Ideal Gourmet > Restaurant > Restaurant Jacques Faussat, Paris 17

Restaurant Jacques Faussat

Paris 17


145.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau Restaurant
Comment ça marche ?
Offrir ce restaurant

Dans le très chic 17ème arrondissement, voici une adresse dont la réputation n’est plus à faire.
Non seulement reconnue par nombre de guides gastronomiques, la Braisière s’est en outre fait une clientèle d’habitués qui n’a cesse de chanter ses louanges. Rejoignez-les...

Rien n’est laissé au hasard dans ce restaurant gastronomique ancré dans une ambiance familiale. L’accueil est tout sourire et plein d’égard pour chacun des convives. Passé le premier pas, vous saurez également apprécier le cadre, d’une élégante et discrète sobriété avec ses couleurs chatoyantes et sa décoration contemporaine.

La cuisine de Jacques Faussat, qui a fait ses armes auprès de Michel Guérard, est une valeur sûre. Naturellement ancrée dans ce Gers que chérit le Chef, elle est inspirée, goûteuse et généreuse. Ne vous y trompez pas : même si les traditions sont bien présentes dans son cheminement, c’est à son talent et sa créativité que La Braisière doit ses compositions inventives. Une cuisine pleine de noblesse qui vous enchantera assurément.

Au cœur d’un arrondissement discret et élégant, voici la table qui saura séduire les gourmets coquets. Avec son décor dans l’air du temps, son accueil attentionné et sa cuisine d’un classicisme réinventé, nul doute que le Restaurant Jacques Faussat vous comptera vite parmi ses « aficionados ».

Ideal gourmet vous a concocté un menu dégustation qui vous donnera vite un aperçu du savoir faire du Chef.

Michelin

Gault Millau

Restaurant Jacques Faussat - 3 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Restaurant Jacques Faussat -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2009
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Restaurant Jacques Faussat

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Cocktail Jacques Faussat

Amuse-bouche

***

Vénus sur les traces de Saint-Jacques…
Saint Jacques poêlées enivrées d’un effluve marin
Gâteau de Pommes de terre au Foie Gras, jus truffé

***

Plats
Le Haut Bar avec sa parure de velours pourpre, Betterave, choux rouge aux accents de Genièvres
ou
Lard et la Manne Hier
Suprême de Perdreau flambé au Capucin, cuisse confite, chou vert et cèleri


Desserts
Soufflé chaud Madarine
Safran et sésame, miel de Manouka
ou
Vacherin Automnal
Marron et Cardamome , sorbet poire Williams

***

Vins
(½ bouteille par personne)
Au verre, en accord parfait
Selon conseil du sommelier

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES


54, rue Cardinet
75017 PARIS 17 - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiopenopenopenopenopenclosedclosed
Soiropenopenopenopenopenclosedclosed

Midi : 12h - 14h30
Soir : 19h30 - 22h00
Fermé :
Du 01 Août au 20 Août

Délai de réservation : 2 jours


Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique
Restaurant d'Affaires

Type de cuisine :
Cuisine Inventive

Accès Handicapé
Accès Handicapé
Air Conditionné
Animaux Admis

Langues : Français, Anglais

Accès Restaurant Jacques Faussat

Parking

Metro Metro 3 Malesherbes
Metro Metro 2 Monceau

A découvrir / où sortir

Parc Monceau (75017)

RÉCOMPENSES


Michelin

Gault Millau

Restaurant Jacques Faussat - 3 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Restaurant Jacques Faussat -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2009

EXTRAITS


Le 13 juillet

Cette table étoilée fait partie des moins chères de Paris! On y trouve de la "haute gastronomie" a des prix très accessibles!! N'hésitez pas à le découvrir, vous allez être surpris!

Le 17 février

Très belle table

RÉSERVATION GROUPES

(PLUS DE 10 PERSONNES)

Vous souhaitez organiser un repas ou un évènement dans ce restaurant ?
Notre équipe saura vous conseiller, gratuitement, dans l'organisation de votre évènement.
N'hésitez plus, gagnez du temps et confiez nous votre projet !

Faites une demande pour l’organisation de votre évènement !
Service gratuit



Votre projet :

* Champs obligatoires

Cadeau Restaurant Restaurant Jacques Faussat
OFFREZ UN CADEAU ORIGINAL !



COMMENT ÇA MARCHE ?

Offrez l’invitation pour le restaurant


Le service conciergerie s'occupe de la réservation


Le bénéficiaire déguste un repas tout
compris en remettant son invitation


NOS AVANTAGES

  • Vos invités bénéficient d'un Menu Tout Compris (boissons incluses)
  • Une invitation sans valeur faciale personnalisable avec votre texte
  • L'Invitation est valable 1 an, à déjeuner, à dîner, en semaine et le week end
  • Livrée dans une élégante pochette cadeau sous 48h (livrable chez vous ou chez votre invité)

OFFREZ CE RESTAURANT !

Le bénéficiaire reçoit son invitation dans
une superbe pochette cadeau.

L'invitation est valable 1 an et donne droit
à un Menu Tout Compris.

OFFREZ

Comment ça marche ? | Avantages


Vous vous y prenez au dernier moment ?
Nous avons la solution ici

RéSERVEZ CE RESTAURANT !

Dégustez un Menu Tout Compris (Boissons Incluses)

Maîtrisez votre budget en confiant votre réservation à des professionnels.


Réserver

Comment ça marche ? | Avantages


Vous êtes un groupe > 10 personnes ?
Faites une demande ici

CADEAU DE DERNIERE MINUTE


cadeau de derniere minute, last minute gift

Vous voulez offrir un cadeau restaurant,
mais vous vous y prenez au dernier moment ?

Imprimez votre bon cadeau ! + d'infos

Rechercher un restaurant
OU
NOS AVANTAGES
* France Métropolitaine
Rechercher par carte

Restaurants à Paris

410 restaurants en France
Les menus tout compris Idéal Gourmet

Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - Vin
  • - Eau minérale
  • - Café
TEMOIGNAGES

"J'ai offert à mes parents une invitation Multirestaurant. Ils ont été ravis, ils ont pu choisir leur restaurant et profiter à 2 d'un moment gastronomique d'exception"

Clementine L.