Ideal Gourmet > Restaurant > La Forge, Mayenne, Mayenne (53)

La Forge

Mayenne, Mayenne (53)


70.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau Restaurant
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C’est au cœur du village typique de Fontaine-Daniel que la Forge, table prometteuse qui attise la curiosité des guides, et pleine de vie vous invite à redécouvrir les attraits de la gastronomie française.

Tout empli d’un charme villageois auquel son créateur croit, ce restaurant repose entièrement sur une force, celle du travail d’équipe. En salle, c’est un accueil souriant et généreux qui vous ouvrira les portes d’une pièce lumineuse à souhait. Car c’est un bon goût simple qui a motivé la décoration raffinée et aérée des lieux. Les couleurs claires, rafraîchissantes, dominent largement et mettent en lumière les belles tables généreuses, soigneusement nappées et dressées, un endroit gai et vif où il fait bon s’attabler. Plus aérée encore la belle terrasse ombragée et verdoyante qui accueille les repas estivaux. En bref, un endroit de caractère où un esprit convival et sympathique vibre sans faiblir.
C’est le respect absolu, entier, des produits qui inspirent notre Chef. Sur cette base de travail, et avec la conviction que rien n’est possible sans l’aide des autres, il s’applique à créer, inventer, développer des recettes qui, sur une base traditionnelle, se déploient dans toute leur inventivité. Puisée au cœur d’un terroir riche en saveurs, cette cuisine originale et travaillée, a déjà tout d’une grande : l’inventivité, l’originalité, le raffinement, et le plaisir, ah le plaisir !
Il est des chanceux qui, en plus d’un talent certain et d’une générosité peu commune, ont la chance de trouver leur voie et savent comment l’exploiter au mieux ! Les propriétaires de la Forge, restaurant en pleine ascension, sont de ceux-là. D’abord, il y a ce village charmant et ravissant, et puis cet établissement, pittoresque et décoré avec raffinement, enfin il y a le talent, le savoir-faire et l’envie de créer, réinventer, séduire.



Séduit, Idéal Gourmet l’a été ; preuve en est, ce menu délicat et plein de vie qui ne manquera pas d’évoluer, au rythme enivrant des saisons et des arrivages, dans le respect des spécialités qui font chaque jour la renommée de la Forge.

Bottin Gourmand

Ideal Gourmet

La Forge -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2008
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - La Forge

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Cocktail Maison
Amuse Bouches

***

Entrées
Foie Gras mi-cuit crème glacé au pain d’épice, pain aux figues
ou
Ecrémé de potimarron,
écrevisse à l’huile de truffes et copeaux de parmesan
ou
mikado de saumon et homard, bouillon de crustacés

***

Plats
Filet de saint Pierre Rôti, à l’huile d’olive et sésame, fine ratatouille
Croquante
ou
Filet de bœuf mariné aux épices poêlé, pulpe de pomme de terre
à l’huile de noix
ou
Saint Jacques à la plancha sauce d’agrumes, effiloché de légumes
ou
Veau cuit longuement au four Saveur Champêtre


Desserts
Déclinaisons de trois desserts gourmands
ou
Délice glacé aux marrons confits
ou
Assiette de fromage et ses jeunes pousses de salade

***

Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait
Selon conseil du sommelier

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES


Fontaine-Daniel
53100 Mayenne - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedopenopenopenopenopenopen
Soirclosedopenopenopenopenopenclosed

Midi : 12h - 14h
Soir : 19h - 21h

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Romantique

Type de cuisine :
Cuisine Régionale
Cuisine Traditionnelle

Accès Handicapé
Accès WC Handicapé
Animaux Admis
Au bord de l'eau
Cheminée
Enfants bienvenus
Enterrement vie de JF / G
Etudiants bienvenus
Groupe / location de salle
Dimanche aussi
Historique
Plats végétariens
Romantique
Terrasse

Langues : Français

Accès La Forge

Parking
Voiturier

A découvrir / où sortir

Jublains (53160)
Musée des Sciences (53000)
Basilique N.-D.-d'Avesnières (53000)

RÉCOMPENSES


Bottin Gourmand

Ideal Gourmet

La Forge -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2008

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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Pour la fête des mères, j'ai offert à ma mère un cadeau gastronomique, la Multirestaurant Tentation. Ils sont allés à l'Aiguière et ont passé un super moment..."

Sophie M.