Ideal Gourmet > Restaurant > Le Jeu de Paume, Hotel Parc Beaumont MGallery, PAU, Pyrénées-Atlantiques (64)

Le Jeu de Paume, Hotel Parc Beaumont MGallery

PAU, Pyrénées-Atlantiques (64)


75.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Le restaurant « Le Jeu de Paume » est la table gastronomique de l’Hôtel Parc Beaumont.
Dans un cadre élégant et raffinée, le chef Alexandre Paget et toute son équipe vous font découvrir une cuisine créative et savoureuse. En tant que Maître restaurateur, c’est toujours avec passion qu’il met les produits au premier plan et qu’il orchestre ses recettes en mêlant terroir et produits de saison. Notons le sympathique bar lounge « Le Grand Prix » qui jouxte le restaurant et donne aussi sur la terrasse face au Parc. Aux beaux jours, réservez votre table en terrasse et profitez de la vue sur le Parc Beaumont. Bien entendu, espace séminaire et salons de réception sont disponibles pour vos repas d’affaires ou de famille. Toute l’équipe du « Jeu de Paume » réserve un accueil et un service attentif aux hôtes de passage.

Le chef a composé un menu Idéal Gourmet reprenant ses spécialités selon la saison et les arrivages du marché et les papilles les plus délicates seront satisfaites.

Michelin

Bottin Gourmand

Ideal Gourmet

Le Jeu de Paume, Hotel Parc Beaumont MGallery -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2008
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Le Jeu de Paume, Hotel Parc Beaumont MGallery

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Cocktail maison
Amuse bouche

***

Entrées
Oeuf parfait / Salpicon foie gras / Maïs / Erable / Pop corn
ou
Raviole Epinards / Tête de veau - truffe / Bouillon racine / Navet - cacahuète
ou
Foie gras de canard à la plancha / Crémeux de carotte

***

Plats
Filet de rouget / Crémeux de basilic / Carottes fanes au coriandre
ou
Maigre / Poireaux - pistaches / Quinoa / Dattes Medjool-agrumes
ou
Effiloché de boeuf - carottes / Sauce daube / Oignons


Desserts
Dulcey / Poivre de Sichuan / Mangue
ou
Pamplemousse / Sésame
ou
Tatin / Crème épaisse / Citron vert

***

Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café
Mignardises

COORDONNEES


1, avenue Edouard VII
64000 PAU - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiopenopenopenopenopenopenopen
Soiropenopenopenopenopenopenopen

Midi : 12h – 14h
Soir : 19h30 - 22h

Délai de réservation : 2 jours


Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique
Restaurant d'Affaires

Type de cuisine :
Cuisine Régionale

Accès Handicapé
Accès Handicapé
Air Conditionné
Animaux Admis
Terrasse

Langues : Français, Anglais, Espagnol

MultiRestaurant Tentation (MRT) : OUI

Accès Le Jeu de Paume, Hotel Parc Beaumont MGallery

Parking
Voiturier

A découvrir / où sortir

Le boulevard des Pyrénées (64000)
Le Musée national du château (64000)

RÉCOMPENSES


Michelin

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Le Jeu de Paume, Hotel Parc Beaumont MGallery -  Ideal Gourmet
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EXTRAITS


Le 1 décembre

Très satisfaisant! Nous avons apprécié notre dîner dans ce restaurant avec Ideal Gourmet.

Le 11/03/2018

Commentaire de : Mme C. ( MEILLON )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

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  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Pour noël, j'ai offert à mon fils une invitation Découverte, je voulais qu'il puisse choisir car il n'a pas les mêmes goûts que moi. Ils ont donc choisi le restaurant qui leur plaisait."

Michel R.