Ideal Gourmet > Restaurant > Hotel Absolue Renaissance, MAGNY COURS, Nièvre (58)

Hotel Absolue Renaissance

MAGNY COURS, Nièvre (58)


50.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau Restaurant
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Dans la région de Nevers, ville d’Arts et d’Histoire et à proximité du circuit mondialement connu de Magny Cours se trouve un ancien relais de diligence transformé en hostellerie et en charmant restaurant : l’Absolue Renaissance.


Une étape dans cet ancien relais vous promettra un moment gourmand rempli de saveurs d’ici et d’ailleurs. Dans la salle cosy du restaurant, le blanc cassé des murs et le noir des confortables fauteuils vous assurent un moment de détente dans un environnement à la fois traditionnel et moderne. La volonté des propriétaires, présents en cuisine comme en salle, de vous faire partager la dégustation des produits régionaux connus et de vous faire découvrir les produits plus méconnus se fait sentir, et on se sent à son aise dans cette atmosphère familiale et chaleureuse, où la sincérité est avant tout le maître mot et l’esprit du lieu.

La cuisine retranscrit parfaitement la passion des propriétaires. Féminine et légère, elle se traduit par des plats traditionnels mêlés ici et là de saveurs moins conventionnelles, garantissant tout de même des plats régionaux qui ont fait la réputation de l’Absolue Renaissance auprès de la clientèle locale et d’ailleurs. Vous aurez le privilège de savourer une cuisine qui assure parfaitement la transition entre le traditionnel et le moderne, jonglant parfaitement entre les saveurs régionales et plus exotiques !

Ce relais vous ouvre ses portes : pour une nuit, un repas romantique ou simplement une halte gourmande, cette hostellerie est le refuge idéal pour flâner et passer un agréable moment.

A travers les mets spécialement choisis pour le menu idéal gourmet, vous flirterez le temps d’un repas avec la quiétude et le bonheur dans la belle région nivernaise !

Bottin Gourmand

Gault Millau

Hotel Absolue Renaissance - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Hotel Absolue Renaissance -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2009
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Hotel Absolue Renaissance

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Cocktail maison

***

Entrées
Foie gras de Canard mi-cuit en terrine,
Chutney du moment et confiture d’échalotes
ou
Saumon mariné aux baies roses, crevettes de Madagascar et
Maki de risotto au Saumon fumé
ou
Carpaccio de Bœuf, ses légumes croquants
et copeaux de Parmesan

***

Plats
Pièce de Bœuf Charolaise grillé,
sa farandole de sauces en accompagnement
ou
Filet de Bar grillé, à la fleur de sel de Guérande,
Crème onctueuse aux crustacés
ou
Magret de Canard en écrin de poivres concassés au miel caramélisé


Desserts
Sélection de Fromages frais et affinés
ou
Crottin de Chèvre mariné à l’huile d’olive
ou
Fromage blanc de la ferme « Dessauny » à Magny-Cours
ou
Déclinaison de Caramel
ou
Truffé cacao et sa crème anglaise
ou
« Macalong » et sa crème café

***

Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait
Selon conseil du sommelier

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES


2, rue de Paris
58470 MAGNY COURS - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiopenopenopenopenopenopenopen
Soiropenopenopenopenopenopenopen

Midi : 12h -14h30
Soir : 19h - 22h30

Délai de réservation : 2 jours


Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Romantique
Restaurant d'Affaires

Type de cuisine :
Cuisine Traditionnelle
Cuisine Régionale

Accès Handicapé
Wifi
Air Conditionné
Animaux Admis
Bar
Historique
Jardin
Plats végétariens
Terrasse

Langues : Français, Anglais, Italien, Espagnol

MultiRestaurant Découverte (MRD) : OUI

Accès Hotel Absolue Renaissance

Parking
Voiturier

A découvrir / où sortir

Musée - Cathédrale Saint-Cyr-et-Sainte-Julitte de Nevers (58000)
Musée - Palais ducal de Nevers (58000)

RÉCOMPENSES


Bottin Gourmand

Gault Millau

Hotel Absolue Renaissance - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Hotel Absolue Renaissance -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2009

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EXTRAITS


Le 18/06/2016

Commentaire de : M. L. ( Mouriès )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 19/12/2018

Commentaire de : Mme H. ( rouen )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"J'ai décidé d'organiser l'enterrement de vie de jeune fille de ma sœur avec Idéal Gourmet et je n'ai pas été déçu ! Ils ont su me conseiller et on a passé une soirée d'enfer dans un restaurant branché avec discothèque !"

Aurélia C.