Ideal Gourmet > Restaurant > Hostellerie de la Renaissance, ARGENTAN, Orne (61)

Hostellerie de la Renaissance

ARGENTAN, Orne (61)


50.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Idéalement située au carrefour des plus grandes villes de Bretagne et de Normandie, la commune d’Argentan jouit d’un autre privilège : abriter l’exquise Hostellerie de La Renaissance.

Nul doute que si le raffinement avait un nom, et une adresse, ce serait celle-ci ! C’est l’entrée, fleurie, fraîche et l’accueil, chaleureux, adorable, qui donnent le ton de cet établissement coquet. Le décor de la superbe salle à manger est plein de chaleur et de convivialité. Massives poutres de bois sombre, somptueuse cheminée pleine de cachet, boiseries omniprésentes, et décor savamment étudié entre charme d’antan et chaleur toute provinciale, la salle à manger de cette étape incontournable de la région ne pourra que vous charmer et achever de vous convaincre de prolonger votre moment-dégustation en un moment-délectation...
Aux fourneaux, Arnaud Viel s’activera avec toute l’ardeur et la passion que sa jeunesse exacerbe. Remettez votre palais entre ses mains de maître qui allient délicatesse et précision. Les appellations poétiques de ses mets promettent beaucoup et sont à la hauteur des espoirs que vous placerez dans ce repas qui jamais ne décevra. Les mets sont fins, les mariages surprenants et réussis, le choix des arômes, souvent audacieux, et le résultat, toujours magique.
Rien ne manque à cet établissement coquet qui respire la simplicité et la bonne humeur. La délicatesse est de mise tant en hôtellerie qu’en restauration et le couple Viel s’attelle à vous transformer chaque séjour en un moment reposant et mémorable.

idéal gourmet est conquis par la saveur particulière de cet établissement qui a trouvé le compromis idéal entre traditions et modernité et vous promet en toute situation un moment inoubliable.

Michelin

Hostellerie de la Renaissance - Etoiles Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

Hostellerie de la Renaissance - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Hostellerie de la Renaissance -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2006
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Hostellerie de la Renaissance

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Cocktail La Renaissance

***

Entrées
La variation d’un foie gras de la Ferme de l’Aubiniére
et artichauts – chaud / froid
ou
Les langoustines de petite pêche Bretonne
marinées puis rôties, lait mousseux à l’estragon,
coulant de petits pois frais et jambon de pays

***

Plats
La daurade de petits bateaux à la vapeur d’algues,
fenouil fondant et agrumes,
capuccino d’huîtres de chez Goupillére
ou
Le carré d’agneau de pays frotté aux baies de genièvre,
pulpe d’aubergine et peau en tempura,
petit jus perlé et chèvre de Banvou
ou
Le poisson du marché


Desserts
Le tube croquant aux graines de sésame, sorbet yaourt,
une poêlée de fruits rouges et pain d’épices
ou
Saveurs d’enfance,
l’étagé craquant cacahuètes et chocolat pur Caraïbes,
crème glacée bonbon Carambar, une barbe à papa

***

Vins
(1/2 bouteille par personne)
Selon conseil du sommelier

***

Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES


20, avenue de la 2e DB
61200 ARGENTAN - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedopenopenopenopenclosedclosed
Soirclosedopenopenopenopenclosedclosed

Midi : 12h - 13h30
Soir : 19h30 - 21h15

Délai de réservation : 2 jours


Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique

Type de cuisine :
Cuisine Traditionnelle

Accès Handicapé
Accès Handicapé
Air Conditionné
Animaux Admis
Terrasse

Langues : Français, Anglais

MultiRestaurant Découverte (MRD) : OUI

Accès Hostellerie de la Renaissance

Parking

A découvrir / où sortir

Cathédral de Sées (61000)
Musée - Musée du Mobilier Miniature (61000)
Le Haras National du Pin (61000)

RÉCOMPENSES


Michelin

Hostellerie de la Renaissance - Etoiles Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

Hostellerie de la Renaissance - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Hostellerie de la Renaissance -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2006

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EXTRAITS


Le 08/08/2016

Commentaire de : M. C. ( LONGJUMEAU )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 17/12/2017

Commentaire de : Mme B. ( mortree )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

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  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"J'ai décidé d'organiser l'enterrement de vie de jeune fille de ma sœur avec Idéal Gourmet et je n'ai pas été déçu ! Ils ont su me conseiller et on a passé une soirée d'enfer dans un restaurant branché avec discothèque !"

Aurélia C.