Ideal Gourmet > Restaurant > 16 Haussmann, Paris 09

16 Haussmann

Paris 09


65.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau Restaurant
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Pourquoi se contenter d'un restaurant, quand on peut dîner à la table de l'Ambassadeur?

Le 16 Haussmann, restaurant du légendaire hôtel AMBASSADOR, est bien plus qu'une superbe adresse au cœur de l'enivrant brassage des Grands Boulevards. Le restaurant s’offre un nouveau décor élégant et chaleureux aux lignes contemporaines, en totale harmonie avec les créations du Chef. Des couleurs chaudes : taupe, beige, prune, habillent la salle et se mêlent à un mobilier contemporain pour un style unique. La vaisselle de porcelaine blanche, épurée, aux courbes design, la beauté des lustres de Murano, l’originalité des luminaires vénitiens mais aussi la richesse des tissus, sont autant de détails qui subliment les assiettes sortant des cuisines du Chef. Le Chef offre une cuisine saine avec un mélange de légèreté et créativité. Ses fondamentaux ? La fraîcheur des produits, la cuisson idéale et l’assaisonnement. Seuls les produits frais de saison livrés quotidiennement sont travaillés afin de proposer des saveurs sans artifice. Ainsi, la cuisine inventive du chef et l'élégance intemporelle de son nouveau cadre, entièrement recréé, concourent à faire de vous un Ambassadeur en résidence à Paris.
16 Haussmann,
L'Ambassadeur, c'est vous

Bottin Gourmand

Ideal Gourmet

16 Haussmann -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2005
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - 16 Haussmann

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Coupe de Champagne

***

Entrées
L’oeuf, cuit «miroir», copeaux de Paris, brioche feuilletée à la ventrèche
ou
L’artichaut, en trois préparations, Burrata et huile de basilic
ou
Confit de lapin à la Marjolaine, chutney de granny et frisée fine
ou
Poêlée de langoustines et supions, tombée de pousses d’épinards, sauce iodée
ou
Entrée du jour

***

Plats
Agneau de lait à l’étouffé, carottes au jus et cumin
ou
Grondin rouge juste rôti, jeunes poireaux et Shimeji (-500 Kcal)
ou
Persillé de boeuf Black Angus au saté, légumes racines à la coriandre
ou
Queue de lotte rôtie en crépinette, polenta au foin, beurre blanc roquette
ou
Plat du jour


Desserts
Sélection de fromages du Chef
ou
Palet crémeux au cassis, pain de Gênes aux amandes de Provence
ou
Cylindre Dulcey, poire Comice et Bailey’s
ou
Fraîcheur menthe et chocolat grand cru
ou
Café Gourmand

***

Vins
(1/2 bouteille par personne)
Selon la sélection du sommelier

***

Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***

Café et mignardises

COORDONNEES


16, boulevard Haussmann
75009 Paris - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiopenopenopenopenopenclosedclosed
Soiropenopenopenopenopenopenclosed

Midi : 12h30 - 14h30
Soir : 18h - 22h

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique
Restaurant d'Affaires

Type de cuisine :
Cuisine Inventive
Cuisine Traditionnelle

Accès Handicapé
Air Conditionné
Animaux Admis
Bar
Beau Décor
Groupe / location de salle
Musique live

Langues : Français, Anglais

MultiRestaurant Tentation (MRT) : OUI

Accès 16 Haussmann


Metro Metro 8 Metro 9 Grands Boulevards

A découvrir / où sortir

Musée - Grévin (75009)
Théâtre - Opéra (75009)

RÉCOMPENSES


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Ideal Gourmet

16 Haussmann -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2005

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EXTRAITS


Le 15 avril

Commentaire de : Mlle. Zenati Audrey

je vous fais ce petit mail pour vous dire que je suis allée dîner samedi soir au 16 Haussmann grâce à l'invitation Idéal Gourmet. Nous y avons passé une excellente et délectable soirée.
Je voulais aussi vous informer de l'accueil parfait et reconnaissance immédiate par rapport à Idéal Gourmet. Coupe de Champagne, présentation de la carte et précision quant au menu Idéal Gourmet (on avait en fait accès à toute la carte, sans menu spécial) ; juste après l'entrée, on vient nous demander notre carton Idéal Gourmet en toute discrétion.
Bref, tout s'est bien passé et nous sommes sortis ravis de cet établissement!

Le 17 juin

Commentaire de : M. Ludovic O.

J'ai été très satisfait de mon achat chez Ideal Gourmet, je recommande !

Le 13

Commentaire de : Mme Bonnargent ( )

  • Accueil à l'arrrivée :
    Qualité du service :
  • Cadre - Ambiance :
    Qualité des mets :
  • Note Globale :

Le 21 décembre

Commentaire de : Mme Gaillard ( Perigny )

  • Accueil à l'arrrivée :
    Qualité du service :
  • Cadre - Ambiance :
    Qualité des mets :
  • Note Globale :

Le 01

Commentaire de : M. POREAUX

  • Accueil à l'arrrivée :
    Qualité du service :
  • Cadre - Ambiance :
    Qualité des mets :
  • Note Globale :

Le 23 décembre

Commentaire de : M. et Mme DEMUR

  • Accueil à l'arrrivée :
    Qualité du service :
  • Cadre - Ambiance :
    Qualité des mets :
  • Note Globale :

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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"L'anniversaire de ma mère a été une surprise pour elle et un succès entier. Ma mère a passé une excellente soirée ainsi que tous les convives. L'idée a plu a tous et surtout aux femmes qui ont regardé avec amusement les hommes cuisiner.
Tout le personnel du Cooking Factory Chef Martial a été super : très patient avec les apprentis cuisiniers, très sympa et très disponible. C'était vraiment une excellente soirée, très originale. C'est exactement ce que je voulais!! Je vous remercie chaleureusement de m'avoir aidé à organiser cet évènement. Je n'hésiterais pas à resolliciter vos services pour d'autres occasions. Encore une fois un grand merci!"

Vanessa H.