Le 6 New York

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Arts Primitifs et Chic Contemporain

Voilà une ouverture qui fut très attendue… le musée du Quai Branly a ouvert ses portes le 23 juin 2006 ! Consacré aux Arts Premiers, notamment aux civilisations d’Afrique, d’Océanie, d’Asie et des Amériques, le musée présente quelques 3500 oeuvres sur une collection de 300 000 objets, parmi lesquels des sculptures, des tissus, des statues, des bijoux…
Le 6 New York, tout aussi encensé par les médias qu’il est caressé par les scintillements de sa célèbre voisine d’en face, la Tour Eiffel !
Et c’est très bien ainsi car la table vaut le détour…
Aux commandes, Jérôme Gangneux, homme affable, séduisant, ex-second de Jean-Pierre Vigato et Chef du 6 New York. Jérôme a le privilège d’apporter une note artistique à tout ce qu’il touche…
La décoration du 6 New York en est un bel aperçu : design résolument moderne, harmonie de l’espace et des couleurs, décorations discrètes et de bon ton, l’ensemble respire élégance, douceur de vivre et sérénité. Prenons place dans ces fauteuils de cuir confortables et savourons une coupe et sa mise en bouche, apprécions cette vue imprenable sur la Tour Eiffel.
Ce recueillement passé, découvrons la prestation d’un Chef qui traite de l’assiette comme du reste, en Artiste. De bonnes bases classiques se ressentent, vivement enlevées par une créativité dont Jérôme ne se prive nullement. La cuisine est en phase avec ce cadre et sait être moderne en restant conventionnelle.
Somme toute, un endroit rêvé pour un moment agréable souligné d’un accueil et d’un service soignés… Comme le menu « 6 New York – idéal gourmet » composé spécialement pour voyager à travers la carte ingénieuse d’un Chef qui aime plaire. Et qui réussit !

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