*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet – Le Schiap, Hôtel de Berri
Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café
Apéritif
Coupe de Champagne
Entrées
Burrata d'Andria, Petits pois, Fèves
ou
Tartare de boeuf, Tomate pixel écrasée, Estragon
ou
Thon fumé de la méditerranée, fenouil croustillant
Plats
Cabillaud rôti, Artichauts rôtis, Pistache de Bronte
ou
Cannelloni, Epinards, Citron confit
ou
Penne "Felicetti" aux palourdes, Girolle
Desserts
Tarte au chocolat, Glace noisette de Piémont
ou
Salade de fruits, Sbrisolona, Sobret Citron
ou
Tiramisu traditionnel
Vins
(½ bouteille par personne)
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
Café
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef. |
