Ideal Gourmet
 

LA MARE Ô POISSONS TENTATION

Ouistreham, Calvados (14)


 
Michelin Recompense Michelin Ideal Gourmet
Bottin gourmand  
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Membre ideal gourmet

 
Menu tout compris avec boissons
Ideal gourmet

Restaurant Ouistreham La Mare o Poissons Tentation
Restaurant Ouistreham La Mare o Poissons Tentation

*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison


Restaurant Ouistreham La Mare o Poissons Tentation


Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :

Menu idéal gourmet – La Mare ô Poissons Tentation

Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Apéritif
Apéritif Cock’Normand
Mises en bouche


Entrées

Foie gras de canard confit, mangue en pétales acidulées
ou
Noix de Saint-Jacques à la planche,
topinambour en purée, émulsion aux herbes
ou
Les Légumes cuisinés, à boire et à manger


Plats

Aile de raie en vapeur d’algues,
infusion de gingembre et thé vert
ou
3 petits cochons – joue, poitrine, boudin-
en cocotte au goût fumé
ou
Filet de volaille farci aux épices,
son jus comme un tajine


Fromage

Fromage normand sur pain grillé et en milk-shake


Desserts

En transparence, marrons et chocolat,
cidre en gelée légère
ou
Gratin de fruits de saison en sabayon
ou
Poire fondante et chocolat mousseux,
pralin de cacahuètes grillées


Vins

(1/2 bouteille par personne)
Vins en accord parfait


Eaux minérales

(1/2 bouteille par personne)

Café


Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
 
 
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