Ideal Gourmet > Restaurant > La Ferme Saint Sébastien, Charroux, Allier (03)

La Ferme Saint Sébastien

Charroux, Allier (03)


50.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau Restaurant
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Dans la superbe cité médiévale de Charroux, bastion avancé du Bourbonnais, outre les splendeurs héritées du passé, vous pourrez découvrir un établissement plein de caractère : La Ferme Saint Sébastien.

Comme le suggère son nom évocateur, c’est dans un corps de ferme que se dresse le restaurant crée par Valérie Saignie, avant tout attachée au goût et au « fait maison ». L’aspect extérieur, rustique et authentique relaie un intérieur de caractère, tout de meubles anciens et de poutres apparentes. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, vous apprécierez un intérieur frais, décoré dans la plus pure tradition régionale, traduisant le goût sûr de Valérie et son attachement aux choses vraies.
Aux fourneaux, la propriétaire des lieux et Chef, Valérie Saignie, a à coeur de vous faire découvrir et apprécier, une cuisine régionale « faite maison », aussi traditionnelle qu’exceptionnelle. Le coup de main est sûr, la créativité palpable, et la passion omniprésente. Et soyez sûrs que tout est fait main, y compris le délicieux « pain maison ». Véritable initiation aux valeurs d’une région riche en saveurs, un moment passé dans cet établissement est forcément inoubliable et c’est une halte bienvenue.
En salle, une équipe fidèle est aux petits soins et saura vous proposer une découverte gustative de cette agréable table selon vos préférences.


Au cœur de l’un des plus beaux villages de France, Valérie vous invite à découvrir son univers authentique et simple à travers un menu idéal gourmet composé tout spécialement, sur les traces d’un terroir aussi riche d’un point de vue historique que gastronomique !

Michelin

La Ferme Saint Sébastien - Fourchettes Michelin

Gault Millau

La Ferme Saint Sébastien - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

La Ferme Saint Sébastien -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2006
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - La Ferme Saint Sébastien

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Cocktail de Monsieur Coudaise
et amuse-bouches

***

Entrées
Beignets de courgettes,
crème de ciboulette
ou
Rillettes de lapin et canard,
chutney de fruits et oignons
ou
Accras de morue coulis de tomates,
sauce tartare

***

Plats
Travers de porc caramélisés
pommes de terre rôties
ou
Tajine d’agneau Printanier
ou
Saumon minute
lasagne de carottes, céleris, poireaux…


Desserts
Fromages d’Auvergne
ou
Faisselle de Monsieur Déret
ou
Riz au lait surprise, crumble de pommes,
glace caramel
ou
Gaufre maison, crème à la vanille,
ananas rôti et en sorbet
ou
Crème de citron, sablé breton, tuiles aux agrumes,
sorbet pomelos
ou
Soufflé chocolat chaud,
brochette de fruits sauce chocolat, glace chocolat

***

Vins
(1/2 bouteille par personne)
Vins de région en accord
selon conseil du sommelier

***

Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***

Café, infusion ou thé
Mignardises

COORDONNEES


Chemin de Bourrion
03140 Charroux - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedclosedopenopenopenopenopen
Soirclosedclosedopenopenopenopenopen

Midi : 12h - 13h30
Soir : 19h30 - 21h
Fermé :
Du 19 Juin au 29 Juin
Du 18 Décembre au 30 Janvier

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique

Type de cuisine :
Cuisine Traditionnelle

Accès Handicapé
Accès WC Handicapé
Animaux Admis
Terrasse

Langues : Français, Anglais

MultiRestaurant Découverte (MRD) : OUI

Accès La Ferme Saint Sébastien

Parking

A découvrir / où sortir

Parc d'Allier (03000)
Maison du missionnaire (03000)
Sources du Parc thermal (03000)

RÉCOMPENSES


Michelin

La Ferme Saint Sébastien - Fourchettes Michelin

Gault Millau

La Ferme Saint Sébastien - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

La Ferme Saint Sébastien -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2006

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EXTRAITS


Le 16 janvier

Commentaire de : M. MUNOZ Gérard

Pour avoir pratiqué ce restaurant plusieurs fois j'ai toujours eu de l'étonnement dans les saveurs des plats qui m'étaient proposés.C'est toujours avec grand plaisir que je reviendrai. J'éprouve aussi du plaisir à discuter avec le patron Philippe sur les vins et la cuisine (celui-ci connait bien son métier)

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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Notre soirée à l'Ambassade d'Auvergne a été excellente : très bonne cuisine, très bon accueil, service impeccable, merci pour vos conseils et je ne manquerai pas de recommander idéal gourmet ou de faire appel à vos services si l'occasion se représente."

Jocelyne F.