Ideal Gourmet > Restaurant > L'Oasis Raimbault, La Napoule, Alpes-Maritimes (06)

L'Oasis Raimbault

La Napoule, Alpes-Maritimes (06)


260.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Menu Dégustation + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Entre luxe et volupté, quiétude et art de vivre, L’Oasis est un temple de la gastronomie française qui invite au voyage sensoriel.
Nichée à Mandelieu-la-Napoule, entre Cannes et Saint-Raphaël, cette demeure aux allures de villa néo-gothique est une adresse incontournable de la Riviera. En poussant les portes de ce petit paradis culinaire, les gourmets sont immédiatement saisis et séduits par ce lieu raffiné et sophistiqué. La décoration s’habille de transparence et les différents espaces se mêlent et s’entremêlent à la perfection. La salle à manger principale offre une ambiance aux couleurs du sud et s’ouvre avec délice sur le patio qui s’unit harmonieusement avec le jardin exotique. Lorsque le soir tombe, les lanternes suspendues aux arbres et les bougies s’invitent à table et procurent une ambiance incomparable. Les hôtes se retrouvent ensuite au salon de l’étage pour déguster un digestif et se prélasser avec bonheur devant le feu de cheminée. Séminaires, banquets et dîners d’amoureux trouvent leur place dans ce lieu unique. Créé en 1954 par Louis Outhier, l’Oasis** est depuis 1991 sous les commandes de Stéphane et François Raimbault. Chef et pâtissier, ils ont tous deux forgé leur expérience auprès de grands chefs à Paris et au Japon. Leur frère cadet, Antoine, les rejoint quelques années plus tard pour seconder Stéphane au piano et donner à ce restaurant une âme chaleureuse, familiale et conviviale. La cuisine du Chef reflète sa quête absolue d’offrir des saveurs toujours plus harmonieuses, toujours plus subtiles. Passionné, il investit tout son être pour enrichir sa carte au fil des mois de nouvelles combinaisons de goûts. Il puise son savoir-faire dans le patrimoine culinaire français, et tout particulièrement dans la gastronomie méditerranéenne, et s’inspire de ses neuf années passées sur les terres asiatiques. Véritable maître et artiste de la cuisine, Stéphane Raimbault parcourt chaque matin les marchés provençaux pour offrir à ses convives des produits du terroir frais et savoureux. Avec son menu Dégustation Idéal Gourmet, il invite ses hôtes à travers les délices d’une cuisine Fusion.

Must Idéal Gourmet !

Michelin

L'Oasis Raimbault - Fourchettes MichelinL'Oasis Raimbault - Etoiles Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

L'Oasis Raimbault - 3 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

L'Oasis Raimbault -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2009
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - L'Oasis Raimbault

Apéritif + Menu Dégustation + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Cocktail Oasis
Petits feuilletés

***

2 Entrées qui se suivent
Sushi d'Huître Spéciale au Caviar d'Aquitaine,
Salade de Concombre Libanais aux Graines de sésame

***

Puis…
Soleil Levant de Poisson Cru Souvenir d'Osaka,
Salade d'Orge Perlé aux Saveurs Nipponnes

***

3 Plats qui se suivent
Pavé de Loup Grillé-Laqué à la Braise,
Chao-Mian de Légumes & Sauce Teryaki

***

Puis…
Langouste à Feu d'Enfer & Wok de Petits Légumes
en Fricassée aux Herbes Thaïes


Puis…
Filet Mignon de Veau & Escalopine de Foie Gras au Gingembre,
Mangue Rôtie, Shiitakés à la Coriandre

***

Desserts
Caravane de nos Tartes, Gâteaux & Entremets de Saison

***

Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait
Selon conseil du sommelier

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café
Mignardises, Macarons & Guimauves

COORDONNEES


Rue Jean-Honoré-Carle
06210 La Napoule - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedopenopenopenopenopenopen
Soiropenopenopenopenopenopenopen

Midi : 12h - 14h
Soir : 19h - 23h

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique

Type de cuisine :
Cuisine Inventive
Grande cuisine Française

Accès Handicapé
Accès WC Handicapé
Air Conditionné
Animaux Admis
Beau Décor
Cheminée
Dimanche aussi
Jardin
Plats végétariens
Romantique
Terrasse charme

Langues : Français, Anglais, Espagnol

Accès L'Oasis Raimbault

Parking
Voiturier

A découvrir / où sortir

San Peyre (06210)
Château de la Napoule (06210)

RÉCOMPENSES


Michelin

L'Oasis Raimbault - Fourchettes MichelinL'Oasis Raimbault - Etoiles Michelin

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L'Oasis Raimbault - 3 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

L'Oasis Raimbault -  Ideal Gourmet
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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Mon Directeur Commercial m‘a offert une invitation Gastronomique suite à la signature d‘un important contrat. J‘ai ainsi pu déguster, avec mon fiancé, un fabuleux menu tout compris dans un des meilleurs restaurant étoilé : Guy Savoy."

Joëlle R