Ideal Gourmet
 

LES ALISIERS

Lapoutroie, Haut-Rhin (68)


 
Michelin Recompense Michelin Ideal Gourmet
Bottin gourmand  
Gault Millau Recompense Toque Ideal Gourmet
Ideal Gourmet Gourmet Ideal Gourmet
Membre ideal gourmet

 
Menu tout compris avec boissons
Ideal gourmet

Restaurant Lapoutroie Les Alisiers
Restaurant Lapoutroie Les Alisiers

*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison


Restaurant Lapoutroie Les Alisiers


Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :

Menu idéal gourmet – Les Alisiers

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + Accord Mets et Vins (au verre, équivalence 1 bouteille de Vin pour 2) + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Apéritif
Coupe de Crémant d’Alsace
Mise en bouche


Entrées

Ravioles d’escargots, crème d’ail doux,
julienne de légumes et croustillant au sésame
ou
Noix de St Jacques rôties,
quinoa au jus de viande et à l’huile de noisette
ou
Foie gras de canard aux épices,
gelée fine au Gewurztraminer


Plats

Quasi de veau fondant façon tournedos,
Risotto carnarolli de saison
ou
Magret de canard grillé au miel et gingembre,
semoule de couscous et ratatouille minute
ou
Médaillons de lotte juste rôtis au poivre de Sichuan,
Riz façon pilav à la vapeur de poireau


Desserts

Parfait glacé au kirsch de Lapoutroie,
Coulis de fruits et fruits frais
ou
Pêche pochée au Pinot Noir et aux épices,
Crème glacée à la cannelle
ou
Moelleux au chocolat noir,
Crème anglaise à la lavande


Vins

3 verres de vins AOC en accord parfait
selon conseil du sommelier


Eaux minérales

(½ bouteille par personne)

Café


Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
 
 
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