Ideal Gourmet > Restaurant > Auberge de la Madone, l'Authentique, PEILLON, Alpes-Maritimes (06)

Auberge de la Madone, l'Authentique

PEILLON, Alpes-Maritimes (06)


110.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Poisson + Viande + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Au cœur du village médiéval de Peillon, l’auberge de la Madone abrite en ces murs un lieu raffiné de la gastronomie, le restaurant l’Authentique*.
Accroché à la falaise, il faut arpenter des chemins typiques et sinueux pour accéder à ce petit paradis terrestre et culinaire. Ce cocon familial niché dans un parc, où vergers et oliviers promettent des senteurs exquises du sud, est un havre de paix où il fait bon s’arrêter. Lieu de quiétude et de sérénité où les pierres et les tuiles chauffées par le soleil sentent bon la méditerranée, les convives sont invités à flâner, à rêver et à déguster. Le voyage sensoriel continue dans la salle de réception où trône une grande cheminée qui raconte l’histoire de cette demeure familiale. Une équipe aux petits soins accueille les fines bouches dans une cadre simple aux couleurs du sud. Le rouge, l’orangé et les autres teintes chaudes annoncent déjà la chaleur des mets servis. Salle provençale ou terrasse fleurie joliment tournée sur le village perché, voilà deux espaces propices aux repas d’affaire et réunions familiales. De père en fils, les Chefs de cette auberge perpétuent la tradition d’une cuisine régionale et innovante. Christian et Thomas Millo travaillent à quatre mains des produits du terroir pour le plus grand plaisir des fins gourmets. Bien qu’ancrés dans leur village retiré, les Chefs s’ouvrent au monde et proposent une cuisine qui mêle avec subtilité des mets locaux et des saveurs venues d’ailleurs !

Avec le menu Idéal Gourmet, les maîtres du piano mènent leurs convives au fils des saisons entre terre et mer avec un somptueux menu dégustation !

Michelin

Auberge de la Madone, l'Authentique - Fourchettes Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

Auberge de la Madone, l'Authentique - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Auberge de la Madone, l'Authentique -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2009
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Auberge de la Madone, l'Authentique

Apéritif + Entrée + Poisson + Viande + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Coupe de Champagne
Mise en bouche

***

Entrées
Légère tourte de blette et d’herbes fines,
Escalope de foie gras grillée, jus de truffe

***

Poisson
La petite pêche inattendue préparée selon l’envie

***

Viande
Le tendre agneau rôti au four en deux cuissons
Parfumé aux aromates de notre garrigue


Desserts
Clafoutis aux fruits du moment, crème brûlée

***

Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait
Selon conseil du sommelier

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café
Mignardises

COORDONNEES


3, place Auguste Arnulf
06440 PEILLON - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiopenopenclosedopenopenopenopen
Soiropenopenclosedopenopenopenopen

Midi : 12h30 - 14h30
Soir : 19h30 - 21h15
Fermé :
Du 15 Janvier au 31 Janvier

Délai de réservation : 2 jours


Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique
Restaurant Romantique

Type de cuisine :
Cuisine Inventive
Cuisine Régionale

Wifi
Animaux Admis
Cheminée
Jardin
Terrasse

Langues : Français, Anglais, Italien

MultiRestaurant Prestige (MRP) : OUI

Accès Auberge de la Madone, l'Authentique

Parking

A découvrir / où sortir

Chapelle des Pénitents blancs (06440)
Chapelle St Roch (06440)

RÉCOMPENSES


Michelin

Auberge de la Madone, l'Authentique - Fourchettes Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

Auberge de la Madone, l'Authentique - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Auberge de la Madone, l'Authentique -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2009

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EXTRAITS


Le 13/07/2017

Commentaire de : Mme L. ( GOUDARGUES )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 14/12/2018

Commentaire de : Mme H. ( SAULXURES LES NANCY )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 21/01/2019

Commentaire de : M. G. ( GARCHES )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Ce petit email simplement pour vous préciser que j'ai été surprise par la rapidité de votre service. En effet, à l'heure où j'ai reçu votre email m'annonçant que mon invitation serait expédiée au prochain courrier, elle était en fait déjà en possession des destinataires. Sachant que j'avais effectué mon achat mercredi après-midi, il y a de quoi être surpris qu'elle soit déjà arrivée aux destinataires le jeudi matin."

Marinella C.