Ideal Gourmet > Restaurant > Les Trois Forts, Sofitel Marseille, Marseille, Bouches-du-Rhône (13)

Les Trois Forts, Sofitel Marseille

Marseille, Bouches-du-Rhône (13)


120.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Niché dans le Sofitel de Marseille, le restaurant Les Trois Forts ouvre ses portes pour un moment de gourmandise et de bonne humeur.
Ce lieu mythique, niché à l’entrée du Vieux Port, charme tous les hôtes qui y pénètrent. Au premier étage, la vue est imprenable et inimaginable. Le temps semble s’être arrêté laissant pour seule horloge le bruissement de la mer. La journée, le soleil mettant en lumière la Méditerranée ; le soir, les illuminations de la ville et de la lune se reflétant dans l’eau : voilà un tableau digne des plus grands maîtres. À l’intérieur, la décoration mêle avec brio l’Art déco et le contemporain, le tout dans des tons bleu marine et nacre qui rappellent l’extérieur. Une sorte de fusion entre le dehors et le dedans pour un moment de parfaite harmonie. Cette adresse se partage pour des petits et des grands événements : en famille, entre amis, pour des déjeuners d’affaires et des dîners romantiques. Dans ses cuisines, le Chef concocte une cuisine qui fusionne elle aussi avec le cadre. C’est une cuisine méditerranéenne haute couture qu’il propose pour régaler ses convives attablés. Les mets d’exception choisis pour leurs qualités gustatives, des produits travaillés avec amour et un savoir-faire incomparable, un Chef riche d’une expérience unique, voilà un avant-goût des festivités. Entre terre et mer, de l’entrée au dessert, tout est parfaitement maîtrisé et soigné dans les moindres détails pour que le ravissement des papilles soit immédiat, sans appel... De l’inventivité, de la créativité, de l’inspiration, le Chef ne manque pas d’audace... et cela n’est pas sans déplaire aux épicuriens.

Avec le Menu Ideal Gourmet, Les Trois Forts propose une parenthèse gastronomique dans un lieu d’exception.

Michelin

Les Trois Forts, Sofitel Marseille - Fourchettes Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

Les Trois Forts, Sofitel Marseille - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Les Trois Forts, Sofitel Marseille -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2013
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Les Trois Forts, Sofitel Marseille

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Coupe de Champagne
Amuse-bouche

***

Entrées
Crémeux de courge butternut, oeuf de poule,
strates de Bellota, crumble noisette aux zestes d’agrumes
ou
Marbré de foie gras de canard et topinambours à la sauce,
chutney d’ananas aux épices douces

***

Plats
Tronçon de daurade, risotto « Carnaroli » au mascarpone,
artichaut et roquette, jus brun
ou
Rôti de noisette d’agneau, tian gratiné,
sablé au romarin, mousseline de poivrons


Desserts
Forêt noire en dôme, sorbet citron vert et gingembre
ou
Millefeuille croquant à l’ananas Victoria,
mousseline à la vanille Bourbon,
quenelle glacée au poivre de Sichuan

***

Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait
Selon conseil du sommelier

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café
Mignardises

COORDONNEES


36, boulevard Charles Livon
13007 Marseille - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedopenopenopenopenopenclosed
Soirclosedopenopenopenopenopenclosed

Midi : 12h30 - 13h30
Soir : 19h30 - 21h15

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique
Restaurant Romantique

Type de cuisine :
Grande cuisine Française

Accès Handicapé
Accès Wifi
Air Conditionné
Animaux Admis
Au bord de l'eau
Bar
Dimanche aussi
Enfants bienvenus
Plats végétariens
Romantique
Vue exceptionnelle
Hôtel

Langues : Français, Anglais

Accès Les Trois Forts, Sofitel Marseille

Parking
Voiturier

A découvrir / où sortir

Basilique Notre-Dame-de-la-Garde (13006)

RÉCOMPENSES


Michelin

Les Trois Forts, Sofitel Marseille - Fourchettes Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

Les Trois Forts, Sofitel Marseille - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Les Trois Forts, Sofitel Marseille -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2013

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EXTRAITS


Le 13

Commentaire de : Mme CODACCIONI ( LES PENNES MIRABEAU )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 31

Commentaire de : M. virgilio ( paris )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

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  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

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TEMOIGNAGES

"Mon Directeur Commercial m‘a offert une invitation Gastronomique suite à la signature d‘un important contrat. J‘ai ainsi pu déguster, avec mon fiancé, un fabuleux menu tout compris dans un des meilleurs restaurant étoilé : Guy Savoy."

Joëlle R