*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet - Hôtel de la Cité, La Barbacane
Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café
Apéritif
Entrée
Velouté de Coquillages,
Curry Madras aux Deux Pommes et Echalotes,
Pain de Seigle et Caviar d'Aquitaine
Plats
Joue de Lotte
Cuisinée Comme en Civet au Vin des Corbieres
Dessert
Chariot de Patisseries et Sorbets Faits Maison
Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait
Sélection de vin régional
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
Café
Mignardises
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef. |
