Château d'Ayres
MEYRUEIS, Lozère (48)
Par personne
Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café
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Au cœur du parc national des Cévennes, près des Gorges du Tarn et de la Jonte, un château du 12ème siècle vous ouvre les portes de son univers exaltant l’art de bien vivre.
Rendant ses lettres de noblesse à l’hôtellerie de luxe, cet établissement enchantera avant tout les amateurs d’Histoire avec ses murs qui ont su traverser le temps sans rien perdre de leur charme... Dans un univers luxueux et raffiné, ce château met à votre entière disposition ses nombreuses activités, ses chambres confortables et son parc verdoyant de six hectares. Dans le prolongement de cette atmosphère haut de gamme et authentique, savourez la salle à manger et ses vitraux d’époque, son immense cheminée de pierre et son plafond voûté blanchi à la chaux. Voici un lieu vrai et dépaysant qui sait allier confort moderne et esprit d’antan.
La cuisine de Denis Haon prolonge avec talent cet esprit hybride qui règne dans l’établissement. D’inspiration régionale, les plats de Denis n’en sont pas moins légers et modernes, et traduisent à merveille son savoir-faire polyvalent. Les recettes familières sont toujours rehaussées de ce petit je-ne-sais-quoi typiquement Français qui fait toute la différence. Sucrées ou salées, toutes les compositions de ce Chef inventif sont une véritable fête gourmande !
Au calme et dans un cadre historique unique, ce château ne saurait laisser quiconque de marbre. Saveur et caractère sont deux mots qui lui sont à jamais liés, et idéal gourmet ne saurait que trop vous recommander cette adresse de charme où tout respire l’authenticité et le luxe.
Un menu suffira à vous en convaincre...
Michelin
Bottin Gourmand
Gault Millau
Ideal Gourmet
MENU IDEAL GOURMET - Château d'Ayres
Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
COORDONNEES
Route d'Ayres
48150 MEYRUEIS - France
Téléphone : cliquez ici
Horaires
Lun | Mar | Mer | Jeu | Ven | Sam | Dim | |
Midi | |||||||
Soir |
Midi : 12h30 - 14h
Soir : 19h30 - 21h30
Du 03 Janvier au 20 Février
2 jours
Informations complémentaires
Restaurant Gastronomique
Cuisine Régionale
Piscine
Terrasse
Français, Anglais
Accès Château d'Ayres
Parking
A découvrir / où sortir
Grotte de Dargilan (48150)
Musée - Noria l'espace de l'eau (12230)
Micropolis (12780)
RÉCOMPENSES
Michelin
Bottin Gourmand
Gault Millau
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- L'Invitation est valable 1 an, à déjeuner, à dîner, en semaine et le week end
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A DECOUVRIR AUX ALENTOURS ...
Auberge des Lices (11000 CARCASSONNE)
L'Auberge de Tavel (30126 TAVEL)
La Barbacane, Hôtel de la Cité MGallery (11000 CARCASSONNE)
La Chichoumeille (34170 CASTELNAU LE LEZ)
Le Portanel (11100 BAGES)
Le Puits du Trésor (11600 LASTOURS)
Le Saint Pierre (30) (30240 LE GRAU DU ROI)
Les Loges du Jardin d'Aymeric (66500 CLARA)
- INVITATION
PERSONNALISABLE - LIVRAISON
SOUS 48H * - VALABLE
1 AN - CONCIERGERIE
INCLUSE - MENU TOUT
COMPRIS
Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :
- - Apéritif
- - Entrée
- - Plat
- - Dessert
- - Vin
- - Eau minérale
- - Café
"Ma soirée anniversaire fut un régal pour tous mes invités, la musique un peu trop forte à partir du milieu de soirée mais tout le monde fut ravi et moi de même !! Aussi je saurai vous recommander à mes amis pour l'organisation d'une fête. Merci à vous et à votre équipe."