Idéalement située au carrefour des plus grandes villes de Bretagne et de Normandie, la commune d’Argentan jouit d’un autre privilège : abriter l’exquise Hostellerie de La Renaissance.
Nul doute que si le raffinement avait un nom, et une adresse, ce serait celle-ci ! C’est l’entrée, fleurie, fraîche et l’accueil, chaleureux, adorable, qui donnent le ton de cet établissement coquet. Le décor de la superbe salle à manger est plein de chaleur et de convivialité. Massives poutres de bois sombre, somptueuse cheminée pleine de cachet, boiseries omniprésentes, et décor savamment étudié entre charme d’antan et chaleur toute provinciale, la salle à manger de cette étape incontournable de la région ne pourra que vous charmer et achever de vous convaincre de prolonger votre moment-dégustation en un moment-délectation…
Aux fourneaux, Arnaud Viel s’activera avec toute l’ardeur et la passion que sa jeunesse exacerbe. Remettez votre palais entre ses mains de maître qui allient délicatesse et précision. Les appellations poétiques de ses mets promettent beaucoup et sont à la hauteur des espoirs que vous placerez dans ce repas qui jamais ne décevra. Les mets sont fins, les mariages surprenants et réussis, le choix des arômes, souvent audacieux, et le résultat, toujours magique.
Rien ne manque à cet établissement coquet qui respire la simplicité et la bonne humeur. La délicatesse est de mise tant en hôtellerie qu’en restauration et le couple Viel s’attelle à vous transformer chaque séjour en un moment reposant et mémorable. idéal gourmet est conquis par la saveur particulière de cet établissement qui a trouvé le compromis idéal entre traditions et modernité et vous promet en toute situation un moment inoubliable.
