Le Touquet est une agréable ville balnéaire fréquentée par une clientèle de connaisseurs.
A l’écart du centre-ville, jouxtant la forêt et non loin de la mer se trouve l’Institution que chacun connaît dans ce département : « Flavio ». La famille Delmotte dirige cette grande maison réputée pour son homard depuis des lustres.
Sur deux niveaux, cette belle bâtisse présente dès l’entrée une décoration luxueuse et imposante, chère à une clientèle fidèle et habituée de longue date. Une table coquette ou l’élégance est de mise et où le plaisir de déguster sans modération est un « Must ».
A noter le très en vue « salon VIP » situé à l’étage et convoité tout autant par les entreprises locales que par les particuliers.
Côté cuisine, Flavio soigne particulièrement les produits de la mer toute proche et en a fait sa devise, pourtant et pour les inconditionnels, la Maison n’a pas son pareil pour servir le foie gras ou de belles volailles.
Il faut dire que les plus exigeantes personnalités ont défilé en ce lieu… Gainsbourg n’y a-t-il pas abandonné son piano ?
Que ce soit dans son intérieur cossu ou bien dans cette large et appréciable terrasse, un moment gastronomique chez Flavio laisse un souvenir unique et atemporel !
Membre de la très respectée association des Prosper Montagné, le Chef a souhaité un menu Idéal Gourmet surprise. Composé avec les plus beaux mets du moment, selon la saison, les arrivages et aussi selon le goût des clients !
