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Idéal Gourmet : restaurants gastronomiques
Dossier Thématique



[Qui sommes-nous ?] [Nos références] [Temoignages]

Le défi d'idéal gourmet : Promouvoir la gastronomie




Historique


Idéal gourmet s'est d'abord positionné sur le marché
du cadeau on line selon une idée simple : « offrir une
grande table comme on offre des fleurs »...
Produits et services
- Service Evénement

- Incentive,Stimulation de réseaux, Challenges, Cadeaux affaires

- Externalisation et réduction des frais professionnels liés à la restauration
- Les produits cadeaux

- La réservation prépayée

- La réservation de groupe
Produits et services connexes






Le mot de Sylvain Carpriaux, Président Fondateur d’Idéal Gourmet


Idéal Gourmet fête, en cette année 2013, ses 9 ans. C’est l’occasion de nous enorgueillir de travailler désormais avec pas moins de 1160 restaurants membres qui constituent le 1er réseau de tables gastronomiques indépendantes de France.


Idéal Gourmet est fondé pour répondre à une double attente. D’un côté, les clients, exigeants et indécis face à une jungle d’informations, sont avides de conseils éclairés et de réactivité. De l’autre, une profession riche de ses artisans, passionnés et talentueux, est en quête de solution de commercialisation efficace.


Ainsi, l’art de la bonne chère doit trouver sa place sur le marché convoité du cadeau individuel et du cadeau d’affaires. 16 Grands Chefs* parrainent donc Idéal Gourmet dans l’idée de généraliser l’Invitation Gastronomique.
La sélection des tables passe par une stricte charte de qualité et le consommateur, particulier ou entreprise, est ravi de bénéficier de tarifs très avantageux.


En privilégiant un service client efficace, nous sommes devenus la 1ère agence de conseil en organisation de repas gastronomiques avec 4000 clients groupes par an ! Particuliers ou professionnels, vous êtes des milliers à nous solliciter. 95 % d’entre vous êtes prêts à recommander nos services et à renouveler l’expérience.
Nous vous en sommes reconnaissants.



* Quelques parrains : Guy Martin du Grand Véfour ; Gérard Besson du restaurant éponyme; Alain Senderens du Lucas Carton-Alain Senderens ; Alain Passard de l’Arpège; Patrick Pignol du Relais d’Auteuil…


Qui sommes nous ?



Carte d'identité d'Idéal Gourmet
Raison sociale Idéal Gourmet SAS
Siège social 132 avenue de Villiers
75017 Paris
France
Site internet www.idealgourmet.fr
Contact 01 45 72 07 14
contact@idealgourmet.fr
Dirigeant Sylvain Carpriaux - Président fondateur
Effectifs 30 collaborateurs
Date de création 2004
Résultats pour l'année 2011 9 millions d'euros de chiffre d'affaires
Activités
  • réservation de restaurants en France avec un réseau de 1000 restaurants membres
  • commercialisation d’offres cadeaux à destination des entreprises et des particuliers
  • organisation d’événements et séminaires à Paris et en France
Mentions légales Inscription au RCS de Paris sous le numéro 451 809 453
N° de TVA : FR 354 518 094 53
Gérant : Sylvain Carpriaux
Site internet hébergé chez OVH


Historique : les dates clés
Février 2004 - Création de la société et du site internet www.idealgourmet.fr
- Disponibilité commerciale de l'invitation gastronomique
Janvier 2005 Lancement du produit « Réservation prépayée »
Juillet 2005 Idéal Gourmet étend son rayon d’action en ciblant les groupes et les entreprises : lancement du service événement
Novembre 2006 Création de la première invitation Multirestaurant® : la Multirestaurant Découverte
Décembre 2006 Création du service de réduction et d’externalisation des frais professionnels liés à la restauration
Juin 2010 Lancement des sites www.idealcabaret.fr et www.idealseminaire.fr by Idéal Gourmet
Septembre 2010 Lancement du site www.idealcroisiere.fr by Idéal Gourmet


Introduction


Fondé en 2004 par Sylvain Carpriaux (ex-directeur commercial d’American Express Europe puis DG de General Electric Money Bank), Idéal Gourmet s'est d'abord positionné sur le marché du cadeau on line via www.idealgourmet.fr selon une idée simple : « offrir une grande table comme on offre des fleurs ». De ce concept est né le premier produit Idéal Gourmet : l'invitation gastronomique, qui permet à son bénéficiaire de profiter d'un repas tout compris dans un restaurant.

En 2005, pour répondre aux demandes croissantes de ses clients souhaitant bénéficier pour eux-mêmes du menu tout compris et des tarifs négociés, Idéal Gourmet crée la réservation prépayée, qui permet de réserver son restaurant et de le prépayer via internet.

Simultanément, de plus en plus d'entreprises contactent Idéal Gourmet pour être conseillées par des professionnels de la restauration dans l'organisation de leurs événements, dîners, déjeuners, mais aussi pour bénéficier des menus tout compris (les entreprises y voient ainsi un moyen de respecter leur budget). C'est ainsi qu'Idéal Gourmet met en place un "service événement", chargé de conseiller, d'organiser et de réserver les restaurants pour les groupes.

Toujours dans l’optique d'offrir le meilleur à ses clients, Idéal Gourmet développe, dès fin 2006, 2 nouveaux produits cadeaux (invitations Multirestaurant®) et un nouveau service destiné aux entreprises (la réduction et l’externalisation des frais professionnels liés à la restauration).

Aujourd’hui, Idéal Gourmet, toujours à l’écoute de ses fidèles clients, développe des nouveaux services à destination des particuliers et des entreprises. C’est ainsi qu'ont été développés les sites www.idealseminaire.fr et www.idealcabaret.fr .



Offres dédiées aux entreprises


1° Service Événement

Description

Service de conseil, d’organisation et de réservation de restaurants pour les groupes.
Organisation d’évènements sur mesure, soirée d’entreprise, team building, séminaire…

Avantages

Permet à l’entreprise cliente et aux personnes chargées d’organiser ces événements de bénéficier de conseils d’un consultant spécialisé et de gagner du temps (pas d’attente de devis,…) et de l’argent notamment grâce aux menus tout compris négociés Idéal Gourmet.


s 


Pour qui ?

Toutes les entreprises, petites ou grandes, réalisant des événements à l'extérieur incluant la restauration des invités. Des entreprises telles Danone, Sanofi Aventis, GE Healthcare,… font appel aux services d’Idéal Gourmet chaque année.


Pour quelles occasions ?

Pour tous les événements d’entreprise : dîners d’équipe, dîners de fin d’année, soirées d’entreprise, lancements de produit, conférences de presse, déjeuners de travail, séminaires, conférences, dîners spectacles, cocktails, pots de départ,…

 

2° Invitation Multirestaurant® et incentive à la carte



Description

Offre de cadeaux ou d’incentives originaux et personnalisés sous forme d’invitations dans des restaurants prestigieux avec :
   - L’invitation Multirestaurant® qui offre l’avantage de laisser le choix au bénéficiaire parmi une centaine de restaurants

Un choix parmi plus de 390 restaurants en France
99,90€ TTC
Pour 2 personnes
Un choix parmi plus de 330 restaurants en France
159,90€ TTC
Pour 2 personnes
Un choix parmi plus de 150 restaurants en France
249,90€ TTC
Pour 2 personnes
coffret cadeau entreprise descriptif multirestaurant Privilège
Un choix parmi 50 Restaurants en France
399,90€ TTC
Pour 2 personnes
Un choix parmi plus de 20 restaurants à Paris
129,90€ TTC
Pour 2 personnes
Un choix parmi 14 cabarets à Paris
219,90€ TTC
Pour 2 personnes
coffret cadeau entreprise descriptif multirestaurant exception
Un choix parmi 15 restaurants en France
499,90€ TTC
Pour 2 personnes
coffret cadeau entreprise descriptif multirestaurant tradition et cuisines du monde
Un choix parmi 50 Restaurants en France
79,90€ TTC
Pour 2 personnes
coffret cadeau entreprise descriptif multirestaurant château
Un choix parmi 12 Châteaux en France
239,90€ TTC
Pour 2 personnes

- L’incentive à la carte qui permet de hiérarchiser les dotations en offrant une invitation gastronomique valable pour un restaurant de notre sélection de 1160, allant de la brasserie chic au restaurant 3 étoiles.
Cette offre est totalement adaptable et modulable, elle peut aussi se décliner sous forme de réservations.

cadeau invitation gastronomique

Avantages

Un site internet dédié, mis en place par Idéal Gourmet dans le cas d’un challenge, pour que l’entreprise cliente puisse communiquer tout au long de l’évolution de celui-là


Pour qui ?

   - Toutes les entreprises souhaitant (re)motiver leurs salariés, ou leur réseau, autour du concept de la gastronomie
   - Toutes les entreprises souhaitant offrir un cadeau gastronomique à leurs relations d’affaires

Pour quelles occasions ?

Incentive, challenge, stimulation de réseaux, cadeau d’affaires,…

3° Service de réduction et d’externalisation des frais professionnels liés à la restauration


Description

Ce service est né d’un constat : la gestion des dépenses liées à la restauration coûte énormément aux entreprises. Prenons en compte :

    - Le temps passé pour les responsables de réservations (individuelles ou groupe)

  • Recherche de restaurant
  • Demande de disponibilité, gestion des options
  • Attente de devis
  • Complexité de confirmation (acomptes, soldes, etc.)
    - Les écarts de budget dus aux extras non inclus dans les devis initiaux transmis par les restaurants (apéritifs, digestifs, vins, etc.)

    - Le coût administratif et comptable
  • Référencement multiple de fournisseurs très occasionnels
  • Coûts comptables inhérents aux règlements multiples (acompte, solde, suppléments…)
    - Le coût financier car les prestations sont, en partie, réglées à l'avance et/ou comptant, ne respectant pas les délais de paiements groupe

C’est pourquoi Idéal Gourmet propose d'externaliser cette gestion avec le service de réduction et d’externalisation des frais professionnels liés à la restauration :


1. Pour les réservations individuelles avec un portail internet de réservation
2. Pour les réservations de groupe avec un chef de projet dédié

Diagramme radial

Avantages

Ce service est financé par les restaurants membres du réseau Idéal Gourmet, et donc entièrement gratuit pour l’entreprise cliente. Il permet ainsi aux entreprises de réaliser des économies substantielles (de l'ordre de 25% selon les clients Idéal Gourmet). La gestion des dépenses liées à la restauration est un poste sur lequel il est désormais possible d'économiser grâce à Idéal Gourmet.

Offres dédiées aux particuliers

1° Les produits cadeaux

  • L'invitation gastronomique

Description

Via le site www.idealgourmet.fr, le client choisit le restaurant qu’il souhaite offrir et personnalise l’invitation. Le bénéficiaire reçoit ensuite une invitation valable 1 an lui donnant droit à un menu (avec choix) tout compris : apéritif, entrée, plat, dessert, ½ bouteille de vin, ½ bouteille d’eau et café, par personne. L’invité n’a donc plus qu’à se rendre dans le restaurant, remettre son invitation et déguster son repas.


cadeau invitation gastronomique

Avantages

Invitation donnant accès à plus de 1160 restaurants, partout en France, dont une centaine d’étoilés.


Pour qui et pour quelles occasions ?

Pour tous dès qu'il s'agit de (se) faire plaisir !

  • L'invitation Multirestaurant®

Description

Via le site www.idealgourmet.fr, le client choisit l’invitation Multirestaurant® de son choix, parmi les neuf offres différentes, et personnalise l’invitation. Le bénéficiaire reçoit ensuite une invitation valable un an lui donnant droit à un menu, avec choix, tout compris (apéritif, entrée, plat, dessert, ½ bouteille de vin, ½ bouteille d’eau et café, par personne) dans le restaurant de son choix sélectionné parmi le listing joint à chaque invitation (ou sur le site www.cadeau.idealgourmet.fr ). L’invité n’a donc plus qu’à se rendre dans le restaurant, remettre son invitation et déguster son repas.

Un choix parmi plus de 390 restaurants en France
99,90€ TTC
Pour 2 personnes
Un choix parmi plus de 330 restaurants en France
159,90€ TTC
Pour 2 personnes
Un choix parmi plus de 150 restaurants en France
249,90€ TTC
Pour 2 personnes
coffret cadeau entreprise descriptif multirestaurant Privilège
Un choix parmi 50 Restaurants en France
399,90€ TTC
Pour 2 personnes
Un choix parmi plus de 20 restaurants à Paris
129,90€ TTC
Pour 2 personnes
Un choix parmi 14 cabarets à Paris
219,90€ TTC
Pour 2 personnes
coffret cadeau entreprise descriptif multirestaurant exception
Un choix parmi 15 restaurants en France
499,90€ TTC
Pour 2 personnes
coffret cadeau entreprise descriptif multirestaurant tradition et cuisines du monde
Un choix parmi 50 Restaurants en France
79,90€ TTC
Pour 2 personnes
coffret cadeau entreprise descriptif multirestaurant château
Un choix parmi 12 Châteaux en France
239,90€ TTC
Pour 2 personnes

Chaque invitation Multirestaurant® possède les mêmes caractéristiques mais ne donne pas accès aux mêmes types de prestations et de restaurants. Pour en savoir plus sur les offres de chaque invitation Multirestaurant®, veuillez cliquer ici ou cliquer sur chacun des visuels correspondants ci-dessus.

Avantages

   - Un cadeau personnalisé laissant le choix au bénéficiaire
   - Un choix simple et rapide grâce aux descriptifs précis présents sur le site www.cadeau.idealgourmet.fr

Pour qui et pour quelles occasions ?

Pour tous dès qu’il s’agit de (se) faire plaisir !


2° La réservation prépayée


Description

Développé à la demande des clients, ce produit permet à l’internaute de réserver et de prépayer son restaurant par internet. Il bénéficie ainsi du menu tout compris Idéal Gourmet à un prix souvent inférieur au prix public et il est ainsi sûr du montant qui lui est facturé. Il reçoit un bon de réservation/voucher par mail qu’il imprime et remet au restaurant lors de son arrivée. Sur place, un menu sans prix lui est présenté et le client n’a plus qu’à profiter de son repas.

Avantages

   - Avoir la discrétion de ne pas divulguer le prix du repas si vos convives sont vos invités
   - Avoir des adresses sûres avec des prestations claires

Pour qui et pour quelles occasions ?

Ce mode de réservation, similaire à celui pratiqué par l’hôtellerie, séduit surtout une clientèle anglo-saxonne et nord-européenne, plus encline à utiliser et à payer via le web mais il accessible à tous et en toutes occasions.


3° La réservation de groupe


Description

Comme les entreprises, les particuliers peuvent aussi faire appel aux services d’Idéal Gourmet pour leurs événements privés. Après avoir cerné le projet en question (par le biais de notre formulaire ou par téléphone), nos chefs de projet s’engagent à faire les premières propositions dans les 24h.

Avantages

   - Bénéficier des tarifs négociés des menus tout compris Idéal Gourmet
   - Comparer facilement toutes les offres disponibles sur le marché correspondant à la demande, que nos chefs de projet recherchent gratuitement pour le client

Pour qui et pour quelles occasions ?

Pour tous les repas entre amis, mariage, baptême, enterrement de vie de jeune fille/garçon, anniversaires,… pour l’organisation desquels le client ne souhaite pas se priver d’une aide entièrement gratuite et experte dans la recherche d’idées et de prestataires adéquats.


Nos services connexes


Suite aux demandes de nos clients, nous avons étendu nos services de conseil et de réservation de repas gastronomiques dans des lieux moins conventionnels, pour des occasions plus spéciales. C’est ainsi que sont nés les trois nouveaux services d’Idéal Gourmet : Idéal Cabaret, Idéal Séminaire et Idéal Croisière, chacun ayant un site propre (respectivement www.idealcabaret.fr, www.idealseminaire.fr et www.idealcroisiere.fr).




Idéal Cabaret

Idéal Cabaret

Description

Créée début 2010, Idéal Cabaret est une centrale de réservation en ligne regroupant les offres des 19 meilleurs cabarets parisiens, qu’ils soient des cabarets revues, des cabarets humoristiques ou des cabarets concerts. Sur le site www.idealcabaret.fr, se trouvent en quelques clics toutes les offres proposées par les différents cabarets. Une fois le choix fait de l’établissement et de la date, la réservation se paie en ligne. Nous nous chargeons alors de faire la réservation pour le client auprès de l’établissement et la confirmons au maximum dans les 48h. Le client reçoit un bon de réservation/voucher, par mail, à imprimer et à remettre à l’établissement choisi à l’arrivée. L’intégralité de notre service est, bien évidemment, sans aucun frais.

Avantages

   - Pouvoir comparer les différentes offres pour permettre au client de choisir celle qui saura le plus le séduire
   - Profiter d’une prestation prépayée qui permettra à l’hôte de ne pas avoir à payer devant ses invités
   - Découvrir de nouveaux lieux pleins de charme
   - Profiter de menus négociés par Idéal Cabaret* en admirant un spectacle de choix
   - Ne pas avoir à essayer de joindre l’établissement choisi (horaires pas toujours compatibles, longues musiques d’attente,…) puisqu’Idéal Cabaret s’en charge pour le client.

Pour qui et pour quelles occasions ?

Pour tous et en toutes occasions, il n’y a aucun de mal à se faire plaisir !

Pour en savoir plus, www.idealcabaret.fr

*exception faite de quelques offres dont le prix ne permet de profiter que du spectacle et de boissons




Idéal Séminaire

Idéal Séminaire

Description

Créé mi-2010, Idéal Séminaire est un service de Venue Finding et d’organisation de séminaires. Plus de 10 000 lieux sont référencés et présentés sur le site www.idealseminaire.fr

Avantages

   - Bénéficier d’un service et d’un conseil gratuits et professionnels accompagnant l’organisation d’événements d’entreprise
   - Faire confiance à des prestataires de qualité testés par nos équipes
   - Bénéficier de tarifs négociés et d’offres de dernière minute
   - Avoir accès, pour le client, à des offres personnalisées à ses besoins et à son budget

Pour qui ?

Pour toutes les entreprises souhaitant se simplifier l’organisation de leurs séminaires et événements d’entreprises tout en faisant des économies substantielles.

Pour quelles occasions ?
Pour tous les événements d’entreprises tels séminaires, congrès, symposium, activités incentives, assemblées générales, soirées de lancement,…

Pour en savoir plus, www.idealseminaire.fr




Idéal Croisière

Idéal Croisière

Description

Créée fin 2010, Idéal Croisière est la nouvelle centrale de réservation en ligne de repas-croisières à Paris, regroupant les offres des 8 plus importantes compagnies de bateaux naviguant sur les eaux parisiennes (Seine, Marne, canal St Martin, canal St Denis ou canal de l’Ourcq). Sur le site www.idealcroisiere.fr, se trouvent en quelques clics toutes les offres proposées par les différentes compagnies, leurs bateaux allant de la plus simple péniche au plus luxueux des yachts. Une fois le choix de la prestation effectuée, la réservation se paie en ligne. Nous nous chargeons alors de faire la réservation pour le client auprès de l’établissement et la confirmons au maximum dans les 48h. Le client reçoit un bon de réservation/voucher, par mail, à imprimer et à remettre lors de la montée à bord. L’intégralité de notre service est, bien évidemment, gratuite.

Avantages

   - Pouvoir comparer les différentes offres pour permettre au client de choisir celle qui saura le plus le séduire
   - Découvrir de nouveaux lieux pleins de charme
   - Profiter de offres négociées par Idéal Croisière en voguant au fil de l’eau
   - Ne pas avoir à essayer de joindre l’établissement choisi (horaires pas toujours compatibles, longues musiques d’attente,…) puisqu’Idéal Croisière s’en charge pour le client.

Pour qui et pour quelles occasions ?

Pour tous (groupes ou particuliers) et en toutes occasions (en toutes saisons, Paris est un magnifique décor) !

Pour en savoir plus, www.idealcroisiere.fr



idéal gourmet
132 Avenue de Villiers
75017 Paris
Tél. : 01 45 72 07 14

E-Mail : contact@idealgourmet.fr

 
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Idéal Gourmet, N°1 du coffret cadeau gastronomie et restaurant groupe paris et France est aussi la 1ère agence de réservation de restaurants gastronomiques en France. On vous guide dans votre recherche d'un restaurant à Paris et dans toute la France. Vous cherchez une idée cadeau , un cadeau original et haut de gamme, le spécialiste du bon / cheque cadeau restaurant vous propose une sélection de cadeaux gastronomiques. Une idée cadeau Noël original ? Un cadeau d’anniversaire original ? Tous nos cadeaux sont idéaux pour toutes les occasions !

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Sites Partenaires: Cabaret Paris Diner Spectacle - Diner croisiere Seine Paris - Organiser séminaire Hotel - Resto Groupe Paris - Traiteur Entreprise Paris - Soirée Entreprise Paris

Idéal Gourmet / Idéal Séminaire - Siège social : 132 avenue de Villiers 75017 Paris - Tél. : 01 45 72 07 14 - Fax : 01 45 72 22 15 –Mail : contact@idealgourmet.fr – Web : www.idealgourmet.fr & www.idealseminaire.fr - SAS au capital de 100 000 EUROS – RCS Paris B 451 809 453 00025 - NAF 526B - NII FR 354 518 094 53 - Pour notre activité Travel/Hotel/Transport : Immatriculation Atout France : IM0751200207 – Garantie financière : CIC, 6 av de Provence, 75009 Paris – Responsabilité Civile et professionnelle : Gan Eurocourtage 8-10 rue d’Astorg, 75008 Paris