Jamin

Paris 16


65.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau Restaurant
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Derrière ses nouveaux fourneaux immenses, Hervé Rodriguez bouillonne d’idées et d’impatience.
Des jours qu’il fouille, inspecte, gratte les moindres recoins de l’historique restaurant Jamin, dont il possède désormais les clés. Comme un enfant à qui on aurait donné des bottes de sept lieux, il y a même trouvé un trésor ! De ses années triplement étoilées sous Joël Robuchon, le restaurant a conservé toute sa vaisselle : de l’authentique et du made in France comme on en fait plus. Voilà qui colle avec la volonté du chef : faire de ce lieu un voyage dans le temps, au coeur du Paris d’entre les 2 guerres. Jamin devient donc le « Café Jamin », un lieu chaleureux où l’on peut venir déjeuner, dîner mais aussi prendre un café en lisant son journal. A la carte, des recettes d’antan comme le jambon cuit à l’os de maître Belin ou le civet de lapin au bourgeon de pin. Une parenthèse gastronomique inattendue dans ce si chic 16e arrondissement, où la cravate a remplacé le béret depuis fort longtemps. Entre gastronomie traditionnelle et inventivité, la surprise est de taille pour les gourmands et gourmets. Tous les sens sont conquis ! Avec le Menu dégustation Idéal Gourmet, le Chef propose une cuisine maîtrisée, savoureuse et enchanteresse ! Des valeurs sûres pour un instant gourmand inoubliable.

Coup de Coeur Ideal Gourmet !

Michelin

Jamin - Fourchettes Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

Jamin - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Jamin -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2017
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Jamin

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Coupe de champagne

***

Entrées
Les cuisses de grenouilles coupe lyonnaise comme en
Dombes
ou
Le Pâté chaud de la Mère Bourgeois, sauce aux truffes
ou
L’oeuf “mayo”, crumble de truffes façon MASA

***

Plats
Les médaillons de lotte, coulis d’étrilles et carottes confites à
l’orange
ou
Le gratin de fruits de mer “Mamie Jeanne”
ou
Le suprême de poulet, fleurette aux morilles, vraie purée


Desserts
Desserts aux Choix
Dans une sélection de desserts du chef pâtissier Mickael Lebouc

***

Vins
(1/2 bouteille par personne)

***

Eaux Minérales
(1/2 bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES


32, rue de Longchamps
75016 Paris - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiopenopenopenopenopenclosedclosed
Soiropenopenopenopenopenclosedclosed

Midi : 12h - 14h30
Soir : 19h - 22h30
Fermé :
Du 28 Juillet au 20 Août

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant d'Affaires

Type de cuisine :
Cuisine Traditionnelle

Accès Wifi
Air Conditionné
Beau Décor
Groupe / location de salle
Romantique

Langues : Français, Anglais

Accès Jamin


Metro Metro 6 Boissière

A découvrir / où sortir

Musée national des arts asiatiques Guimet (75116)
Palais de Tokyo (75116)
L'Aquarium de Paris (75016)

RÉCOMPENSES


Michelin

Jamin - Fourchettes Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

Jamin - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Jamin -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2017

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La décision de mettre en ligne votre commentaire reste cependant à la discrétion d'idéal Gourmet et du restaurant.

EXTRAITS


Le 03/12/2017

Commentaire de : M. R. ( Tours )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Mon Directeur Commercial m‘a offert une invitation Gastronomique suite à la signature d‘un important contrat. J‘ai ainsi pu déguster, avec mon fiancé, un fabuleux menu tout compris dans un des meilleurs restaurant étoilé : Guy Savoy."

Joëlle R