Ideal Gourmet > Restaurant > Jacques Faussat La Braisiere, Paris 17

Jacques Faussat La Braisiere

Paris 17


145.00€ TTC
Par personne

Apéritif + 2 entrées qui se suivent + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau Restaurant
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Dans le très chic 17ème arrondissement, voici une adresse dont la réputation n’est plus à faire.
Non seulement reconnue par nombre de guides gastronomiques, la Braisière s’est en outre fait une clientèle d’habitués qui n’a cesse de chanter ses louanges. Rejoignez-les...

Rien n’est laissé au hasard dans ce restaurant gastronomique ancré dans une ambiance familiale. L’accueil est tout sourire et plein d’égard pour chacun des convives. Passé le premier pas, vous saurez également apprécier le cadre, d’une élégante et discrète sobriété avec ses couleurs chatoyantes et sa décoration contemporaine.

La cuisine de Jacques Faussat, qui a fait ses armes auprès de Michel Guérard, est une valeur sûre. Naturellement ancrée dans ce Gers que chérit le Chef, elle est inspirée, goûteuse et généreuse. Ne vous y trompez pas : même si les traditions sont bien présentes dans son cheminement, c’est à son talent et sa créativité que La Braisière doit ses compositions inventives. Une cuisine pleine de noblesse qui vous enchantera assurément.

Au cœur d’un arrondissement discret et élégant, voici la table qui saura séduire les gourmets coquets. Avec son décor dans l’air du temps, son accueil attentionné et sa cuisine d’un classicisme réinventé, nul doute que la Braisière vous comptera vite parmi ses « aficionados ».

Ideal gourmet vous a concocté un menu dégustation qui vous donnera vite un aperçu du savoir faire du Chef.

Michelin

Jacques Faussat La Braisiere - Fourchettes MichelinJacques Faussat La Braisiere - Etoiles Michelin

Gault Millau

Jacques Faussat La Braisiere - 3 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Jacques Faussat La Braisiere -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2009
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Jacques Faussat La Braisiere

Apéritif + 2 entrées qui se suivent + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Cocktail Braisière
Amuse bouche

***

2 Entrées qui se suivent…
Langoustine en transparence

***

Puis
Gâteau de Pommes de terre au Foie Gras

***

Plats
Saint Jacques juste poêlées, souplesse de citronnelle
ou
Croustillant de perdreau, jus noisette et raisin muscat


Desserts
Soufflé chaud aux fruits de la passion
ou
Croustade légère du Pays Gascon

***

Vins
(½ bouteille par personne)
Au verre, en accord parfait
Selon conseil du sommelier

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café
Mignardises et petits chocolats

COORDONNEES


54, rue Cardinet
75017 Paris - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiopenopenopenopenopenclosedclosed
Soiropenopenopenopenopenclosedclosed

Midi : 12h - 14h30
Soir : 19h30 - 22h30
Fermé :
Du 01 Août au 30 Août

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant d'Affaires
Restaurant Gastronomique

Type de cuisine :
Cuisine Inventive

Accès Handicapé
Accès WC Handicapé
Air Conditionné
Animaux Admis
Enfants bienvenus
Etudiants bienvenus

Langues : Français, Anglais

MultiRestaurant Prestige (MRP) : OUI

Accès Jacques Faussat La Braisiere

Parking

Metro Metro 3 Malesherbes
Metro Metro 2 Monceau

A découvrir / où sortir

Parc Monceau (75017)

RÉCOMPENSES


Michelin

Jacques Faussat La Braisiere - Fourchettes MichelinJacques Faussat La Braisiere - Etoiles Michelin

Gault Millau

Jacques Faussat La Braisiere - 3 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Jacques Faussat La Braisiere -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2009

LIVRE D’OR


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EXTRAITS


Le 13 juillet

Commentaire de : Mlle. Pauline

Cette table étoilée fait partie des moins chères de Paris! On y trouve de la "haute gastronomie" a des prix très accessibles!! N'hésitez pas à le découvrir, vous allez être surpris!

Le 17 février

Commentaire de : M. Corentin R

Très belle table

Le 05

Commentaire de : M. Richard

Très belle table mis le cadre gagnerait à être amélioré et décoré

  • Accueil à l'arrrivée :
    Qualité du service :
  • Cadre - Ambiance :
    Qualité des mets :
  • Note Globale :

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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Service rapide, prix intéressant... je n'ai qu'un mot à dire "MERCI". Vous m'avez été d'une grande aide pour l'organisation de l'anniversaire de ma femme à la dernière minute. Le service était parfait et la nourriture un délice ! Merci encore et je n'hésiterai pas à revenir vers vous pour d'autres événements."

J.Marie R.