Auberge de la Madone, l'Authentique
PEILLON, Alpes-Maritimes (06)
Par personne
Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café
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Au cœur du village médiéval de Peillon, l’auberge de la Madone abrite en ces murs un lieu raffiné de la gastronomie, le restaurant l’Authentique*.
Accroché à la falaise, il faut arpenter des chemins typiques et sinueux pour accéder à ce petit paradis terrestre et culinaire. Ce cocon familial niché dans un parc, où vergers et oliviers promettent des senteurs exquises du sud, est un havre de paix où il fait bon s’arrêter. Lieu de quiétude et de sérénité où les pierres et les tuiles chauffées par le soleil sentent bon la méditerranée, les convives sont invités à flâner, à rêver et à déguster. Le voyage sensoriel continue dans la salle de réception où trône une grande cheminée qui raconte l’histoire de cette demeure familiale. Une équipe aux petits soins accueille les fines bouches dans une cadre simple aux couleurs du sud. Le rouge, l’orangé et les autres teintes chaudes annoncent déjà la chaleur des mets servis. Salle provençale ou terrasse fleurie joliment tournée sur le village perché, voilà deux espaces propices aux repas d’affaire et réunions familiales. De père en fils, les Chefs de cette auberge perpétuent la tradition d’une cuisine régionale et innovante. Christian et Thomas Millo travaillent à quatre mains des produits du terroir pour le plus grand plaisir des fins gourmets. Bien qu’ancrés dans leur village retiré, les Chefs s’ouvrent au monde et proposent une cuisine qui mêle avec subtilité des mets locaux et des saveurs venues d’ailleurs !
Avec le menu Idéal Gourmet, les maîtres du piano mènent leurs convives au fils des saisons entre terre et mer avec un somptueux menu dégustation !
Michelin
Bottin Gourmand
Gault Millau
Ideal Gourmet
MENU IDEAL GOURMET - Auberge de la Madone, l'Authentique
Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
COORDONNEES
3, place Auguste Arnulf
06440 PEILLON - France
Téléphone : cliquez ici
Horaires
| Lun | Mar | Mer | Jeu | Ven | Sam | Dim | |
| Midi |  |  | | | | | |
| Soir | | | | | | | |
Midi : 12h30 - 14h30
Soir : 19h30 - 21h15
Du 15 Janvier au 31 Janvier
2 jours
Informations complémentaires
:
Restaurant Gastronomique
Restaurant Romantique
:
Cuisine Inventive
Cuisine Régionale
Wifi
Animaux Admis
Cheminée
Jardin
Terrasse
Français, Anglais, Italien
OUI
Accès Auberge de la Madone, l'Authentique
Parking
A découvrir / où sortir
Chapelle des Pénitents blancs (06440)
Chapelle St Roch (06440)
RÉCOMPENSES
Michelin
Bottin Gourmand
Gault Millau
Ideal Gourmet
EXTRAITS
Le 13/07/2017
Commentaire de : Mme L. ( GOUDARGUES )
- Expérience Ideal Gourmet :
- Recommande Ideal Gourmet :
Le 14/12/2018
Commentaire de : Mme H. ( SAULXURES LES NANCY )
- Expérience Ideal Gourmet :
- Recommande Ideal Gourmet :
Le 21/01/2019
Commentaire de : M. G. ( GARCHES )
- Expérience Ideal Gourmet :
- Recommande Ideal Gourmet :
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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :
- - Apéritif
- - Entrée
- - Plat
- - Dessert
- - Vin
- - Eau minérale
- - Café
"A propos de mes impressions sur le Sanz Sans je suis globalement satisfait. Mes amis et moi avons passé un très bon moment. J'ai trouvé que le personnel était sympathique et à l'écoute. Dans l'ensemble le menu était satisfaisant. Enfin, concernant mon sentiment sur les services Idéal Gourmet, je résumerais en deux mots: efficacité et rapidité. Vous avez su répondre à toutes mes questions et j'ai beaucoup apprécié."