Ideal Gourmet > Restaurant > La Bonne Etape, Chateau-Arnoux Saint Auban, Alpes de Hautes-Provence (04)

La Bonne Etape

Chateau-Arnoux Saint Auban, Alpes de Hautes-Provence (04)


160.00€ TTC
Par personne

Apéritif + 2 entrées qui se suivent + Poisson + Viande + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Au cœur de la Haute-Provence, sur la route de Napoléon, gourmands et gourmets s’arrêtent volontiers à la Bonne Etape*.
Cet ancien relais de poste du XVIIIe siècle offre un cadre unique et naturel qui invite à la détente et à la sérénité. Pour le plus grand bonheur de tous, lavande, oliviers et cigales décuplent les sens et accompagnent les hôtes dans ce séjour provençal. Les murs racontent l’histoire de cette famille qui depuis plusieurs générations habite avec bonheur cette bâtisse. Poutres, tentures élégantes, tables sophistiquées donnent à la salle une ambiance à la fois classique et chaleureuse. La vaisselle est raffinée, le service est appliqué, le tout dans la pure tradition française. Ce lieu qui fait honneur au savoir-vivre et au savoir-faire français est parfait pour les banquets, séminaires, repas d’affaires et dîners romantiques. Le soleil s’invite dans les assiettes pour le plus grand plaisir des convives attablés. Le Chef reste fidèle à la cuisine de sa région et aux traditions culinaires transmises par ses aïeux, mais il vit aussi avec son temps. C’est ainsi qu’il propose une cuisine du sud savoureuse et créative. La Provence chante dans les assiettes et les produits de la terre et de la mer ont la part belle. Légumes, fruits, viandes et poissons, le Chef a de quoi faire pour rendre hommage à la cuisine méditerranéenne. Entre tradition et nouveautés, il propose une cuisine d’amour et de passion.

Le menu dégustation Idéal Gourmet offre à chaque convive un voyage au cœur des sens, des saveurs et des goûts provençaux !

Michelin

La Bonne Etape - Fourchettes MichelinLa Bonne Etape - Etoiles Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

La Bonne Etape - 3 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

La Bonne Etape -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2009
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - La Bonne Etape

Apéritif + 2 entrées qui se suivent + Poisson + Viande + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Apéritif au Choix
Amuse Bouches

***

2 Entrées qui se suivent
Saumon fumé à la maison,
Melon du Val de Durance à la vergerette du Canada

***

Puis…
Truffe en Brouillade,
et en caviar sur une mouillette chantilly aux herbes fines

***

Poisson
Gambas rôtie
Ravioli de légumes méditerranéens,
sauce bisque tiède à l’estragon
***

Sorbet à l’eau de vie de poire William


Viande
Filet d’agneau
Emmailloté d’aubergine
samossa artichaut et fèves jus aux noix

***

Fromages
Chariot de fromages du coin et d’ailleurs

***

Desserts
Les desserts de la Bonne Etape

***

Vins
(½ bouteille par personne)
Au verre, en accord parfait
Selon conseil du sommelier

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café
Mignardises

COORDONNEES


Chemin du Lac
04160 Chateau-Arnoux Saint Auban - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedclosedopenopenopenopenopen
Soirclosedclosedopenopenopenopenopen

Midi : 12h - 13h30
Soir : 19h30 - 21h30
Fermé :
Du 03 Janvier au 12 Février
Du 16 Novembre au 01 Décembre

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant d'Affaires
Restaurant Luxe

Type de cuisine :
Cuisine Traditionnelle

Air Conditionné
Animaux Admis
Beau Décor
Groupe / location de salle
Jardin
Piscine plein air
Romantique
Vue exceptionnelle

Langues : Français, Anglais

Accès La Bonne Etape

Parking

A découvrir / où sortir

Monument aux morts de Château-Arnoux (04160)
Maisons particulières (04160)
Génie civil (04160)

RÉCOMPENSES


Michelin

La Bonne Etape - Fourchettes MichelinLa Bonne Etape - Etoiles Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

La Bonne Etape - 3 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

La Bonne Etape -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2009

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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"L'anniversaire de ma mère a été une surprise pour elle et un succès entier. Ma mère a passé une excellente soirée ainsi que tous les convives. L'idée a plu a tous et surtout aux femmes qui ont regardé avec amusement les hommes cuisiner.
Tout le personnel du Cooking Factory Chef Martial a été super : très patient avec les apprentis cuisiniers, très sympa et très disponible. C'était vraiment une excellente soirée, très originale. C'est exactement ce que je voulais!! Je vous remercie chaleureusement de m'avoir aidé à organiser cet évènement. Je n'hésiterais pas à resolliciter vos services pour d'autres occasions. Encore une fois un grand merci!"

Vanessa H.