Ideal Gourmet > Restaurant > Le Bateau Ivre (73), Le Bourget du Lac, Savoie (73)

Le Bateau Ivre (73)

Le Bourget du Lac, Savoie (73)


120.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau Restaurant
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Entre lac et montagnes, au cœur de la Savoie, l’hôtel Ombremont s’est lové dans la quiétude d’un parc verdoyant.
L’architecture de cette bâtisse se marie parfaitement avec l’allure fière des arbres centenaires, faisant de ce lieu un cadre merveilleux. Sous les brumes de l’automne, dans une ambiance romanesque et romantique, sous la lumière du soleil de l’été qui se reflète à l’infini dans les eaux du lac du Bourget, le temps s’arrête. L’hôtel cache un second trésor : Le Bateau Ivre, restaurant de haute volée qui ravit les gourmets. À l’intérieur, la décoration est raffinée, délicate, élégante... Rien n’est laissé au hasard. Tout est parfaitement orchestré par un service souriant et professionnel pour que les convives profitent d’un moment unique. Le clou du spectacle : la vue panoramique de la salle et de la véranda sur le lac. Il y a-t-il plus belle œuvre d’art ? En famille, entre amis, pour un déjeuner d’affaires ou un dîner romantique, Le Bateau Ivre offre ses plus beaux atouts. Jean-Pierre Jacob concocte une cuisine riche en saveurs mettant à l’honneur des produits frais et authentiques dont les poissons du lac. Gage de qualité ! Légère, fine, inventive et gourmande, la cuisine du Chef est un accord parfait de senteurs, de saveurs, de couleurs, de textures, de cuisson... Les papilles averties, les gourmets habitués, les amateurs d’un jour : tous succombent à chaque bouchée de ces mets délicieux. Les assiettes sont elles aussi soignées et présentées avec audace et modernité.

Avec le Menu Ideal Gourmet, Le Bateau Ivre est une balade sensorielle inoubliable.

Michelin

Le Bateau Ivre (73) - Fourchettes MichelinLe Bateau Ivre (73) - Etoiles Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

Le Bateau Ivre (73) - 3 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Le Bateau Ivre (73) -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2013
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Le Bateau Ivre (73)

Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Apéritif Maison : Méthode Traditionnelle
Sirop de Gingembre, crème de griottes

***

Entrées
Brochet, émulsion crémeuse d’Ecrevisses
ou
Lavaret fumé, Œuf confit, Bouillon de volaille
ou
Tomates, servies en 4 façons

***

Plats
Pigeon en croûte de foie gras,
jus des carcasses au Marc de Savoie
ou
Lavaret, Pomme de Terres Rattes acidulées, jus de coco
ou
Omble Chevalier, Grenade/Tomates,
émulsion à la tanaisie

***

Fromages
Velouté de Reblochon


Desserts
Abricots pochés au Romarin,
Fondant au caramel, Sorbet
ou
Rhubarbe cuite, gelée de citron vert, gingembre
ou
Soufflé au grand Marnier, Bonbons, Crème glacée

***

Vins
(½ bouteille par personne)
Vins blancs:
Saumur Champigny "L'insolite",
Domaine des Roches neuves, Thierry Germain
Roussette de Savoie "Son altesse", Château La Mérande

***

Vins rouges:
Côteaux du Languedoc "Les Cocalières",
Domaine Aupilhac
Mercurey "Les vignes Maillonges",
Michel Juillot

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café
Mignardises

COORDONNEES


RD1504
73370 Le Bourget du Lac - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedclosedopenclosedopenopenopen
Soiropenopenopenopenopenopenopen

Midi : 12h15 - 14h
Soir : 19h15 - 21h30

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique

Type de cuisine :
Grande cuisine Française

Accès Handicapé
Accès WC Handicapé
Accès Wifi
Air Conditionné
Au bord de l'eau
Groupe / location de salle
Piscine plein air
Romantique
Vue exceptionnelle

Langues : Français, Anglais, Espagnol

Accès Le Bateau Ivre (73)

Parking

A découvrir / où sortir

Aix les Bains (73100)

RÉCOMPENSES


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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Service rapide, prix intéressant... je n'ai qu'un mot à dire "MERCI". Vous m'avez été d'une grande aide pour l'organisation de l'anniversaire de ma femme à la dernière minute. Le service était parfait et la nourriture un délice ! Merci encore et je n'hésiterai pas à revenir vers vous pour d'autres événements."

J.Marie R.