Ideal Gourmet > Restaurant > L'Ecurie, Carcassonne, Aude (11)

L'Ecurie

Carcassonne, Aude (11)


55.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau Restaurant
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Avis aux amateurs de courses hippiques et aux amoureux de l’univers équestre, un restaurant vous invite à conjuguer dépaysement, plaisir des yeux et des papilles et véritable envolée lyrique dans un lieu haut en couleurs : bienvenue à l’Ecurie.

Au cœur de Carcassonne, l’Ecurie est un ovni dans le paysage gastronomique traditionnel. Logé dans une authentique et luxueuse écurie du XVIIIe siècle, cette table unique en son genre propose un décor aussi surprenant qu’accrocheur. Dans l’intimité confortable d’un box, sur la terrasse, ou dans la chaleur conviviale de la salle à manger privée, vous ne pourrez qu’apprécier le charme insolite des lieux. La rusticité étudiée de la pièce associée à la délicatesse revendiquée des détails donne à l’ensemble un charme qui créera la surprise parmi tous vos convives. Et, dès le retour des douceurs printanières, profitez des frondaisons d’arbres centenaires pour un dîner à la fraîche romantique ou un déjeuner plein de charme idéal pour toutes vos envies.
D’inspiration traditionnelle, la cuisine du Chef est un hommage aux spécialités régionales. A l’Ecurie, le repas est un moment de fête et de partage empreint d’une légèreté que l’on ne retrouve guère ailleurs. Les plats traditionnels sont mis en scène avec talent et finesse et revisitent des classiques qui semblent ne jamais devoir disparaître. Goûtez avec gourmandise et appétit une cuisine généreuse et raffinée, de la gastronomie à l’état pur.
Surprenez vos invités dans cette Ecurie qui dépayse autant qu’elle régale. Au-delà d’un accueil tout sourire, c’est un univers que vous fera découvrir cet établissement extrêmement original. Un univers qui se construit aussi par une gastronomie hautement raffinée qui, par sa légèreté et sa générosité se marie admirablement avec l’esprit unique des lieux.

Avec son menu exclusif, idéal gourmet vous propose une découverte haute en couleurs.

Bottin Gourmand

Gault Millau

L'Ecurie - 1 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

L'Ecurie -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2017
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - L'Ecurie

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Kir (vin blanc de Cabardes)

***

Entrées
Salade de chèvre chaud sur son toast grillé
ou
Terrine de campagne

***

Plats
Cassoulet Languedocien dans le respect de la tradition
ou
Poisson du jour selon arrivage


Desserts
Moelleux au chocolat et sa crème Anglaise
ou
Fromage blanc et confitures locales

***

Vins
(½ bouteille par personne)

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES


43, boulevard Barbès
11000 Carcassonne - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiopenopenopenopenopenopenopen
Soiropenopenopenopenopenopenclosed

Midi : 12h - 14h30
Soir : 19h - 23h

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique
Restaurant Romantique

Type de cuisine :
Cuisine Traditionnelle
Cuisine Régionale

Accès Handicapé
Air Conditionné
Jardin
Beau Décor
Cuisine familiale
Groupe / location de salle
Terrasse

Langues : Français, Anglais, Espagnol

Accès L'Ecurie


A découvrir / où sortir

Cité de Carcassonne (11000)
Musée de l'Inquisition (11000)
Château Comtal (11000)

RÉCOMPENSES


Bottin Gourmand

Gault Millau

L'Ecurie - 1 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

L'Ecurie -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2017

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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Ma soirée anniversaire fut un régal pour tous mes invités, la musique un peu trop forte à partir du milieu de soirée mais tout le monde fut ravi et moi de même !! Aussi je saurai vous recommander à mes amis pour l'organisation d'une fête. Merci à vous et à votre équipe."

Catherine F.