Journée étude Brasseries historiques PARIS 15 75
Journée d'Etude tout compris à partir de 75.00€ TTC
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Les espaces :
- Espace 1 (70 pers)- Espace 2 (110 pers)
- Espace 3 (60 pers)
- Espace 4 (50 pers)
- Espace 5 (300 pers)
Le lieu / le concept :
Beaugrenelle, authentique Brasserie Parisienne sur 3 niveaux, salon privatif, cuisine française traditionnelle.Et pourquoi ce restaurant?
Et bien, qui à Paris peut s’enorgueillir de disposer d’une gigantesque verrière coulissante? Certes Lasserre…
Oui, mais le lieu dispose en outre d’une imposante pépinière sur trois niveaux, faisant le bonheur des gentils moineaux de la capitale.
Ancien bouillon Chartier, devenu un restaurant renommé grâce à Marcel Dassault, cet établissement est unique à Paris par la magnificence de son décor.
Que dire de l’étonnante collection d’affiches publicitaires datant du siècle dernier et de la gouaille des serveurs en livrée et des passeurs à grand plateau d’argent?
Et bien tout simplement nous dirons que face à tout ce salutaire dépaysement, nous découvrons une cuisine de tradition, bien qu’ingénieuse, une sélection de recettes que chacun se plait à redécouvrir: poireaux vinaigrette, frites fraîches maison, limousine de bœuf, tête de veau et tous ces plats traditionnels que nos aïeux ont souvent goûté…
Spécificités :
- Journée étude Brasseries historiques
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Bon a savoir :
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"L'anniversaire de ma mère a été une surprise pour elle et un succès entier. Ma mère a passé une excellente soirée ainsi que tous les convives. L'idée a plu a tous et surtout aux femmes qui ont regardé avec amusement les hommes cuisiner.
Tout le personnel du Cooking Factory Chef Martial a été super : très patient avec les apprentis cuisiniers, très sympa et très disponible. C'était vraiment une excellente soirée, très originale. C'est exactement ce que je voulais!! Je vous remercie chaleureusement de m'avoir aidé à organiser cet évènement. Je n'hésiterais pas à resolliciter vos services pour d'autres occasions. Encore une fois un grand merci!"
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