Ideal Gourmet > Restaurant > Restaurant Philippe Maré, Pau, Pyrénées-Atlantiques (64)

Restaurant Philippe Maré

Pau, Pyrénées-Atlantiques (64)


65.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Poisson + Viande + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Dans la belle ville de Pau, face aux Pyrénées, à deux pas du centre ville s’est installée une coquette auberge nommée Le Viking.
C’est une des tables de tradition de la région, classique dans sa décoration comme dans sa cuisine, fidèle et régulière pour le plus grand bonheur des habitués. Une atmosphère de table gastronomique se fait sentir dès le pas de la porte et l’ambiance qui règne en ce lieu feutré ne dément pas l’impression initiale. En tête à tête ou lors d’un banquet entre amis, ou en famille, pour un dîner d’affaires ou une soirée privative, le Viking offre de nombreuses possibilités de recevoir.
L’équipe sait choyer et servir avec attention ses clients et met du cœur à cela.
Halte bienvenue, le Chef, membre de la sérieuse confrérie des « Prosper Montagné » respecte la devise de l’association « On ne fait du bon qu’avec du très bon ». Ici, il propose une gastronomie typiquement régionale faite de produits du terroir.

Le menu Idéal Gourmet composé par le Chef est une ode à ses meilleures compositions et saura, selon la saison et les mets proposés, ravir les papilles plus exigeantes.

Bottin Gourmand

Gault Millau

Restaurant Philippe Maré - 1 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Restaurant Philippe Maré -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2008
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Restaurant Philippe Maré

Apéritif + Entrée + Poisson + Viande + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Kir
Amuse bouche

***

4 plats qui se suivent…

***

1er plat
Déclinaison de foie gras :
en terrine, poêlé et crème brûlée

***

2ème plat
Goujonnettes de turbot
en aumônière de courgettes,
crème aux morilles


3ème plat
Suprême de pigeonneau (France)
sur une fricassée de cèpes et sa garniture

***

4ème plat
Assortiment de petits desserts

***

Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait
Selon conseil du sommelier

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES


33, bvd Tourasse
64000 Pau - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedopenopenopenopenclosedopen
Soirclosedopenopenopenopenopenclosed

Midi : 12h - 13h30
Soir : 19h30 - 21h30

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique

Type de cuisine :
Cuisine Traditionnelle

Accès Handicapé
Animaux Admis
Terrasse

Langues : Français, Anglais

MultiRestaurant Tentation (MRT) : OUI

Accès Restaurant Philippe Maré

Parking

A découvrir / où sortir

Le Musée national du château (64000)
Parc Beaumont (64000)
Musée - Musée des Beaux Arts
(64000)

RÉCOMPENSES


Bottin Gourmand

Gault Millau

Restaurant Philippe Maré - 1 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Restaurant Philippe Maré -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2008

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EXTRAITS


Le 21

Commentaire de : M. et Mme Louarn ( Monein )

  • Accueil à l'arrrivée :
    Qualité du service :
  • Cadre - Ambiance :
    Qualité des mets :
  • Note Globale :

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Les menus tout compris Idéal Gourmet

Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Ma soirée anniversaire fut un régal pour tous mes invités, la musique un peu trop forte à partir du milieu de soirée mais tout le monde fut ravi et moi de même !! Aussi je saurai vous recommander à mes amis pour l'organisation d'une fête. Merci à vous et à votre équipe."

Catherine F.