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Le Saint-Placide

SAINT MALO, Ille-et-Vilaine (35)

130.00^{€ TTC}
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + Accord Mets et Vins (au verre, équivalence 1 bouteille de Vin pour 2) + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Une rencontre, un coup de foudre !
Le Saint-Placide est de ces établissements dont on ne peut que tomber amoureux tant tout y frise la perfection. Un lieu à découvrir absolument ! C’est ici que vous accueillent dans un lieu empreint de leur attention Isabelle et Luc Mobihan.
Une 1ère surprise dans l’esthétisme étonnant de cette table malouine. La décoration a été totalement inspirée par Isabelle qui laisse transparaître un certain talent. Lumières aux cheveux au vent, tapisseries et toiles dentelées, originalité et précision des couleurs et audacieuses associations.... Le raffinement des lieux est adapté à tous les événements, qu’ils soient de nature privée ou professionnelle et un joli salon à table ronde s’offre aux réunions discrètes. Notons aussi qu’une attention toute particulière est portée aux arts de la table avec une vaisselle recherchée et adaptée.
Laissons ici la charmante Isabelle qui sait de surcroît accueillir ses hôtes et ordonnancer un service mieux que personne, pour parler d’un maillon obligé dans une table désormais ambassadrice de la gastronomie locale. Car en cuisine, c’est un pur moment de bonheur qui vous attend sous la houlette d’un Chef souriant, reconnu dans sa région, passionné et fier d’une réussite méritée. Homme de parole, corsaire à sa façon, il déjoue les habitudes culinaires locales en proposant des compositions toutes aussi surprenantes les unes que les autres. Ainsi, pour Idéal Gourmet, rien ne sera trop beau et le menu exclusif vient puiser au cœur d’une carte riche en saveurs diverses l’essence même de la cuisine du Saint-Placide... Une cuisine inspirée qui fait honneur aux produits de la mer, d’une fraîcheur extrême comme on le devine. Sublimée par un Chef pointilleux, la cuisine de cette table étoilée étonnera plus d’un gourmet amateur ou connoisseur, tandis que le décor, l’espace, le tempo résolument «maison» feront le reste !

Coup de cœur Idéal Gourmet pour une évasion bienvenue tout près des remparts !

Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

Ideal Gourmet

Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Le Saint-Placide

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + Accord Mets et Vins (au verre, équivalence 1 bouteille de Vin pour 2) + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.

Apéritif
Coupe de champagne
***

Mises en bouche
***

Huître plate de pleine mer 00
Échalotes & Vin rouge glacé
et
Pomme de terre – Truffée

***

Entrées
Noix de Saint-Jacques de plongée
Bouillon - Truffe

Plats
Bar de ligne – Purée de Cresson

***

Desserts
La Force - Tarte au chocolat tout simplement

***

Vins
(1/2 bouteille par personne)
Vins en accord parfait

***

Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***

Café
Mignardises

COORDONNEES

6 place du Poncel
35400 SAINT MALO - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires

	Lun	Mar	Mer	Jeu	Ven	Sam	Dim
Midi
Soir

Midi : 12h15 - 13h30
Soir : 19h30 - 21h15

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique

Type de cuisine :
Cuisine Traditionnelle

Accès Handicapé
Accès Handicapé
Air Conditionné

Langues : Français, Anglais

MultiRestaurant Prestige (MRP) : OUI

Accès Le Saint-Placide

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