Dans la ville festive de Biarritz, connue pour ses vagues généreuses et sa vie nocturne riche en émotions, un hôtel que l’on ne présente plus, le Radisson BLU, avec sa terrasse au dernier étage pour prendre un verre avant le dîner ou encore se prélasser au bord de cette superbe piscine, dissimule un joyau gastronomique : l’Onyx.

Derrière une façade élégante, c’est une table pleine de délicatesse qui vous attend. Une décoration intime et inspirée crée une ambiance feutrée, un rien lounge, et furieusement tendance. Les matières et les couleurs sont à l’honneur avec des mariages inattendus, le rouge côtoyant le brun et le taupe mordoré, le cuir chatouillant le bois wengé et la pierre, la lumière laiteuse du comptoir contrastant avec l’éclatante blancheur des luminaires de la salle. En un mot, une atmosphère recherchée, moderne et accueillante qu’il est fort agréable de retrouver en terrasse, face à l’océan, dès le retour des beaux jours.
La cuisine ne renie pas non plus sa forte inspiration contemporaine. Sous la patte d’un Chef inventif, ce sont des assiettes créatives qui défileront sous vos yeux et des saveurs audacieuses qui fondront sous votre palais gourmet. Métissés et généreux, les produits brillent par leur authenticité et sont mis en valeur grâce aux vapeurs de terroirs et de crus choisis avec le soin et la patience qu’exige l’art œnologique. En bref, c’est une carte ronde, douce, goûteuse et haute en couleur que vous propose l’Onyx, un restaurant qui n’a pas fini de faire parler de lui.
Dans un cadre charmant et ensoleillé, au cœur d’un établissement prestigieux, l’Onyx n’a rien à envier à ses grandes sœurs qui font courir les gastronomes des grandes villes.

Avec son décor contemporain et intimiste, et sa cuisine inventive dont Idéal Gourmet a su retenir le meilleur, cette table biarrote vous fera vibrer au rythme des saisons et des envies du Chef, et fera palpiter vos papilles, et celles de vos convives dans le respect d’un excellent rapport qualité prix !

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