Ideal Gourmet > Restaurant > Le Chef Coq, Nuits Saint Georges, Côte-d'Or (21)

Le Chef Coq

Nuits Saint Georges, Côte-d'Or (21)


80.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Harmonie.
Les pierres ont décidé de se marier avec la flore, verdoyante et débordante, tout comme s’est créée l’osmose entre la modernité des chambres et la finesse de la restauration de cet établissement. Détendez vous, tout est là. Surtout l’essentiel...
Nous sommes en fait dans un ancien pavillon de chasse du 16ème, blotti au cœur d’un parc de 13 hectares, parmi les vignobles bourguignons. Rien n’est laissé au hasard.
Le Chef René Pianetti, forgé chez Ducasse, Maximin et Jouteux, travaille les produits du terroir avec une grande originalité au sein d’une somptueuse bâtisse. Une cuisine gaie, fine, enjouée et agrémentée d’un agréable compromis entre saisonnalité et modernité.
Le menu idéal gourmet, composé tout spécialement par le Chef, saura vous séduire et vous faire découvrir tout son talent.
Le cadre si indiciblement harmonieux de la propriété se prête aussi bien aux dîners aux chandelles qu'aux repas familiaux ou aux repas d’affaires. Dès les beaux jours, déjeunez près de la piscine en profitant d'un superbe cadre et d’une vision panoramique du parc.


Il eut été si dommage que cet endroit n’existât pas, et peut être même encore plus que vous n’en profitiez pas...

Michelin

Le Chef Coq - Fourchettes MichelinLe Chef Coq - Biblo Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

Le Chef Coq - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Le Chef Coq -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2005
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Le Chef Coq

Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant
Le Chef varie les compositions très fréquemment.
Si des plats sont indisponibles,
il saura vous proposer les mets du moment
en adéquation avec ce menu gastronomique.

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Apéritif Maison

***

Entrées
Crème brûlée de foie gras de canard, ficelle des mendiants,
raisins marinés au Marc de Bourgogne, tuile de Cassis
ou
Millefeuille de chèvre frais « Super light »,
salade de pousses d’épinard et jambon San Daniel,
vinaigrette de tomates grillées et pavot bleu

***

Plats
Lotte cloutée au chorizo, tombée d’épinard frais,
jus de veau aux épices douces
ou
« Kube » de poitrine de porcinet fermier,
cuisson de 12h, puis caramélisé au miel d’Acacia et Kikkoman
Polenta onctueuse à la moutarde à l’ancienne
ou
Dos de cabillaud « skrei », purée de hoummos de soja,
jus de viande, pitcholines et ciboulette

***

Fromage
Assortiment de notre plateau de fromages


Desserts
Cocktail de fruits exotiques en fine gelée,
crème légère au rhum, schupito de planteur
ou
Cappuccino glacé au café, espuma de lait à la cannelle,
mouillettes de spéculos maison

***

Vins
(1/2 bouteille par personne)
Vins en accord parfait

***

Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES


13, vallée de la Serrée
21700 Nuits Saint Georges - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedclosedclosedclosedclosedclosedopen
Soiropenclosedopenopenopenopenopen

Midi : 12h - 14h
Soir : 19h - 21h

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique
Restaurant Romantique

Type de cuisine :
Cuisine Inventive
Cuisine Régionale

Accès Handicapé
Accès WC Handicapé
Animaux Admis
Piscine
Terrasse
Beau Décor
Jardin
Romantique
Terrasse charme

Langues : Français, Anglais

MultiRestaurant Tentation (MRT) : OUI

Accès Le Chef Coq

Parking

A découvrir / où sortir

Vignobles de Nuits Saint Georges (21700)
Musée des Beaux-Arts de Beaune (21200)
Château du Clos de Vougeot (21640)
Jardin de l'Arquebuse (21000)

RÉCOMPENSES


Michelin

Le Chef Coq - Fourchettes MichelinLe Chef Coq - Biblo Michelin

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Gault Millau

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Ideal Gourmet

Le Chef Coq -  Ideal Gourmet
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EXTRAITS


Le 11

Commentaire de : Mme ROUGELIN ( CHEVIGNY SAINT SAUVEUR )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Notre soirée à l'Ambassade d'Auvergne a été excellente : très bonne cuisine, très bon accueil, service impeccable, merci pour vos conseils et je ne manquerai pas de recommander idéal gourmet ou de faire appel à vos services si l'occasion se représente."

Jocelyne F.