Ideal Gourmet > Restaurant > Beau & Fort, Paris 09

Beau & Fort

Paris 09


65.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau Restaurant
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Dans le 9e arrondissement de Paris, rue du Faubourg Montmartre, les amateurs des tablées gourmandes et chaleureuses se rencontrent avec plaisir au Beau & Fort.
Cette adresse est née de la rencontre d’une fromagerie pop et d’un resto-lieu de vie. Toute une histoire...
POP parce que populaire, parce que Produit d’Origine Paysanne. La décoration, actuelle et confortable, est soignée et parsemée ici et là de petites touches très Pop Art. À l’étage, la salle se privatise pour tous les événements particuliers : en famille, entre amis, pour les affaires, ou pourquoi pas un tête-à-tête romantique, Beau & Fort promet d’agréables moments.
Le Chef propose une carte courte qui promet une véritable qualité. Les produits choisis avec beaucoup de soin sont sublimés avec simplicité et originalité en même temps. Le coquillette, jambon blanc et comté généreux se fait régressif ; alors que les charcuteries artisanales régalent les amateurs. Les fromages, quant à eux, ont la part belle. D’ici ou d’ailleurs, ils font frémir les papilles.

Avec le Menu Idéal Gourmet, originalité et convivialité se découvrent chez Beau & Fort.


Membre Ideal Gourmet depuis 2018
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Beau & Fort

Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Coupe de champagne

***

Entrées à partager
CHARCUTERIES ARTISANALES
Saucisson au Beaufort, Cecina, filet de porc séché
et
LEGUMERIE & CO
Radis, pickles, olives, houmous de haricot blanc, caviar d’aubergines

***

Plats
BURRATINA DI BUFALA
Légumes d’été grillés, roquette, tomates ananas, pesto de roquette
ou
MEGA FONDANT
Coquillette, jambon blanc et beaucoup de Comté 12 mois
Ou
TRES TRES FRAIS
Salade de petit épeautre, courgettes marinées, Brousse, œuf mollet
ou
SAUTE DE VEAU
Crème d’asperges, petits légumes printaniers

***

Fromages
(exemple d’assortiments)
BRIE DE MEAUX AOP vache - Meuse - Dongé
TREFLE DE CHEVRE Perche - Lerat
SHROPSHIRE BLUE vache - Angleterre
CHEVRE FUME À LA BAIE DE GENIEVRE Haute-Savoie - Pierre Gay
SAINT-MARCELLIN IGP vache - Isère - Rochas
PERAIL DES CABASSES brebis - Aveyron - Dombre
COMTE 36 MOIS vache - Jura – Arnaud


Desserts
GATEAU AU CHOCOLAT & copeaux de vieux Gouda
ou
COMME UN P’TIT SUISSE pommes, rhubarbe, gingembre
CHEESECAKE purée d’abricot
ou
SOUPE DE FRAISE quenelle de Mascarpone à la mélisse

***

Vins
(½ bouteille par personne)

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES


37, rue du Faubourg Montmartre
75009 Paris - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiopenopenopenopenopenopenopen
Soiropenopenopenopenopenopenopen

Midi : 10h - 23h (service continu)
Soir : 10h - 23h (service continu)

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Romantique
Restaurant d'Affaires

Type de cuisine :
Cuisine Régionale

Accès Wifi
Air Conditionné
Beau Décor
Cuisine familiale
Groupe / location de salle
Original
Spécialité culinaire

Langues : Français, Anglais

Accès Beau & Fort


Metro Metro 7 Le Peletier

A découvrir / où sortir

Folies Bergère (75009)
Hôtel d'Augny (75009)
Musée de la franc-maçonnerie (75009)

RÉCOMPENSES



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  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Pour l'anniversaire de mon ami je lui ai offert la Multirestaurant Prestige. J'ai particulièrement apprécié le choix proposé : restaurant étoilé, cabaret, tendance ou traditionnel... Il a été ravi!"

Hélène C.