au fil des saisons, cette cuisine française bistronomique ne se lasse pas de surprendre les papilles en ajoutant aux bases classiques des touches de créativité et des pointes de saveurs du monde. Voilà une cuisine faite maison pleine de parfums et d’inventivité qui comble les papilles averties... De la terre à la mer, d’ici et d’ailleurs, tous les goûts sont satisfaits...

Avec le Menu Ideal Gourmet, la fête des sens a lieu à L’Opéra...


Membre Ideal Gourmet depuis 2017
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - L'Opéra

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Soupe de Champagne
ou
Soupe de Mojito

***

Entrées
Roulé de truite façon Gravelax et son écume de citron
Ricotta d’aix en provence au crabe et aux herbes, remoulade pomme et celeri
ou
Nems de chèvre coulant à la menthe, carottes fondantes au sésame et coriandre
Croquant de salade
ou
Royale de foie dans son consommé de boeuf madrilène, crumble de champignons des bois
et ses mouillettes de foie gras

***

Plats
Le filet de poisson du jour ( loup, daurade turbot etc), vierge d’herbes et caramel d’hibiscus
écrase de pomme de terre aux herbes et ses légumes de saisons
ou
L’agneau de 7h, jus réduit au thym
mousseline de poivron rouge au basilic, crémeux de panais et ses petits légumes
ou
Roulé d’aiguillettes de canard farci d’un fondant de cuisses et son cœur foie gras Réduction de jus de framboise, flan de maïs, pommes grenailles rôties et ses légumes


Desserts
Pavlova au fruits rouges Coque de meringue, chantilly vanillée, fruits rouges et écume basilic
ou
L’Opéra Pina-Colada Biscuit coco, ananas confits au rhum, bavarois passion et coco
ou
Dôme de poire au chocolat et son caramel beurre salé

***

Vins
(½ bouteille par personne)

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES


18, rue Fermée
13100 Aix en Provence - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedclosedclosedclosedclosedclosedclosed
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Midi :
Soir : 19h - 00h

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique
Restaurant d'Affaires

Type de cuisine :
Cuisine Traditionnelle
Cuisine Régionale

Air Conditionné
Bar
Dimanche aussi
Groupe / location de salle
Accès Wifi
Beau Décor

Langues : Français, Anglais

Accès L'Opéra


A découvrir / où sortir

Eglise Du Saint Esprit (13100)
Galerie Susini (13100)
Fontaine de la Rotonde (13100)

RÉCOMPENSES



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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Ma soirée anniversaire fut un régal pour tous mes invités, la musique un peu trop forte à partir du milieu de soirée mais tout le monde fut ravi et moi de même !! Aussi je saurai vous recommander à mes amis pour l'organisation d'une fête. Merci à vous et à votre équipe."

Catherine F.