Ideal Gourmet > Restaurant > Le Cerf, MARLENHEIM, Bas-Rhin (67)

Le Cerf

MARLENHEIM, Bas-Rhin (67)


150.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + Accord Mets et Vins + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau Restaurant
Comment ça marche ?
Offrir ce restaurant

Bienvenue au théâtre, celui de la grande gastronomie française !
A Marlenheim, à la porte de Strasbourg et au début de la route des vins d’Alsace, un ancien de relais de poste est aujourd’hui la scène incontournable des fin gourmets d’Alsace et d’ailleurs.
L’histoire de ce lieu mythique remonté à 1930, lorsque Paul Wagner a acheté l’ancien relais de poste « Le Cerf ». L’imposer comme l’une des meilleures adresses de la région n’a pris que quelques années. Dès lors, la famille Husser, la "dynastie" héritière, s'est fait un point d'honneur d'être digne de l'aïeul. Avec succès ! Aujourd’hui, il n’est pas un gastronome qui ne connaisse le repère de la famille Husser. Fleuris et délicatement décorés, les lieux se distinguent avant tout par leur convivialité. L’ambiance est chaleureuse, douillette, accueillante. Les boiseries claires égayent et réchauffent une salle distinguée, dont les couleurs, douces et harmonieuses, invitent à la flânerie. Sans culpabilité, savourez l’instant. L’hébergement constitue aussi une des qualités de cette maison et de nouvelles chambres ont récemment été créées pour le plus grand bonheur des gastronomes de passage.
La cuisine, avec la cave, demeurent sans doute l’argument maître de l’auberge. Membre du très discret club Prosper Montagné, récompensée par les plus prestigieux guides gastronomiques, cette table de renom vous fera découvrir de nouvelles perspectives culinaires. Aux sources de ce plaisir renouvelé, Michel Husser, professionnel rigoureux, curieux et audacieux qui cuisine au quotidien son terroir adoré et qui cultive encore son jardin en quête du produit d’exception. Chef d’envergure, il défend son patrimoine avec talent et vous propose des plats qui oscillent avec talent entre tradition et modernité. Ne vous attendez donc pas à redécouvrir des recettes qui vous auriez l’impression de connaître, mais plutôt à abandonner vos idées reçues au gré d’une cuisine de saison, délicate, surprenante, incontournable.
Ancrée dans son terroir natal et historique, voici une adresse de prestige qui a su se renouveler. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, vous goûterez une cuisine merveilleuse dont Idéal Gourmet a su tirer le meilleur avec un menu dégustation mémorable.

Coup de Cœur !

Michelin

Le Cerf - Fourchettes MichelinLe Cerf - Etoiles Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

Le Cerf - 3 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Le Cerf -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2008
Jeunes Talents Gault Millau
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Le Cerf

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + Accord Mets et Vins + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif

***

Entrées
La terrine de foie gras de canard au naturel
et son chutney aux figues
ou
Le hamburger de joue de bœuf confite,
garniture du jardinier, ketchup fait maison
ou
Le presskopf de tête de veau poêlé en croustille,
salade de saison, sauce gribiche

***

Plat

***

Dessert


La truffe glacée à la pomme sanguine
et sa soupe au coing
ou
La partition de sorbets et glace à la vanille comme un vacherin,
coulis aux fruits des bois
ou
Le saotoubo aux chocolats Grands Crus,
œuf à la neige au croquant de noisettes,
sorbet à la poire et nougatine au grué de cacao

***

Vins
Accord Mets et Vins
(équivalent trois verres par personne)

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES


30 rue du Général de Gaulle
67520 MARLENHEIM - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiopenclosedclosedopenopenopenclosed
Soiropenclosedclosedopenopenclosedopen

Midi : 12h - 14h
Soir : 19h30 - 21h

Délai de réservation : 2 jours


Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique
Restaurant Romantique

Type de cuisine :
Grande cuisine Française
Cuisine Traditionnelle

Air Conditionné
Animaux Admis
Bar
Historique
Jardin
Terrasse

Langues : Français, Anglais, Allemand

Accès Le Cerf


A découvrir / où sortir

Musée - Château du Fleckenstein (67510)

RÉCOMPENSES


Michelin

Le Cerf - Fourchettes MichelinLe Cerf - Etoiles Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

Le Cerf - 3 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Le Cerf -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2008
Jeunes Talents Gault Millau

EXTRAITS


Le 29 septembre

Nous revenons d'un séjour en Alsace au Cerf à Marlenheim (séjour Bongo).
L'hôtel est super, le personnel au top et gentil et le restaurant c'est 12/10 exceptionnel et surtout gastronomique.

Le 04/01/2018

Commentaire de : M. K. ( MOUSSEY )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

RÉSERVATION GROUPES

(PLUS DE 10 PERSONNES)

Vous souhaitez organiser un repas ou un évènement dans ce restaurant ?
Notre équipe saura vous conseiller, gratuitement, dans l'organisation de votre évènement.
N'hésitez plus, gagnez du temps et confiez nous votre projet !

Faites une demande pour l’organisation de votre évènement !
Service gratuit



Votre projet :

* Champs obligatoires

Cadeau Restaurant Le Cerf
OFFREZ UN CADEAU ORIGINAL !



COMMENT ÇA MARCHE ?

Offrez l’invitation pour le restaurant


Le service conciergerie s'occupe de la réservation


Le bénéficiaire déguste un repas tout
compris en remettant son invitation


NOS AVANTAGES

  • Vos invités bénéficient d'un Menu Tout Compris (boissons incluses)
  • Une invitation sans valeur faciale personnalisable avec votre texte
  • L'Invitation est valable 1 an, à déjeuner, à dîner, en semaine et le week end
  • Livrée dans une élégante pochette cadeau sous 48h (livrable chez vous ou chez votre invité)

OFFREZ CE RESTAURANT !

Le bénéficiaire reçoit son invitation dans
une superbe pochette cadeau.

L'invitation est valable 1 an et donne droit
à un Menu Tout Compris.

OFFREZ

Comment ça marche ? | Avantages


Vous vous y prenez au dernier moment ?
Nous avons la solution ici

RéSERVEZ CE RESTAURANT !

Dégustez un Menu Tout Compris (Boissons Incluses)

Maîtrisez votre budget en confiant votre réservation à des professionnels.


Réserver

Comment ça marche ? | Avantages


Vous êtes un groupe > 10 personnes ?
Faites une demande ici

CADEAU DE DERNIERE MINUTE


cadeau de derniere minute, last minute gift

Vous voulez offrir un cadeau restaurant,
mais vous vous y prenez au dernier moment ?

Imprimez votre bon cadeau ! + d'infos

Rechercher un restaurant
OU
NOS AVANTAGES
* France Métropolitaine
Rechercher par carte

Restaurants à Paris

320 restaurants en France
Les menus tout compris Idéal Gourmet

Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - Vin
  • - Eau minérale
  • - Café
TEMOIGNAGES

"Ma soirée anniversaire fut un régal pour tous mes invités, la musique un peu trop forte à partir du milieu de soirée mais tout le monde fut ravi et moi de même !! Aussi je saurai vous recommander à mes amis pour l'organisation d'une fête. Merci à vous et à votre équipe."

Catherine F.