Ô Chateau

Niché près de l’Église Saint-Eustache, dans le 1er arrondissement de Paris, Ô Château réserve une surprise de taille à tous les curieux qui en poussent la porte.
Ici, il ne s’agit pas d’un simple bar à vins, mais il est plutôt question d’un bar à grands vins : de très nombreuses références règnent en maîtres entre ces murs, des noms de légendes, aux vins étrangers, en passant par les vieux millésimes et les cuvées rares... Quatre espaces, entièrement dédiés à ce petit joyau de l’art de vivre à la française, se dévoilent sous les allures élégantes des matériaux nobles que sont le bois, le marbre, la pierre et le cuir. Dans l’espace bar à vin, idéal pour les repas en amoureux ou entre amis, ou dans le salon lounge, parfait pour les cocktails dînatoires, l’ambiance s’annonce chaleureuse et conviviale. Dans le salon dégustation, où il est également possible de dîner, et dans le salon Vinothèque, où les bouteilles ont remplacé les livres, le vin est décidément à l’honneur. Mais ces grands crus ne sont pas là pour effacer la cuisine, bien au contraire. Mets et vins fusionnent parfaitement pour créer des alliances subtiles. Au gré du marché et de ses inspirations, le Chef concocte des plats qui éveillent la curiosité. Tous les sens sont mis à contribution... Gourmande, fine, inventive, la cuisine est à l’image des lieux : moderne et de caractère.

Avec le Menu Idéal Gourmet, Ô Château propose une escapade unique mêlant avec délice l’amour de la bonne chère et la passion du vin, le tout emmené par un œnologue qui anime le dîner avec des jeux, des quizz et des dégustations surprenantes...

Ideal Gourmet