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Repas d'entreprise dans un restaurant triplement étoilé à Saulieu

SAULIEU 21
Exclusivité Idéal Gourmet
Menu tout compris à partir de 260.00€ TTC

Repas d'entreprise dans un restaurant triplement étoilé à Saulieu restaurant groupe SAULIEU 21 Contactez ce lieu


Repas d'entreprise dans un restaurant triplement étoilé à Saulieu restaurant groupe SAULIEU 21


Repas d'entreprise dans un restaurant triplement étoilé à Saulieu restaurant groupe SAULIEU 21

Les espaces :

 - Espace 1 (60 pers)
 - Espace 2 (32 pers)
 - Espace 3 (32 pers)
 - Espace 4 (22 pers)
Repas d'entreprise dans un restaurant triplement étoilé à Saulieu restaurant groupe SAULIEU 21

Le lieu / le concept :

Saulieu, Maison mythique, décoration chaleureuse, terrasse, les classiques de Loiseau, cuisine de haute volée

Nichée sur l’ancienne nationale 6, en Bourgogne, la commune de Saulieu est réputée pour l’un de ses établissements gourmands. Toute l’histoire des lieux est affichée par quelques gravures et tableaux : que de noms illustres ont régnaient en ces terres ! Si Bernard Loiseau a été celui qui a fait de l’établissement ce qu’il est, ses successeurs ont maintenu le cap, et cela n’est pas sans déplaire aux gourmets.
La décoration marie avec délicatesse le charme des pierres de Bourgogne à une ambiance plus moderne emmenée par des grandes tentures framboise et des voilages argentés. Ici, tout n’est que calme, élégance et raffinement. Grâce aux larges baies, il n’y a pas de frontières entre l’extérieur et l’intérieur, les convives ont le sentiment de déjeuner dehors. La terrasse se fait la plus belle lorsque le soleil est au rendez-vous. La nature est seul maître des lieux. Le service est lui aussi à l’image des lieux : délicat et discret. En famille ou entre amis, pour un déjeuner d’affaires ou un dîner romantique, ce lieu sort le grand jeu.
Dans ses cuisines, le Chef et sa brigade concoctent une cuisine de haute volée. Au menu, un savoir-faire précis, inventif et authentique. Vingt ans de collaboration avec Bernard Loiseau lui ont appris le goût de la justesse et de la perfection. Des plats mythiques aux inventions plus actuelles, les sens sont enchantés par cette ronde des saveurs enivrantes. Les habitués et les nouveaux venus ont plaisir à trouver sur la carte les classiques du maestro, mais sont également ravis de découvrir toute la créativité du Chef qui orchestre avec talent cette recherche de pureté et de vérité. Un bouleversement des papilles à chaque bouchée, voilà un programme déroutant et enchanteur.

Spécificités :

- Restaurant étoilé
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Bon a savoir :

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TEMOIGNAGES

"L'anniversaire de ma mère a été une surprise pour elle et un succès entier. Ma mère a passé une excellente soirée ainsi que tous les convives. L'idée a plu a tous et surtout aux femmes qui ont regardé avec amusement les hommes cuisiner.
Tout le personnel du Cooking Factory Chef Martial a été super : très patient avec les apprentis cuisiniers, très sympa et très disponible. C'était vraiment une excellente soirée, très originale. C'est exactement ce que je voulais!! Je vous remercie chaleureusement de m'avoir aidé à organiser cet évènement. Je n'hésiterais pas à resolliciter vos services pour d'autres occasions. Encore une fois un grand merci!"

Vanessa H.

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