Ideal Gourmet > Restaurant > Atelier Maitre Albert, Paris 05

Atelier Maitre Albert

Paris 05


90.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Poisson + Viande + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau Restaurant
Comment ça marche ?
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On se souvient de la célèbre « rôtisserie des poètes » dans laquelle le rôtisseur-pâtissier Ragueneau présente Roxane à Cyrano !
Sait-on si Guy Savoy s’en est inspiré pour créer l’Atelier Maître Albert ? Assurément !
En effet, situé dans un cadre privilégié, face à Notre-Dame, cette élégante et moderne rôtisserie offre un cadre étonnant, associant histoire, tradition et modernité.
Déjà la vinothèque, unique espace dédié aux vins et aux dégustations, privatisable pour de petits groupes, donne le ton. Intimité, chaleur et convivialité.
Puis, majestueuse, la gloutonne cheminée 13ème siècle donne à la vaste salle à manger une atmosphère « comme chez soi » que l’authentique rôtissoire et les poutres moyenâgeuses ne font que souligner !
Laurent et son équipe, invariables, savent recevoir dans ce lieu atypique, atemporel et font d’un déjeuner une fête, d’un souper un souvenir...
En fond de salle s’impose la rôtisserie. Devant vous seront ainsi embrochés les magrets, jambons, pintades et poulets fermiers, la célèbre entrecôte...
Spectacle son et lumière dans une frénésie de papilles alléchées... Idéal gourmet et le Chef se sont entendus à composer un menu d’apprenti rôtisseur et vous serez surpris, sans nul doute... La magie Savoy est là et l’on en redemande, si bien que réserver sa table en premier ou second service est une priorité...

Absolue !

Michelin

Atelier Maitre Albert - Fourchettes Michelin

Gault Millau

Atelier Maitre Albert - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Atelier Maitre Albert -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2005
Jeunes Talents Gault Millau
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Atelier Maitre Albert

Apéritif + Entrée + Poisson + Viande + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Au choix
Amuses bouche

***

Entrée
Velouté de l'atelier en soupière

***

Plat
Filet de dorade à la plancha, parmentier aux herbes
Magret de canard à la broche, gratin d'épinards et champignons


Dessert
Choco fruit de saison

***

Vins
(1/2 bouteille par personne)
Bordeaux Guy Savoy

***

Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***

Café ou infusion

COORDONNEES


1, rue Maître Albert
75005 PARIS 5 - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiopenopenopenopenopenopenopen
Soiropenopenopenopenopenopenopen

Midi : 12h - 14h30
Soir : 19h30 - 21h30

Délai de réservation : 2 jours


Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant d'Ambiance
Restaurant Gastronomique

Type de cuisine :
Cuisine Traditionnelle

Air Conditionné
Animaux Admis
Cheminée
Historique

Langues : Français, Anglais

MultiRestaurant Tentation (MRT) : OUI
MultiRestaurant Prestige (MRP) : OUI

Accès Atelier Maitre Albert

Voiturier

Metro Metro 10 Maubert — Mutualité

A découvrir / où sortir

Notre Dame (75004)
Musée - de Cluny (75005)
le Panthéon (75005)

RÉCOMPENSES


Michelin

Atelier Maitre Albert - Fourchettes Michelin

Gault Millau

Atelier Maitre Albert - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Atelier Maitre Albert -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2005
Jeunes Talents Gault Millau

EXTRAITS


Le 15 avril

L'ensemble de l'assistance a passé une bonne soirée. Un bon timing, une guide compétente et une très bonne table, bref un excellent équilibre pour cette rencontre avec mes remerciements

Le 15 avril

Le restaurant était parfait. Nous avons très bien mangé et le service était très bien.
Nous avons beaucoup apprécié.

Le 14 septembre

Dear Jerome and Ian,

Just a quick line to say what a wonderful evening we had at the Atelier Albert on Saturday evening. The staff were very attentive and extremely helpful, the food was delicious and of the highest quality, and all the guests had a thoroughly lovely night. Thank you to your company for organising and suggesting this location.

If another such occasion ever arises, I would happily use Ideal Gourmet again.

Our best wishes

Felicity Hey, and on behalf of Mr and Mrs T. Marshall

Le 12 février

Quel délice! Ce menu dégustation est un vrai régal - le service est très attentionné et très souriant. a faire et à refaire

Le 17 septembre

Un établissement très agréable avec une ambiance sympathique et ges plats goutteux!

Le 28 janvier

J'ai adoré ce restaurant que ce soit pour le service ou la qualité du repas!
Je recommande surtout pour un dîner en tête à tête pendant l'hiver lorsqu'on peut vraiment profiter de la cheminée.

Le 24 février

Aucune remarque a faire : service parfait et discret, les plats originaux et délicieux, a refaire bravo Maître Albert☺

Le 30/09/2015

Commentaire de : Mme S. ( Asnières sur Seine )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 21/12/2015

Commentaire de : Mme L. ( )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 17/12/2016

Commentaire de : M. J. ( COUBRON )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 28/07/2017

Commentaire de : M. H. ( Paris )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 30/08/2017

Commentaire de : M. M. ( PARIS )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 27/11/2017

Commentaire de : Mme P. ( PIGNAN )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 15/12/2017

Commentaire de : Mrs E. ( Taunton )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 28/02/2018

Commentaire de : Mme B. ( BRIIS SOUS FORGES )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 03/04/2018

Commentaire de : Mme B. ( )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 14/11/2018

Commentaire de : Mme L. ( Paris )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 17/12/2018

Commentaire de : M. B. ( Levallois Perret )

  • Expérience Ideal Gourmet :
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Les menus tout compris Idéal Gourmet

Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - Vin
  • - Eau minérale
  • - Café
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"Ma soirée anniversaire fut un régal pour tous mes invités, la musique un peu trop forte à partir du milieu de soirée mais tout le monde fut ravi et moi de même !! Aussi je saurai vous recommander à mes amis pour l'organisation d'une fête. Merci à vous et à votre équipe."

Catherine F.