La Tour du Roy
VERVINS, Aisne (02)
Par personne
Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café
Comment ça marche ?
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Autrefois appelé le Donjon du Sire de Coucy, la Tour du Roy abrite aujourd’hui une superbe table gastronomique dans un cadre médiéval récemment restauré ou l’authenticité se mêle à l’Histoire, et quelle histoire...
Bâtie sur des remparts du 12ème siècle, cette halte d’époque a successivement reçu des hôtes prestigieux tels que Henry IV, Napoléon 1er et même François Mitterrand !
Pour Annie Desvignes, fondatrice de l’Association des Restauratrices Cuisinières, la restauration est une histoire de famille.
Déjà, toute petite, Annie était derrière les fourneaux au côté de sa mère, à l’Auberge Fleurie.
Tandis qu’Annie compose une cuisine pleine de sensitivité, son mari orchestre l’accueil et le service et sait veiller aux petites attentions qui font la différence.
Terroir riche en volailles, gibiers, poissons d’eau douce, fruits et légumes sans oublier les fromages affinés, il satisfait pleinement les besoins d’Annie qui conjugue les saveurs.
Le menu idéal gourmet composé spécialement propose une découverte de cette cuisine imprégnée de sensibilité et de fraîcheur, avec des produits choisis avec grand soin...