Ideal Gourmet
 

HOTEL ETANG DU MOULIN

Bonnetage, Doubs (25)


 
Michelin Recompense Michelin Ideal Gourmet Recompense Michelin Ideal Gourmet
Bottin gourmand  
Gault Millau Recompense Toque Ideal Gourmet
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Menu tout compris avec boissons
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Restaurant Bonnetage Hotel Etang du Moulin
 
Restaurant Bonnetage Hotel Etang du Moulin




Restaurant Bonnetage Hotel Etang du Moulin


Situé à prés de 1000 mètres d’altitude dans le Haut Doubs à Bonnetage, L’Etang du Moulin nous offre un cadre unique dans la région avec son lac de 27 hectares. Ce petit chalet au bord de cet immense plan d’eau offre au client l’impression d’être dans un refuge de haute montagne où l’on se délasse après la randonnée. C’est en 1976 que ce restaurant ouvre ses portes et du fait d’un moulin présent au bord du lac en 1940, il prit le nom l’Etang du Moulin. La décoration est sobre, chaises couleur pourpre avec une attention particulière sur les arts de la table, beaux tableaux d’art abstrait. Voici une ambiance détendue où l’on veut rester pour découvrir les secrets de Bonnetage et aussi ceux du Chef de l’Etang du Moulin. L’équipe est aux petits soins et donne de précieux conseils sur les choix de plats mais aussi les activités dans la région. Un bonheur de vivre transpire en ces lieux paisibles. L’Etang du Moulin dispose d’espaces séminaires et accueille souvent des entreprises pour ressourcer les participants ! Aubaine que de profiter d’une formation dans ce cadre aussi éblouissant et aussi plaisir gustatif garanti avec un Chef, dûment remarqué comme Jeune Talent par Gault Millau, qui aime à faire découvrir ses secrets et ses spécialités soigneusement relayés dans l’excellent menu Idéal Gourmet qui évolue au fil des saisons selon les arrivages du marché. Elève de Robuchon, nul doute que ce jeune passionné sait faire passer les messages culinaires d’une si belle région et qu’une halte à l’Etang du Moulin est bienvenue. Coup de Cœur Idéal Gourmet !

   
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