Ideal Gourmet
 

HOSTELLERIE DE LA RENAISSANCE

Argentan, Orne (61)


 
Michelin Recompense Michelin Ideal Gourmet
Bottin gourmand  
Gault Millau Recompense Toque Ideal Gourmet
Ideal Gourmet Gourmet Ideal Gourmet
Membre ideal gourmet

 
Menu tout compris avec boissons
Ideal gourmet

Restaurant Argentan Hostellerie de la Renaissance
Restaurant Argentan Hostellerie de la Renaissance

*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison


Restaurant Argentan Hostellerie de la Renaissance


Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :

Menu idéal gourmet – La Renaissance

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Apéritif
Cocktail La Renaissance


Entrées

La variation d’un foie gras de la Ferme de l’Aubiniére
et artichauts – chaud / froid
ou
Les langoustines de petite pêche Bretonne
marinées puis rôties, lait mousseux à l’estragon,
coulant de petits pois frais et jambon de pays


Plats

La daurade de petits bateaux à la vapeur d’algues,
fenouil fondant et agrumes,
capuccino d’huîtres de chez Goupillére
ou
Le carré d’agneau de pays frotté aux baies de genièvre,
pulpe d’aubergine et peau en tempura,
petit jus perlé et chèvre de Banvou
ou
Le poisson du marché


Desserts

Le tube croquant aux graines de sésame, sorbet yaourt,
une poêlée de fruits rouges et pain d’épices
ou
Saveurs d’enfance,
l’étagé craquant cacahuètes et chocolat pur Caraïbes,
crème glacée bonbon Carambar, une barbe à papa


Vins

(1/2 bouteille par personne)
Selon conseil du sommelier


Eaux minérales

(1/2 bouteille par personne)

Café


Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
 
 
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