Ideal Gourmet > Restaurant > Paul Bocuse, Collonges au Mont d'Or, Rhône (69)

Paul Bocuse

Collonges au Mont d'Or, Rhône (69)


275.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + 2 plats qui se suivent + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau Restaurant
Comment ça marche ?
Offrir ce restaurantLivraison 12€ OFFERTE

Comme la Tour Eiffel , Paul Bocuse est ouvert tous les jours sans exception.
Et comme elle, le restaurant se voit de loin. Sa vibrante façade framboise pistache se dresse à l’horizon à la manière d’un décor de théâtre, ornée de plats à étages, de pièces montées, de pyramides de victuailles dont les illustrations sont empruntées aux dictionnaires d’Antonin Carême, fondateur de la grande cuisine française. Souper à Collonges, c’est un peu aller au cirque sous le plus grand chapiteau du monde : le spectacle est total, les artistes connaissent leurs acrobaties sur le bout des doigts, les numéros sont réglés au millimètre et à la seconde près. L’approche du temple Bocuse est un parcours initiatique à travers les hautes sphères de la cuisine française. Appuyé à la balustrade d’une fausse fenêtre, encadrée de deux vrais réverbères, l’icône du grand Chef en tenue domine le parking. Douze marches mènent à la cour « d’honneur ». Là, une fresque de quatre-vingts mètres de long, la « rue des Chefs », rend hommage aux cuisiniers qui ont marqué leurs temps : Carême, Fernand et Mado Point, la mère Brazier, les confrères et amis Pic, Bise, Troisgros et Chapel, sans oublier Raymond Oliver. Viennent enfin la famille Bocuse, père, mère, épouse, fille, fils, et tout l’équipage qui contribue à la gloire de Collonges. Passé ce hors d’œuvre historique, et avant d’accéder à la lourde porte d’entrée, il faut encore fouler les trente plaques de bronze gravées au nom de lauréats du Bocuse d’Or pour atteindre le groom en habit rouge, qui accueille tout sourire. Nombreux salons pour réceptions privées ou professionnelles à disposition. Dans le hall, sous l’alignement des diplômes de tous les Meilleurs Ouvriers de France de la maison, une baie vitrée ouvre sur le monde de la cuisine, rutilante de cuivres. On y voit les commis tourner les sauces, préparer une farce, brider une volaille, couper les légumes à la vitesse d’un film muet qui s’emballe... Doit-on vraiment présenter la cuisine de Paul Bocuse ? Une œuvre d’art qui jamais ne sera détrônée. C’est dans ce temple de la sagesse qu’il faut redécouvrir le sens vrai du mot gastronomie. La volupté, le plaisir, le goût sont au cœur de chaque plat et chaque bouchée est une aventure en soi. Paul Bocuse a tout vu, tout vécu, tout travaillé, il est un Maître de la cuisine et sait aujourd’hui que seule l’authenticité compte. Le restaurant Paul Bocuse est bien plus qu’un voyage à lui seul. Le Pape de la Grande Cuisine est omniprésent et ne laisse jamais rien au hasard. Idéal Gourmet vous présente le Grand Homme à travers un menu dégustation d’exception qui vous donnera à goûter le meilleur d’une partition gastronomique jusque là inégalée.

Must Idéal Gourmet !

Michelin

Paul Bocuse - Fourchettes MichelinPaul Bocuse - Etoiles Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

Paul Bocuse - 4 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Paul Bocuse -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2009
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Paul Bocuse

Apéritif + Entrée + 2 plats qui se suivent + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Apéritif Maison
Mise en bouche

***

Entrée
Escalope de foie gras de canard poêlée au verjus,
pomme gaufrette

***

2 Plats qui se suivent
Cassolette de homard à l’Armoricaine
ou
Rouget barbet en écailles de pommes de terre croustillantes

***

***

Granité des vignerons du Beaujolais
***



Puis…
Loup en croûte feuilletée, sauce Choron
ou
Ris de veau aux écrevisses
ou
Carré d’agneau «Côtes Premières» rôti à la fleur de thym

***

Fromages
Sélection de fromages frais et affinés «Mère Richard »

***

Desserts
Délices et Gourmandises

***

Vins
(½ bouteille par personne)
Crozes-Hermitage «La Mule Blanche» - Jaboulet
et
Mercurey "Château de Chamirey" - Antonin Rodet

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café
Petits fours et chocolats

COORDONNEES


40, rue de la Plage
69660 Collonges au Mont d'Or - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiopenopenopenopenopenopenopen
Soiropenopenopenopenopenopenopen

Midi : 12h - 13h30
Soir : 20h - 21h30

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique

Type de cuisine :
Cuisine Traditionnelle
Grande cuisine Française

Accès Handicapé
Accès WC Handicapé
Accès Wifi
Air Conditionné
Animaux Admis
Dimanche aussi
Groupe / location de salle
Historique
Jardin
Plats végétariens
Romantique
Terrasse

Langues : Français, Anglais

Accès Paul Bocuse

Parking
Voiturier

A découvrir / où sortir

Château-Perret (69660)
Château du Tourvéon (69660)

RÉCOMPENSES


Michelin

Paul Bocuse - Fourchettes MichelinPaul Bocuse - Etoiles Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

Paul Bocuse - 4 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Paul Bocuse -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2009

LIVRE D’OR


Chez nous, votre avis compte.

La décision de mettre en ligne votre commentaire reste cependant à la discrétion d'idéal Gourmet et du restaurant.

EXTRAITS


Le 8 juin

Commentaire de : Mme. Ségolène B.

Je suis très satisfaite de mon cadeau d'anniversaire de mariage chez Paul Bocuse! Ideal Gourmet est un des seuls sites proposant d'offrir des restaurants étoilés.

Le 16 novembre

Commentaire de : M. BERTRAND ( CERFONTAINE )

Nous pensons que la personne ne devrait choisir qu.une somme et laisser à ses invités le choix pour les vins

  • Accueil à l'arrrivée :
    Qualité du service :
  • Cadre - Ambiance :
    Qualité des mets :
  • Note Globale :

Le 19

Commentaire de : Mlle Balny ( Paris )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 20

Commentaire de : Mme MOUTSCHEN ( JUPILLE )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 18 décembre

Commentaire de : M. et Mme CORBINEAU ( PARIS )

  • Accueil à l'arrrivée :
    Qualité du service :
  • Cadre - Ambiance :
    Qualité des mets :
  • Note Globale :

Le 12

Commentaire de : M. et Mme LETEISSIER ( Lyon )

  • Accueil à l'arrrivée :
    Qualité du service :
  • Cadre - Ambiance :
    Qualité des mets :
  • Note Globale :

RÉSERVATION GROUPES

(PLUS DE 10 PERSONNES)

Vous souhaitez organiser un repas ou un évènement dans ce restaurant ?
Notre équipe saura vous conseiller, gratuitement, dans l'organisation de votre évènement.
N'hésitez plus, gagnez du temps et confiez nous votre projet !

Faites une demande pour l’organisation de votre évènement !
Service gratuit



Votre projet*



*Champs obligatoires

Cadeau Restaurant Paul Bocuse
OFFREZ UN CADEAU ORIGINAL !



COMMENT ÇA MARCHE ?

Offrez l’invitation pour le restaurant


Le bénéficiaire
réserve directement auprès du restaurant


Et déguste un repas tout
compris en remettant son invitation


NOS AVANTAGES

OFFREZ CE RESTAURANT !

Le bénéficiaire reçoit son invitation dans une superbe pochette cadeau.
L'invitation est valable 1 an et donne droit à un Menu Tout Compris.

OFFREZ

Comment ça marche ? | Avantages


Vous vous y prenez au dernier moment ?
Nous avons la solution ici

RéSERVEZ CE RESTAURANT !

Dégustez un Menu Tout Compris (Boissons Incluses)
Maîtrisez votre budget en confiant votre réservation à des professionnels

Réserver

Comment ça marche ? | Avantages


Vous êtes un groupe > 10 personnes ?
Faites une demande ici

A DECOUVRIR AUX ALENTOURS ...


Au Petit Bouchon, Chez Georges (69001 Lyon)
Auberge de l'Île (69009 Lyon)
Bieh Mercière (69002 Lyon)
Bieh Vaise (69002 Lyon)
Bistro Pizay (69001 Lyon)
Bistrot d'Abel (69002 Lyon)
Brasserie des Confluences (69002 Lyon)
Brasserie Elite (69002 Lyon)
Café Baptiste (69002 Lyon)
Café du Jura (69002 Lyon)
Café Français (69002 Lyon)
Christian Têtedoie (69005 Lyon)
Do Mo (69002 Lyon)
Fuxia (69002 Lyon)
I Way World, Restaurant Kos-I (69009 Lyon)
Jols Gerland (69007 Lyon)
Kosybar (69290 Grézieu-La-Varenne)
L'Alexandrin Prestige (69003 Lyon)
L'Alexandrin Tentation (69003 Lyon)
L'Argenson (69007 Lyon)
L'Esprit Bistrot (69009 Lyon)
L'Orée du Parc (69260 Charbonnières-les-Bains)
La Bascule Découverte (69100 Lyon - Villeurbanne)
La Bascule Tradition (69100 Lyon - Villeurbanne)
La Bodeguita Cubana (69004 Lyon)
La Bourbonnaise Tradition (69360 Serezin du Rhone)
La Cannelle (69005 Lyon)
La Gargotte (69001 Lyon)
La Guinguette Chez la Rose (69270 Rochetaillée sur Saône)
La Maison Gamboni (69007 Lyon)
La Mère Brazier (69001 Lyon)
La Mère Brazier Privilège (69001 Lyon)
La Régate (69006 Lyon)
La Table de Suzanne (69002 Lyon)
La Voûte Chez Léa (69002 Lyon)
Le 1838 (69530 Brignais)
Le Ballon (69002 Lyon)
Le Basilik (69005 Lyon)
Le Bistrot des 4 Chapeaux (69002 Lyon)
Le Bistrot Rive Gauche, Crowne Plaza Lyon (69006 Lyon)
Le Caro de Lyon (69001 Lyon)
Le Cintra (69002 Lyon)
Le Cocon, Golden Tulip Lyon Eurexpo (69781 Saint Priest)
Le Coeur du Pitre (69009 Lyon)
Le Gabion Découverte (69003 Lyon)
Le Gabion Tradition (69003 Lyon)
Le Moov (69500 Bron)
Le Restaurant, Campanile Lyon Ouest (69160 Tassin La Demi Lune)
Le Zucca, Marriott Lyon Cité Internationale (69006 Lyon)
Les Fines Gueules (69005 Lyon)
Les Lyonnais (69005 Lyon)
Ludovic B (69006 Lyon)
MoMa (69001 Lyon)
Pierre Orsi (69006 Lyon)
Pléthore et Balthazar (69002 Lyon)
Restaurant Côté Couleurs (69260 Charbonnières-les-Bains)
Restaurant Pascual Découverte (69360 Serezin Du Rhone)
Restaurant Pascual Tentation (69360 Serezin Du Rhone)
The Daughter Wine Bar (69005 Lyon)
Toane (69290 Grézieu la Varenne)
Tout le Monde à Table Découverte (69009 Lyon)
Victoria Hall (69007 Lyon)

Rechercher un restaurant
OU
NOS AVANTAGES
LES RESTAURANTS DU MOIS
Les menus tout compris Idéal Gourmet

Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Je tiens à vous remercier pour tous les services que vous m'avez rendu pour organiser cette soirée. Une soirée qui a été très réussie, une ambiance incroyable et vraiment festive. Nous avons tous passez un agréable moment. Je ne m'attendais pas du tout à ce genre de soirée. J'ai passé un très bon anniversaire. Je vous contacterai pour d'autres soirées à organiser."

Luc D.