Tandis que la plus belle avenue du monde se transforme en vitrine de la mondialisation avec, ça et là, enseignes internationales et hamburger restaurants, un grand navire traverses les années sans se démoder et sans perdre son panache !

Un peu d’histoire :
1899 Naissance du Fouquet’s en lieu et place d’un estaminet de cochers situé à l’angle des Champs Elysées et de l’avenue Georges V
1930 Le Fouquet’s est le lieu de prédilection des acteurs de l’époque. 1ère salle de cinéma sur les Champs Elysées. Raimu fait de l’institution son bureau et Gabin, Michèle Morgan s’y rencontrent, Carné, Clouzot, Guitry y signent leurs contrats…
1950 Le restaurant accueille la nouvelle Vague incarnée par Truffaut, Godard, Chabrol.
1976 Le Fouquet’s organise les Molières et les Césars, sous la direction de M. Casanova.
1990 Le Fouquet’s est inscrit à l’inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques et est ainsi officiellement consacré « haut lieu de la culture française ».
1999 Le Fouquet’s fait peau neuve et célèbre son centenaire !

Aujourd’hui, l’endroit réunit toujours le Paris mondain et le show business. Aux fourneaux de cette noble institution, Jean-Yves Leuranguer, meilleur ouvrier de France, pratique une cuisine gastronomique inventive et raffinée.

Son choix d’une composition « historique idéal gourmet » conjugue les spécialités qui font et ont fait la renommée du lieu et l’accent cinéphile omniprésent. Pour mieux conserver un souvenir ineffable du lieu, le Chef signera son menu et vous le remettra avec « le livret historique Fouquet’s ».

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