Ideal Gourmet > Restaurant > L'Opéra, AIX EN PROVENCE, Bouches-du-Rhône (13)

L'Opéra

AIX EN PROVENCE, Bouches-du-Rhône (13)


90.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Bienvenue à Aix-en-Provence où L’Opéra ouvre ses portes aux gourmands de passage et aux gourmands de toujours pour profiter d’un moment unique dans un lieu velouté au cœur de la douceur de vivre du Sud...
La décoration feutrée est faite de velours rouge, de murs aux teintes profondes, et d’une lumière tamisée... le tout offrant une ambiance cosy et romantique emmenée par une musique de qualité. Le charme opère immédiatement et les gourmets sont heureux de partager cet instant en famille, entre amis, pour un déjeuner d’affaires ou un dîner romantique.
En cuisine le Chef, récompensé par Gault & Millau, prépare des assiettes fines et gourmandes à partir de produits locaux frais... qualité garantie ! Au fil des saisons, cette cuisine française bistronomique ne se lasse pas de surprendre les papilles en ajoutant aux bases classiques des touches de créativité et des pointes de saveurs du monde. Voilà une cuisine faite maison pleine de parfums et d’inventivité qui comble les papilles averties... De la terre à la mer, d’ici et d’ailleurs, tous les goûts sont satisfaits...

Avec le Menu Ideal Gourmet, la fête des sens a lieu à L’Opéra...


Membre Ideal Gourmet depuis 2017
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - L'Opéra

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif

***

Entrées
L’Anguille fumé Foccaccia dorée et son jaune d’oeuf confit
Pulpe d’asperge et sa brousse , huile de cerfeuil
ou
La joue de porc de bretagne en cromesqui et son jus réduit
Déclinaison autour de l’artichaut

***

Plats
Maigre sauvage de Méditerranée rôti aux épices zaatar et sa vierge pistache framboise
Roulé de radis confits et mousseline de citron, courgettes et légumes de Provence
ou
Filet de veau du Limousin cuit en basse T° et son jus court à la cacahuète
Le maïs dans tous ses états


Desserts
Assiette de fromages affinés sélection de tommes
et crémeux par notre Fromager Laurent
ou
Chocolat 78% en ganache ananas confit et goji ,
maracuja en gel et glace, tuile de gruée
ou
La Fraise et la rhubarbe de Provence yaourt acidulé,
sponge cake et glace amande

***

Vins
(½ bouteille par personne)

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES


18, rue Fermée
13100 AIX EN PROVENCE - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedclosedclosedclosedclosedclosedclosed
Soirclosedopenopenopenopenopenclosed

Midi :
Soir : 19h - 00h

Délai de réservation : 2 jours


Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique
Restaurant d'Affaires

Type de cuisine :
Cuisine Traditionnelle
Cuisine Régionale

Air Conditionné
Bar
Wifi

Langues : Français, Anglais

Accès L'Opéra


A découvrir / où sortir

Eglise Du Saint Esprit (13100)
Galerie Susini (13100)
Fontaine de la Rotonde (13100)

RÉCOMPENSES



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Les menus tout compris Idéal Gourmet

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  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - Vin
  • - Eau minérale
  • - Café
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"Pour la fête des mères, j'ai offert à ma mère un cadeau gastronomique, la Multirestaurant Tentation. Ils sont allés à l'Aiguière et ont passé un super moment..."

Sophie M.