Ideal Gourmet > Restaurant > Les Jardins de l'Opéra, TOULOUSE, Haute-Garonne (31)

Les Jardins de l'Opéra

TOULOUSE, Haute-Garonne (31)


135.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + Accord Mets et Vins + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Sous la célèbre rotonde, dans la cour intérieure, autour de la piscine et sous la véranda ou encore dans les salons intimes, Stéphane Tournié vous reçoit dans un décor fraîchement rénové avec un goût certain et toujours grandiose.

Cette grande Table réputée et enviée, située idéalement sur la place du Capitole, demeure la référence sur cette belle ville rose.
La cuisine est sage et sérieuse, bien que jamais lassante. Ici, on met un point d’honneur à servir les riches produits d’un terroir réputé. La grande tradition de la cuisine du Sud-Ouest est omniprésente même si ça et là, des saveurs opportunes et inattendues viennent couronner tel ou tel plat. Créativité d’un Chef infatigable.
Mais pas de répit pour l’accueil et le service dans ce haut lieu de valeurs où viennent s’attabler autant d’artistes célèbres que d’hommes politiques...
Le menu dégustation que Stéphane Tournié a souhaité composer pour idéal gourmet est un voyage très actuel et une invitation à la gastronomie régionale qui fait des envieux.

Valeur sûre !

Michelin

Les Jardins de l'Opéra - Fourchettes MichelinLes Jardins de l'Opéra - Etoiles Michelin

Gault Millau

Les Jardins de l'Opéra - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Les Jardins de l'Opéra -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2006
Jeunes Talents Gault Millau
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Les Jardins de l'Opéra

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + Accord Mets et Vins + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Apéritif Kir vin blanc

***

Entrées
Jambonnettes de cuisses de grenouille marinées au curry,
compotée d’agrumes
ou
Raviole de bœuf aux saveurs asiatiques et
son bouillon de thé fumé


***

Plats
Filet de rouget rôti servi avec
sa vierge de légumes et fruits de mer
ou
Tranche de saumon « bio » aller-retour,
langoustine en crépinette et sa glace wasabi
ou
Pigeon du Mont Royal
et foie gras en pot au feu au jasmin
ou
Carré d’agneau rôti et son riz au pain d’épice,
citron confit et mangue fraîche


Desserts
Saveurs du matin « café, beurre et confiture »
ou
Napoléon de fruits exotiques et chocolat, granité au rhum
ou
Notre «or noir» au chocolat

***

Vins


***

Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES


Place du Capitole
31000 TOULOUSE - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedclosedopenopenopenopenclosed
Soirclosedclosedopenopenopenclosedclosed

Midi : 12h - 13h30
Soir : 20h - 21h30

Délai de réservation : 2 jours


Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique
Restaurant d'Affaires

Type de cuisine :
Grande cuisine Française

Air Conditionné
Animaux Admis
Piscine

Langues : Français, Anglais

Accès Les Jardins de l'Opéra

Parking

A découvrir / où sortir

Musée du Vieux-Toulouse (31000 )
Basilique St-Sernin ( 31000 )

RÉCOMPENSES


Michelin

Les Jardins de l'Opéra - Fourchettes MichelinLes Jardins de l'Opéra - Etoiles Michelin

Gault Millau

Les Jardins de l'Opéra - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Les Jardins de l'Opéra -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2006
Jeunes Talents Gault Millau

EXTRAITS


Le 14 mai

Un lieu incontournable. A vos fourchettes pour découvrir ce lieu extraordianaire niché au coeur de la ville rose. Service de qualité et produits nobles mis en valeur par le Chef Stéphane Tournié. Un diner vraiment réussi, c'est la table que je conseille à Toulouse. On nous a chouchouter et on en redemande.
Merci pour ce moment passé en votre compagnie et à très bientot

Le 20/06/2015

Commentaire de : Mme S. ( pibrac )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 22/11/2016

Commentaire de : M. . ( Toulouse )

  • Expérience Ideal Gourmet :
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Le 28/06/2017

Commentaire de : Mme C. ( Créteil )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 03/12/2017

Commentaire de : M. M. ( TOULOUSE )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 11/12/2017

Commentaire de : Mme S. ( Toulouse )

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  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 14/12/2017

Commentaire de : Mme C. ( LIOUJAS )

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Le 18/12/2017

Commentaire de : M. B. ( Fleurance )

  • Expérience Ideal Gourmet :
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Le 21/12/2017

Commentaire de : Mme I. ( Saint-Cyr-sur-Loire )

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  • - Entrée
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TEMOIGNAGES

"My wife and I had a wonderful time at the Guy Savoy Restaurant. In my opinion, this is the best restaurant we have ever visited!. The food was fantastic. The special attention to detail, atmosphere, and meeting Mr. Guy Savoy added to the exciting experience. Thank you for making my wife's Birthday a very special day. I would recommend the Guy Savoy Restaurant to anyone who wants to experience authentic fine French cuisine."

Adam W.