Ideal Gourmet > Restaurant > L'Auberge de Tavel Saveurs, TAVEL, Gard (30)

L'Auberge de Tavel Saveurs

TAVEL, Gard (30)


55.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Riche de son patrimoine et de sa gastronomie, le Gard cache sur ses terres quelques bijoux de gourmandise.
L’Auberge de Tavel en fait résolument partie. Niché entre Orange et Avignon, Provence Romane et Romaine, ce restaurant aime surprendre ses convives. Cette ancienne école du village a conservé le charme d’antan : pierres du village, poutres apparentes. Les volets bleu lavande et la décoration élégante ajoutent à l’ensemble une petite note qui sent si bon le Sud... Flânerie dans le jardin fleuri, rêverie près de la piscine, tout est permis à L’Auberge de Tavel !
Le soleil souvent au rendez-vous permet aux gourmands de s’installer paisiblement sur la terrasse et de profiter de cette douceur de vivre qui règne ici en maître. Voilà une adresse de goût qui se partage pour toutes les occasions : en famille, entre amis, pour un déjeuner d’affaires ou un dîner romantique.
Côté cuisine, le Chef met à l’honneur le savoir-faire de sa région. Produits locaux de saison, voilà le maître mot des lieux ! Au fil des mois, la carte de L’Auberge de Tavel propose une farandole de senteurs et de saveurs provençales. Mais attention, la tradition n’est pas de mise... Le Maestro, de ses gestes maîtrisés, revisite la gastronomie provençale pour en faire une cuisine nouvelle. Les sens sont en émoi, les papilles à la fête ! Les assiettes sont un bonheur à voir pour les yeux qui s’émerveillent à chaque fois. De la modernité, de la créativité et beaucoup de personnalité... un savant mélange des genres pour un envoûtement unique.

Avec le Menu Ideal Gourmet, la magie de la Provence s’invite dans la vie des convives pour un subtil voyage gustatif !

Bottin Gourmand

Ideal Gourmet

L'Auberge de Tavel Saveurs -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2014
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - L'Auberge de Tavel Saveurs

Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Coupe de champagne et feuilletés

***

Entrée
Ragoût d’Artichauts façon Barigoule (artichauts, carottes, lardons)
et queues de crevettes persillées
ou
Velouté de lentilles corail au curry « comme un Dahl »
Quenelles de mascarpone et saumon mariné

***

Plat
Filet de dorade poêlé aux légumes provençaux, Coulis de poivrons
ou
Marmite de la Mer comme une Bouillabaisse
Petit Aïoli, fenouils et carottes confits
ou
Effiloché de gardiane de taureau panée et galette de polenta
ou
Magret de Canard rôti, sauce pommes et noix, cocotte de légumes

***

Fromage
Demi-Fromage de nos Provinces et confiture de courgettes maison


Dessert
Moelleux au chocolat, glace lavande,
Coulis de fruits rouges
ou
Tartelette chocolat blanc, glace citron
ou
Cheese Cake au citron, glace coco, tuile orange
ou
Salade de Fruits Frais accompagnée d’une boule de glace

***

Vins
(L’équivalent d’1 bouteille pour deux personnes)
Vin de pays suivant les conseils de la maîtresse de maison

***

Eaux minérales
(L’équivalent d’1 bouteille pour deux personnes)

***

Café
Mignardises

COORDONNEES


77, route Romaine
30126 TAVEL - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiopenopenclosedclosedopenopenopen
Soiropenopenclosedopenopenopenopen

Midi : 12h15 - 15h
Soir : 19h30 - 21h
Fermé :
Le 25 Décembre
Le 31 Décembre
Du 01 Janvier au 01 Février
Le 14 Février

Délai de réservation : 2 jours


Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Romantique

Type de cuisine :
Cuisine Traditionnelle
Cuisine Régionale

Accès Handicapé
Wifi
Air Conditionné
Animaux Admis
Bar
Cheminée
Historique
Jardin
Terrasse

Langues : Français, Anglais

Accès L'Auberge de Tavel Saveurs


A découvrir / où sortir

Saint-Laurent-des-Arbres (30126)

RÉCOMPENSES


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Ideal Gourmet

L'Auberge de Tavel Saveurs -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2014

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EXTRAITS


Le 18/08/2017

Commentaire de : Mme S. ( montceau les mines )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 08/12/2018

Commentaire de : M. M. ( PORT CAMARGUE -LE GRAU DU ROI )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"L'anniversaire de ma mère a été une surprise pour elle et un succès entier. Ma mère a passé une excellente soirée ainsi que tous les convives. L'idée a plu a tous et surtout aux femmes qui ont regardé avec amusement les hommes cuisiner.
Tout le personnel du Cooking Factory Chef Martial a été super : très patient avec les apprentis cuisiniers, très sympa et très disponible. C'était vraiment une excellente soirée, très originale. C'est exactement ce que je voulais!! Je vous remercie chaleureusement de m'avoir aidé à organiser cet évènement. Je n'hésiterais pas à resolliciter vos services pour d'autres occasions. Encore une fois un grand merci!"

Vanessa H.