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LA TOQUE BLANCHE

Benestroff, Moselle (57)


 
Michelin Recompense Michelin Ideal Gourmet
Bottin gourmand  
Gault Millau Recompense Toque Ideal Gourmet
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Menu tout compris avec boissons
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Restaurant Benestroff La Toque Blanche
 
Restaurant Benestroff La Toque Blanche




Restaurant Benestroff La Toque Blanche


Bienvenue à la Toque Blanche au charmant pays saulnois. Voici une table qui ne manque pas de charme. Emplacement discret, loin des grandes bourgades et au cœur d’une jolie et authentique ville de Moselle habitée de sympathique bénespériens… Le décor est planté côté entourage. Une fois la porte du lieu passée, une magie s’opère car chacun peut ressentir une atmosphère d’accueil et de sérénité. Divers espaces constituent les lieux de repas et la lumière omniprésente berce chacun de ces endroits. Une décoration différente et très recherchée vient caresser les yeux. Les tons ocres et jaunes combinés aux nappages et arts de la table soignés apportent chaleur et confort. Des touches exotiques convient ça et là au voyage atemporel. Animés par une passion commune pour le travail bien fait, les heureux propriétaires de cet endroit atypique apportent du cœur dans l’entreprise et cela se ressent. L’accueil est tout sourire par la maitresse de maison qui connaît son affaire et reçoit en VIP. Suit un service habilement supervisé est empressé sans lourdeur avec beaucoup d’attentions. La Toque Blanche apporte une touche surprenante côté cuisine avec le talent d’un Jeune Chef, reconnu par le célèbre et sérieux guide Prosper Montagné. Selon la devise bien connue : « on ne fait du bon qu’avec du très bon », le Chef exerce un métier choisi délibérément. Une fraîcheur dans les mets, les cuissons et les accommodations apporte la touche « maison » à cette cuisine d’aujourd’hui. S’il se hasarde volontiers à l’aventure moléculaire, il sait rester sage et compose de manière à satisfaire et combler les palais les plus traditionnels. Le menu Idéal Gourmet retenu par le Chef varie selon les saisons mais toujours apporte sa touche de spécialités. Ne ratez pas une occasion unique de tester ce travail d’artiste !

   
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