|
Le défi d'idéal gourmet : Promouvoir la gastronomie
Historique
Idéal gourmet s'est d'abord positionné
sur le marché
du cadeau on line selon une idée simple : « offrir
une
grande table comme on offre des fleurs »...
Produits et services
- Service Evénement
- Incentive,Stimulation de réseaux, Challenges, Cadeaux affaires
- Externalisation et réduction des frais professionnels liés à la restauration
- Les produits cadeaux
- La réservation prépayée
- La réservation de groupe
Produits et services connexes
Le mot de Sylvain Carpriaux, Président Fondateur d’Idéal Gourmet
Idéal Gourmet fête, en cette année 2013, ses 9 ans.
C’est l’occasion de nous enorgueillir de travailler désormais avec pas moins de 1160 restaurants membres qui constituent le 1er réseau de tables gastronomiques indépendantes de France.
Idéal Gourmet est fondé pour répondre à une double attente. D’un côté, les clients,
exigeants et indécis face à une jungle d’informations, sont avides de conseils éclairés et de réactivité.
De l’autre, une profession riche de ses artisans, passionnés et talentueux,
est en quête de solution de commercialisation efficace.
Ainsi, l’art de la bonne chère doit trouver sa place sur le marché convoité du cadeau individuel
et du cadeau d’affaires. 16 Grands Chefs* parrainent donc Idéal Gourmet dans l’idée de généraliser
l’Invitation Gastronomique.
La sélection des tables passe par une stricte charte de qualité et le consommateur, particulier ou entreprise,
est ravi de bénéficier de tarifs très avantageux.
En privilégiant un service client efficace, nous sommes devenus la 1ère agence de conseil en organisation
de repas gastronomiques avec 4000 clients groupes par an ! Particuliers ou professionnels,
vous êtes des milliers à nous solliciter. 95 % d’entre vous êtes prêts à recommander nos services
et à renouveler l’expérience.
Nous vous en sommes reconnaissants.
* Quelques parrains : Guy Martin du Grand Véfour ; Gérard Besson du restaurant éponyme;
Alain Senderens du Lucas Carton-Alain Senderens ; Alain Passard
de l’Arpège; Patrick Pignol du Relais d’Auteuil…
Carte d'identité d'Idéal Gourmet
| Raison sociale |
Idéal Gourmet SAS |
| Siège social |
132 avenue de Villiers
75017 Paris
France |
| Site internet |
www.idealgourmet.fr |
| Contact |
01 45 72 07 14
contact@idealgourmet.fr |
| Dirigeant |
Sylvain Carpriaux - Président fondateur |
| Effectifs |
30 collaborateurs |
| Date de création |
2004 |
| Résultats pour l'année 2011 |
9 millions d'euros de chiffre d'affaires |
| Activités |
- réservation de restaurants
en France avec un réseau de 1000 restaurants
membres
- commercialisation d’offres cadeaux à destination
des entreprises et des particuliers
- organisation d’événements et séminaires à Paris
et en France
|
| Mentions légales |
Inscription au RCS de
Paris sous le numéro 451 809 453
N° de TVA : FR 354 518 094 53
Gérant : Sylvain Carpriaux
Site internet hébergé chez OVH |
Historique : les dates clés
| Février 2004 |
- Création de la société et du site internet
www.idealgourmet.fr
- Disponibilité commerciale de l'invitation gastronomique |
| Janvier 2005 |
Lancement du produit « Réservation prépayée » |
| Juillet 2005 |
Idéal Gourmet étend son rayon d’action en ciblant les groupes et les entreprises : lancement du service événement |
| Novembre 2006 |
Création de la première invitation Multirestaurant® : la Multirestaurant Découverte |
| Décembre 2006 |
Création du service de réduction et d’externalisation des frais professionnels liés à la restauration |
| Juin 2010 |
Lancement des sites www.idealcabaret.fr et
www.idealseminaire.fr by Idéal Gourmet |
| Septembre 2010 |
Lancement du site www.idealcroisiere.fr
by Idéal Gourmet |
Fondé en 2004 par Sylvain Carpriaux (ex-directeur commercial d’American Express Europe puis DG de General Electric Money Bank),
Idéal Gourmet s'est d'abord positionné sur le marché du cadeau on line via
www.idealgourmet.fr selon une idée simple :
« offrir une grande table comme on offre des fleurs ». De ce concept est né le premier produit Idéal Gourmet :
l'invitation gastronomique, qui permet à son bénéficiaire de profiter d'un repas tout compris dans un restaurant.
En 2005, pour répondre aux demandes croissantes de ses clients souhaitant bénéficier pour eux-mêmes du menu tout compris
et des tarifs négociés, Idéal Gourmet crée la réservation prépayée, qui permet de réserver son restaurant
et de le prépayer via internet.
Simultanément, de plus en plus d'entreprises contactent Idéal Gourmet pour être conseillées par des professionnels de la restauration
dans l'organisation de leurs événements, dîners, déjeuners, mais aussi pour bénéficier des menus tout compris
(les entreprises y voient ainsi un moyen de respecter leur budget). C'est ainsi qu'Idéal Gourmet met en place un "service événement",
chargé de conseiller, d'organiser et de réserver les restaurants pour les groupes.
Toujours dans l’optique d'offrir le meilleur à ses clients, Idéal Gourmet développe, dès fin 2006, 2 nouveaux produits cadeaux
(invitations Multirestaurant®) et un nouveau service destiné aux entreprises (la réduction et l’externalisation des
frais professionnels liés à la restauration).
Aujourd’hui, Idéal Gourmet, toujours à l’écoute de ses fidèles clients, développe des nouveaux services à destination des particuliers
et des entreprises. C’est ainsi qu'ont été développés les sites
www.idealseminaire.fr et
www.idealcabaret.fr .
Offres dédiées aux entreprises
1° Service Événement
Description
Service de conseil, d’organisation et de réservation de restaurants pour les groupes.
Organisation d’évènements sur mesure, soirée d’entreprise, team building, séminaire…
Avantages
Permet à l’entreprise cliente et aux personnes chargées d’organiser ces événements de bénéficier de conseils
d’un consultant spécialisé et de gagner du temps (pas d’attente de devis,…) et de l’argent notamment grâce
aux menus tout compris négociés Idéal Gourmet.
Pour qui ?
Toutes les entreprises, petites ou grandes, réalisant des événements à l'extérieur incluant la restauration des invités.
Des entreprises telles Danone, Sanofi Aventis, GE Healthcare,… font appel aux services d’Idéal Gourmet chaque année.
Pour quelles occasions ?
Pour tous les événements d’entreprise : dîners d’équipe, dîners de fin d’année, soirées d’entreprise, lancements de produit,
conférences de presse, déjeuners de travail, séminaires, conférences, dîners spectacles, cocktails, pots de départ,…
2° Invitation Multirestaurant® et incentive à la carte
Description
Offre de cadeaux ou d’incentives originaux et personnalisés sous forme d’invitations dans des restaurants prestigieux avec :
- L’invitation Multirestaurant® qui offre l’avantage de laisser le choix au bénéficiaire parmi
une centaine de restaurants
Un choix parmi plus de
390 restaurants en France
99,90€ TTC
Pour 2 personnes
Un choix parmi plus de 330 restaurants en France
159,90€ TTC
Pour 2 personnes
Un choix parmi plus de
150 restaurants en France
249,90€ TTC
Pour 2 personnes
Un choix parmi 50 Restaurants en France
399,90€ TTC
Pour 2 personnes
Un choix parmi plus de
20 restaurants à Paris
129,90€ TTC
Pour 2 personnes
Un choix parmi
14 cabarets à Paris
219,90€ TTC
Pour 2 personnes
Un choix parmi 15 restaurants en France
499,90€ TTC
Pour 2 personnes
Un choix parmi 50 Restaurants en France
79,90€ TTC
Pour 2 personnes
Un choix parmi 12 Châteaux en France
239,90€ TTC
Pour 2 personnes
- L’incentive à la carte qui permet de hiérarchiser les dotations en offrant une invitation gastronomique
valable pour un restaurant de notre sélection de 1160, allant de la brasserie chic
au restaurant 3 étoiles.
Cette offre est totalement adaptable et modulable, elle peut aussi se décliner sous forme de réservations.
Avantages
Un site internet dédié, mis en place par Idéal Gourmet dans le cas d’un challenge, pour que l’entreprise cliente puisse communiquer tout au long de l’évolution de celui-là
Pour qui ?
- Toutes les entreprises souhaitant (re)motiver leurs salariés, ou leur réseau, autour du concept de la gastronomie
- Toutes les entreprises souhaitant offrir un cadeau gastronomique à leurs relations d’affaires
Pour quelles occasions ?
Incentive, challenge, stimulation de réseaux, cadeau d’affaires,…
3° Service de réduction et d’externalisation des frais
professionnels liés à la restauration
Description
Ce service est né d’un constat : la gestion des dépenses liées à la restauration coûte énormément aux entreprises. Prenons en compte :
- Le temps passé pour les responsables de réservations (individuelles ou groupe)
- Recherche de restaurant
- Demande de disponibilité, gestion des options
- Attente de devis
- Complexité de confirmation (acomptes, soldes, etc.)
- Les écarts de budget dus aux extras non inclus dans les devis initiaux transmis par les restaurants
(apéritifs, digestifs, vins, etc.)
- Le coût administratif et comptable
- Référencement multiple de fournisseurs très occasionnels
- Coûts comptables inhérents aux règlements multiples (acompte, solde, suppléments…)
- Le coût financier car les prestations sont, en partie, réglées à l'avance et/ou comptant, ne respectant pas les délais de paiements groupe
C’est pourquoi Idéal Gourmet propose d'externaliser cette gestion avec le service de réduction et d’externalisation des frais professionnels liés à la restauration :
1. Pour les réservations individuelles avec un portail internet de réservation
2. Pour les réservations de groupe avec un chef de projet dédié
Avantages
Ce service est financé par les restaurants membres du réseau Idéal Gourmet, et donc entièrement gratuit pour l’entreprise cliente.
Il permet ainsi aux entreprises de réaliser des économies substantielles (de l'ordre de 25% selon les clients Idéal Gourmet).
La gestion des dépenses liées à la restauration est un poste sur lequel il est désormais possible d'économiser grâce à Idéal Gourmet.
Offres dédiées aux particuliers
1° Les produits cadeaux
- L'invitation gastronomique
Description
Via le site www.idealgourmet.fr,
le client choisit le restaurant qu’il souhaite offrir et personnalise l’invitation. Le bénéficiaire reçoit ensuite une invitation
valable 1 an lui donnant droit à un menu (avec choix) tout compris : apéritif, entrée, plat, dessert, ½ bouteille de vin,
½ bouteille d’eau et café, par personne. L’invité n’a donc plus qu’à se rendre dans le restaurant,
remettre son invitation et déguster son repas.
Avantages
Invitation donnant accès à plus de 1160 restaurants,
partout en France, dont une centaine d’étoilés.
Pour qui et pour quelles occasions ?
Pour tous dès qu'il s'agit de (se) faire plaisir !
- L'invitation Multirestaurant®
Description
Via le site www.idealgourmet.fr,
le client choisit l’invitation Multirestaurant® de son choix, parmi
les neuf offres différentes, et personnalise l’invitation.
Le bénéficiaire reçoit ensuite une invitation valable un an lui donnant
droit à un menu, avec choix, tout compris (apéritif, entrée, plat,
dessert, ½ bouteille de vin, ½ bouteille d’eau et café, par personne)
dans le restaurant de son choix sélectionné parmi le listing joint à chaque
invitation (ou sur le site www.cadeau.idealgourmet.fr
). L’invité n’a
donc plus qu’à se rendre dans le restaurant, remettre son invitation
et déguster son repas.
Un choix parmi plus de
390 restaurants en France
99,90€ TTC
Pour 2 personnes
Un choix parmi plus de 330 restaurants en France
159,90€ TTC
Pour 2 personnes
Un choix parmi plus de
150 restaurants en France
249,90€ TTC
Pour 2 personnes
Un choix parmi 50 Restaurants en France
399,90€ TTC
Pour 2 personnes
Un choix parmi plus de
20 restaurants à Paris
129,90€ TTC
Pour 2 personnes
Un choix parmi
14 cabarets à Paris
219,90€ TTC
Pour 2 personnes
Un choix parmi 15 restaurants en France
499,90€ TTC
Pour 2 personnes
Un choix parmi 50 Restaurants en France
79,90€ TTC
Pour 2 personnes
Un choix parmi 12 Châteaux en France
239,90€ TTC
Pour 2 personnes
Chaque invitation Multirestaurant® possède les mêmes caractéristiques mais ne donne pas accès aux mêmes types de prestations
et de restaurants. Pour en savoir plus sur les offres de chaque invitation Multirestaurant®, veuillez cliquer
ici
ou cliquer sur chacun des visuels correspondants ci-dessus.
Avantages
- Un cadeau personnalisé laissant le choix au bénéficiaire
- Un choix simple et rapide grâce aux descriptifs précis présents sur le site
www.cadeau.idealgourmet.fr
Pour qui et pour quelles occasions ?
Pour tous dès qu’il s’agit de (se) faire plaisir !
2° La réservation prépayée
Description
Développé à la demande des clients, ce produit permet à l’internaute de réserver et de prépayer son restaurant par internet. Il bénéficie ainsi du menu tout compris Idéal Gourmet à un prix souvent inférieur au prix public et il est ainsi sûr du montant qui lui est facturé. Il reçoit un bon de réservation/voucher par mail qu’il imprime et remet au restaurant lors de son arrivée. Sur place, un menu sans prix lui est présenté et le client n’a plus qu’à profiter de son repas.
Avantages
- Avoir la discrétion de ne pas divulguer le prix du repas si vos convives sont vos invités
- Avoir des adresses sûres avec des prestations claires
Pour qui et pour quelles occasions ?
Ce mode de réservation, similaire à celui pratiqué par l’hôtellerie, séduit surtout une clientèle anglo-saxonne et nord-européenne, plus encline à utiliser et à payer via le web mais il accessible à tous et en toutes occasions.
3° La réservation de groupe
Description
Comme les entreprises, les particuliers peuvent aussi faire appel aux services d’Idéal Gourmet pour leurs événements privés. Après avoir cerné le projet en question (par le biais de notre formulaire ou par téléphone), nos chefs de projet s’engagent à faire les premières propositions dans les 24h.
Avantages
- Bénéficier des tarifs négociés des menus tout compris Idéal Gourmet
- Comparer facilement toutes les offres disponibles sur le marché correspondant à la demande, que nos chefs de projet recherchent gratuitement pour le client
Pour qui et pour quelles occasions ?
Pour tous les repas entre amis, mariage, baptême, enterrement de vie de jeune fille/garçon, anniversaires,… pour l’organisation desquels le client ne souhaite pas se priver d’une aide entièrement gratuite et experte dans la recherche d’idées et de prestataires adéquats.
Suite aux demandes de nos clients, nous avons étendu nos services de conseil et de réservation de repas gastronomiques dans des lieux moins conventionnels, pour des occasions plus spéciales.
C’est ainsi que sont nés les trois nouveaux services d’Idéal Gourmet : Idéal Cabaret, Idéal Séminaire et Idéal Croisière, chacun ayant un site propre (respectivement www.idealcabaret.fr, www.idealseminaire.fr et www.idealcroisiere.fr).
Idéal Cabaret
Description
Créée début 2010, Idéal Cabaret est une centrale de réservation en ligne regroupant les offres des 19 meilleurs cabarets parisiens, qu’ils soient des cabarets revues, des cabarets humoristiques ou des cabarets concerts. Sur le site www.idealcabaret.fr, se trouvent en quelques clics toutes les offres proposées par les différents cabarets. Une fois le choix fait de l’établissement et de la date, la réservation se paie en ligne. Nous nous chargeons alors de faire la réservation pour le client auprès de l’établissement et la confirmons au maximum dans les 48h. Le client reçoit un bon de réservation/voucher, par mail, à imprimer et à remettre à l’établissement choisi à l’arrivée. L’intégralité de notre service est, bien évidemment, sans aucun frais.
Avantages
- Pouvoir comparer les différentes offres pour permettre au client de choisir celle qui saura le plus le séduire
- Profiter d’une prestation prépayée qui permettra à l’hôte de ne pas avoir à payer devant ses invités
- Découvrir de nouveaux lieux pleins de charme
- Profiter de menus négociés par Idéal Cabaret* en admirant un spectacle de choix
- Ne pas avoir à essayer de joindre l’établissement choisi (horaires pas toujours compatibles, longues musiques d’attente,…) puisqu’Idéal Cabaret s’en charge pour le client.
Pour qui et pour quelles occasions ?
Pour tous et en toutes occasions, il n’y a aucun de mal à se faire plaisir !
Pour en savoir plus, www.idealcabaret.fr
*exception faite de quelques offres dont le prix ne permet de profiter que du spectacle et de boissons
Idéal Séminaire
Description
Créé mi-2010, Idéal Séminaire est un service de Venue Finding et d’organisation de séminaires. Plus de 10 000 lieux sont référencés et présentés sur le site www.idealseminaire.fr
Avantages
- Bénéficier d’un service et d’un conseil gratuits et professionnels
accompagnant l’organisation d’événements d’entreprise
- Faire confiance à des prestataires de qualité testés par nos équipes
- Bénéficier de tarifs négociés et d’offres de dernière minute
- Avoir accès, pour le client, à des offres personnalisées à ses besoins et à son budget
Pour qui ?
Pour toutes les entreprises souhaitant se simplifier l’organisation de leurs séminaires et événements d’entreprises tout en faisant des économies substantielles.
Pour quelles occasions ?
Pour tous les événements d’entreprises tels séminaires, congrès, symposium, activités incentives, assemblées générales, soirées de lancement,…
Pour en savoir plus, www.idealseminaire.fr
Idéal Croisière
Description
Créée fin 2010, Idéal Croisière est la nouvelle centrale de réservation en
ligne de repas-croisières à Paris, regroupant les offres des 8 plus importantes
compagnies de bateaux naviguant sur les eaux parisiennes (Seine, Marne, canal
St Martin, canal St Denis ou canal de l’Ourcq). Sur le site www.idealcroisiere.fr,
se trouvent en quelques clics toutes les offres proposées par les différentes
compagnies, leurs bateaux allant de la plus simple péniche au plus luxueux
des yachts. Une fois le choix de la prestation effectuée, la réservation se
paie en ligne. Nous nous chargeons alors de faire la réservation pour le client
auprès de l’établissement et la confirmons au maximum dans les 48h. Le client
reçoit un bon de réservation/voucher, par mail, à imprimer et à remettre lors
de la montée à bord. L’intégralité de notre service est, bien évidemment, gratuite.
Avantages
- Pouvoir comparer les différentes offres pour permettre au client de choisir celle qui saura le plus le séduire
- Découvrir de nouveaux lieux pleins de charme
- Profiter de offres négociées par Idéal Croisière en voguant
au fil de l’eau
- Ne pas avoir à essayer de joindre l’établissement choisi (horaires pas toujours compatibles, longues musiques d’attente,…) puisqu’Idéal Croisière s’en charge pour le client.
Pour qui et pour quelles occasions ?
Pour tous (groupes ou particuliers) et en toutes occasions (en toutes saisons, Paris est un magnifique décor) !
Pour en savoir plus, www.idealcroisiere.fr
idéal gourmet
132 Avenue de Villiers
75017 Paris
Tél. : 01 45 72 07 14
E-Mail : contact@idealgourmet.fr
|
