Ideal Gourmet > Restaurant > Le Moderne, Paris 02

Le Moderne

Paris 02


55.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau Restaurant
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Tout près de l’Opéra de Paris, au coeur du quartier de la Bourse, un restaurant ouvre ses portes pour une balade gourmande de premier ordre : bienvenue au Moderne !

Le Moderne, c’est un néo-bistrot contemporain, lumineux, aux lignes épurées et à l’ambiance branchée et chaleureuse. Une terrasse coquette s’est installée dans la cour. Les verrières et les bambous donnent l’impression d’un petit atelier zen... Le temps est comme suspendu... En famille, entre amis, pour un déjeuner d’affaires ou un dîner romantique, Le Moderne tient ses promesses.
Au fil des mois et au gré de son inspiration, le Chef concocte une cuisine de marché. Les produits frais de saison sont choisis avec minutie, puis sublimés avec créativité et savoir-faire ! Le maestro, de ses gestes assurés, met en valeur chaque saveur, chaque parfum, chaque couleur dans une mise en scène moderne et saisissante. Les vins sont eux aussi sélectionnés avec attention parmi les meilleurs vignerons... Un plat, un vin pour que les sens, attisés de curiosité, soient parfaitement comblés. Chaque bouchée est une explosion de goût, de sensation, d’émotion même...

Avec le Menu Idéal Gourmet, Le Moderne propose un interlude culinaire créatif pour un excellent rapport qualité prix.


Membre Ideal Gourmet depuis 2018
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Le Moderne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Coupe de Champagne

***

Entrées
Le pressé de chevreau confit à la marjolaine
Grec de tomate aux légumes printaniers
ou
Le blanc de seiche et ventrèche noir de Bigorre grillé et émincé
Oignon blanc et noix de cajou

***

Plats
Volaille fermière farçi, lard fumé et pistache
Bouillon mousseux au citron confit et légumes du moment
ou
Lieu jaune piqueté au saumon fumé,
Risotto d’orge et émulsion de crustacés


Desserts
Pomme granny smith rôtie au miel,
Siphon à l’oseille et sorbet manzana
ou
Nage passion mangue,
Perles de bananes, cigarette russe et chantilly vanillée

***

Vins
(1/2 bouteille par personne)

***

Eaux Minérales
(1/2 bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES


40, rue Notre Dame des Victoires
75002 Paris - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiopenopenopenopenopenclosedclosed
Soiropenopenopenopenopenclosedclosed

Midi : 12h - 14h
Soir : 19h30 - 22h30

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant d'Ambiance
Restaurant d'Affaires

Type de cuisine :
Cuisine Traditionnelle
Bistrot et Brasserie

Accès Wifi
Air Conditionné
Bar
Beau Décor
Groupe / location de salle
Terrasse

Langues : Français, Anglais

Accès Le Moderne


Metro Metro 3 Bourse

A découvrir / où sortir

Palais Brongniart (75002)
Demeure d’Alexandre Dumas père (75002)
Basilique Notre-Dame-des-Victoires (75002)

RÉCOMPENSES



Membre Ideal Gourmet depuis 2018

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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Mon Directeur Commercial m‘a offert une invitation Gastronomique suite à la signature d‘un important contrat. J‘ai ainsi pu déguster, avec mon fiancé, un fabuleux menu tout compris dans un des meilleurs restaurant étoilé : Guy Savoy."

Joëlle R