Ideal Gourmet > Restaurant > Au Vieux Couvent, RHINAU, Bas-Rhin (67)

Au Vieux Couvent

RHINAU, Bas-Rhin (67)


120.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Poisson + Viande + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Le cadre de cette imposante maison de pays, bordée d’un jardin que traverse un ruisseau, confère à l’endroit une atmosphère particulière propre au recueillement et à la pratique gastronomique.

Le Chef, Jean Albrecht, trouve sans cesse de nouvelles idées qu’il puise ça et là dans les trésors que proposent la région, riche en spécialités, et son terroir d’une générosité bien connue.
Ainsi, la cuisine est inventive et renouvelée, même empreinte parfois d’un accent d’Italie...
Italienne, la maîtresse de maison et épouse du Chef apporte une touche toute latine et conjugue efficacement les soins apportés lors d’un service cérémonial et de grande tradition.
Tout est ici mis en œuvre, à la plus grande satisfaction des heureux convives, pour que ce séjour reste gravé dans les mémoires.


Débordant de compositions locales, la cuisine et tout particulièrement le menu idéal gourmet reflètent le duo père-fils qui s’entend à merveille pour vous faire passer un excellent moment et découvrir une table bien régionale.

Michelin

Au Vieux Couvent - Fourchettes MichelinAu Vieux Couvent - Etoiles Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

Au Vieux Couvent - 3 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Au Vieux Couvent -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2014
Jeunes Talents Gault Millau
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Au Vieux Couvent

Apéritif + Entrée + Poisson + Viande + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Jus de griotte ou d’argouse et crémant d’Alsace
Les mises en bouche

***

Entrées
Galantine de chevreuil chassé dans le Ried
Assortiment d’aigre-doux maison et crudités
ou
Carpaccio de St Jacques et bœuf charolais
Schum au citron
Purée de pois chiche à l’huile d’Argan
quelques herbes et fleurs printanières

***

Poisson
Filet de bar sauvage rôti à la plancha
Héliantis de notre potager
Beurre mousseux tomate et orange

***

Viande
Eclaté d’agneau de lait, Label rouge, des Pyrénées
Méli-mélo de haricots de notre jardin


Dessert
Le festival de desserts

***

Vin
(1/2 bouteille par personne)
Chaque plat est accompagné
d’un verre de vin en accord

***

Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***

Café
Mignardises et chocolats aux herbes faits maison

COORDONNEES


6, rue des Chanoines
67860 RHINAU - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiopenclosedclosedopenopenopenopen
Soirclosedclosedclosedopenopenopenopen

Midi : 12h - 13h45
Soir : 19h - 20h45

Délai de réservation : 2 jours


Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique

Type de cuisine :
Cuisine Traditionnelle

Animaux Admis
Terrasse

Langues : Français, Anglais, Allemand

Accès Au Vieux Couvent

Parking

A découvrir / où sortir

Musée d'Art moderne et contemporain (67000)
Église abbatiale (67600)
Europa-Park (77977)

RÉCOMPENSES


Michelin

Au Vieux Couvent - Fourchettes MichelinAu Vieux Couvent - Etoiles Michelin

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Gault Millau

Au Vieux Couvent - 3 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Au Vieux Couvent -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2014
Jeunes Talents Gault Millau

EXTRAITS


Le 20/12/2017

Commentaire de : Mme M. ( ADAMSWILLER )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

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Les menus tout compris Idéal Gourmet

Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - Vin
  • - Eau minérale
  • - Café
TEMOIGNAGES

"Notre soirée à l'Ambassade d'Auvergne a été excellente : très bonne cuisine, très bon accueil, service impeccable, merci pour vos conseils et je ne manquerai pas de recommander idéal gourmet ou de faire appel à vos services si l'occasion se représente."

Jocelyne F.