Ideal Gourmet > Restaurant > Carré d'Ange, Montauroux, Var (83)

Carré d'Ange

Montauroux, Var (83)


160.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Poisson + Viande + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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La région fleure bon les parfums, ceux de Grasse, mondialement reconnus, ou ceux de la Provence et ses fleurs par milliers.
Au milieu de ce paradis olfactif, un autre paradis, dédié aux plaisirs de la table, vos ouvre grand ses portes : bienvenue à l’Auberge des Fontaines d’Aragon.
Au coin de la cheminée en hiver, ou à l’ombre des tilleuls en été, nul doute que vous trouverez votre place dans ce cadre éminemment convivial. L’intérieur mise sur une décoration champêtre et élégante à la fois, subtil mélange de mobilier traditionnel en bois et de touches raffinées telles ces belles tables rondes si noblement dressées. Un lieu adapté aux doux dîners romantiques comme aux déjeuners d’affaire.
La cuisine régalera quant à elle les amoureux du terroir et de la cuisine de tradition. Sous la patte talentueuse d’un Chef passionné, vous redécouvrirez les spécialités et les produits de la région, chinés tels des trésors et préparés avec amour et inspiration. Jovial et bon enfant, le Chef aime autant bavarder avec ses hôtes que leur concocter ces merveilleux petits plats qui ont fait la réputation de l’établissement.
On est au paradis aux Fontaines d’Aragon de Montauroux, celui des sens et des saveurs en tous genres. Dans ce havre de paix, décoré avec fraîcheur et authenticité, venez découvrir ce que la région a de plus fin et succulent, sous le talent indéniable d’Eric Maio.

Idéal Gourmet vous a préparé un menu parfait, habile sélection du meilleur de cette carte haute en couleurs.

Michelin

Carré d'Ange - Fourchettes Michelin

Gault Millau

Carré d'Ange - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Carré d'Ange -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2009
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Carré d'Ange

Apéritif + Entrée + Poisson + Viande + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Cocktail maison à base de champagne
Mise en bouche

***

Entrées
Déclinaison d'artichaut et de Truffe Tuber Aestivum

***

2 Plats qui se suivent...
La Pêche locale, dans un bouillon de légume printaniers
Pigeon et son risotto champignons du moment


Desserts
Le Carré Feuille d'Or aux trois chocolats

***

Vins
(½ bouteille par personne)

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café
Mignardises

COORDONNEES


Quartier Narbonne
83440 Montauroux - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedclosedopenopenopenopenopen
Soirclosedclosedopenopenopenopenopen

Midi : 12h15 - 13h30
Soir : 19h15 - 21h30

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique
Restaurant Luxe

Type de cuisine :
Cuisine Traditionnelle
Cuisine Régionale

Animaux Admis
Cheminée
Dimanche aussi
Jardin
Terrasse charme

Langues : Français, Anglais, Italien

Accès Carré d'Ange

Parking

A découvrir / où sortir

Villa Noailles (83400)

RÉCOMPENSES


Michelin

Carré d'Ange - Fourchettes Michelin

Gault Millau

Carré d'Ange - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Carré d'Ange -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2009

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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"L'anniversaire de ma mère a été une surprise pour elle et un succès entier. Ma mère a passé une excellente soirée ainsi que tous les convives. L'idée a plu a tous et surtout aux femmes qui ont regardé avec amusement les hommes cuisiner.
Tout le personnel du Cooking Factory Chef Martial a été super : très patient avec les apprentis cuisiniers, très sympa et très disponible. C'était vraiment une excellente soirée, très originale. C'est exactement ce que je voulais!! Je vous remercie chaleureusement de m'avoir aidé à organiser cet évènement. Je n'hésiterais pas à resolliciter vos services pour d'autres occasions. Encore une fois un grand merci!"

Vanessa H.